Sealiha ribid, kui neid õigesti valmistada, on lihtsalt maitse järgi jumalikud. See tassi saab teenida väärikalt kuumalt pidulikule lauale ja küpsetada seda tööpäevadel, saada tõelist naudingut majapidamise suurepärase maitse, aroomi ja entusiastlike vastuste eest.
Kuidas sealiha ribisid pannil panna?
Koostis:
- sealiha ribid - 750 g;
- sibul - 90 g;
- küüslauk - 3-4 hammast;
- lauri lehed - 1 tk;
- paprika herned - 3-4 tk;
- must pipar - maitse järgi;
- sool - maitsta;
- Vürtsid ja vürtsid valida - maitse järgi;
- köögiviljade rafineeritud õli.
Ettevalmistus
Sealiha ribid loputatakse külma veega, kuivatatakse ja lõigatakse osaliselt ühe ribi jaoks. Paksus põhjaga pannil soojendage õli hästi ja libistage ribid sisse. Pintseld neid kümme-viisteist minutit kõrge kuumusega aeg-ajalt segades ja seejärel lisage eelnevalt kooritud sibul ja hakitud sibulõngad ja peeneks hakitud küüslauk. Vähendame põletusõhu intensiivsust pannil keskmise ja nõrga liha, sibula ja küüslauguga, segades umbes 5-7 minutit.
Nüüd vala ligikaudu pool klaasi keedetud vett, maitsestada liha soola, musta pipraga ja vürtsidega, visata loorberileht ja magusad herned, katta nõusse kaas ja pehmendada seda, segades umbes kolmkümmend kuni nelikümmend minutit või kuni liha on pehme.
Kuidas on parem süüa roogade söötmine multivarkis?
Koostis:
- sealiha ribid - 750 g;
- sojakaste - 90 ml;
- küüslauk - 3-4 hammast;
- kallis - 20 g;
- taimeõli - 50 ml;
- must pipar - maitse järgi;
- Ingver juur (valikuline) - maitse järgi.
Ettevalmistus
Eraldi kaussi segage sojakaste, taimeõli, küüslaugu pressi kaudu pressitud mesi, jahvatatud musta pipart ja soovi korral riivitud ingverid madalal terakesel.
Sealiha ribisid loputatakse, kuivatatakse salvrätikutega, lõigatakse tükkideks ühele ribale ja ligunenud valmistatud marinaadist ligikaudu tunni jooksul.
Seejärel seadisime funktsiooni "Küpsetamine" või "Pannamine" funktsiooni multivarker, asetage kaussi marineeritud ribid, sulgege seadme kaas ja valmistage nõu 40 minutit. Valmisolekul segatakse ribid kastmega, mis jääb multikasti alumisse ossa, pannakse tassi ja seda saab serveerida.
Kuidas saab süüa maitsvat hautatud sealihast ribisid?
Koostis:
- sealiha ribid - 950 g;
- sibul - 150 g;
- Antonovi õunad - 250 g;
- paks koor - 250 ml;
- kallis - 35 g;
- must pipar - 5 g või maitse järgi;
- sool - 15 g või maitse järgi;
- puljong - 250 ml;
- köögiviljade rafineeritud õli.
Ettevalmistus
Pange paks põhi pannile tugevale tulele, valage õli ja kui see soojeneb, valage mee ja segage. Kui segu keeb, asetatakse vaheldumisi ühel real, eelnevalt pestud, kuivatatakse ja lõigatakse portsjoniteks ribidesse. Anname need ühe minuti jooksul pruuniks kõikidel külgedel, pane pudelisse või hautatud panni ja laadime järgmise partii. Pärast kõigi ribide praepanemist valage need keevaks kuuma puljongiks ja keedke kaane all pehmeks.
Ülejäänud õlist ribidest prae eelnevalt kooritud ja tükeldatud
Ribade valmisolekul valatakse neile kreem, lasta neil uuesti keeta, proovige soola ja vajadusel annustage. Me hoiame nõusse tule, segades, kuni kastme pakseneb. Võite lisada ka poolele supilusikatäit kogutud jaast, mis on salvestatud kuiva praadimismahutis suurema tiheduse jaoks.
Need ribid on kasulikud mõne külgribaga või värskete köögiviljade puhul.