Suhkruroo hooaeg on lihtsalt nurga taga, seega on aeg koguneda neile retseptidel. See dieet ja maitsev köögivili on ideaalne küpsetamiseks ahjus, millest me räägime käesolevas artiklis.
Ahjus küpsetatud suvikõrvitsad "Paadid"
Koostis:
- suvikõrvits - 4 tk;
- jahvatatud veiseliha - 500 g;
- sibul - 1/2 tk;
- tomatikaste - 3/4;
- leiva pannkoogid - 1/4;
- sool, pipar;
- riivitud kõva juust.
Ettevalmistus
Enne hakkliha küpsetamist hakkliha suvikõrvitsat tuleks korralikult ette valmistada, nimelt lõigata pooleks ja eemaldada seemned ja südamiku osa. Jätke seest mööda ainult umbes 1/4 squashkapsli. Valmis "paadid" stivim eelnevalt kuumutatud 180 kraadi ahju ja keetke 5-7 minutit.
Kuigi suhkruvesi küpsetatakse ahjus, segage hakitud sibulaga hakitud sealiha, maitske seda maitsta ja pannil praadige, kuni see on valmis. Praetud hakkliha segatud tomatikastme , muna ja riivarasvadega.
Piserdage täidis suvikõrvitsa "paatide" poole klaasi juustu. Pange täidised paatidesse ja viime need ahju. Küpsetage nõusse, kuni suhkrupeet on pehme, seejärel piserdage kogu juust ja serveerige seda lauale.
Küpsetatud kartul koos kabatšokkidega
Koostis:
- oliiviõli;
- küüslauk - 2 nelki;
- kartul - 2 tükki;
- suvikõrvits - 2 tk;
- tomatid - 2 tükki;
- sool, pipar;
- värske tüümiani;
- riivitud kõva juust.
Ettevalmistus
Kartulid on puhtad ja lõigatud õhukeseks ringiks. Me ka lõigatud tomatid ja suvikõrvits. Küpsetamise vorm rasva õliga ja asetage köögiviljad vaheldumisi ridadele nagu kattuvad. Peal asetage nõusse õli, puistake tüümiani, viilutatud küüslaugu ja hõõrutakse soola ja pipraga. Kastmeid juurviljaga piserdage ja asetage kõvakettad eelnevalt kuumutatud 180 kraadi ahju alla 35-minutilise fooliumiga. Seejärel eemaldage foolium ja küpseta veel 25 minutit. Küpsetatud suvikõrvits tomatitega on valmis serveerima.
Küpsetatud suvikõrvitsa retsept
Koostis:
- suvikõrvits - 500 g;
- jahu - pool sajandit;
- sool - 1 teelusikatäis;
- Kuivatatud küüslauk - 1/2 tl;
- must pipar ja sool;
- munad - 2 tk;
- leiva-leiba - 1 1/2 eset;
- riivitud kõva juust.
Ettevalmistus
Ahju soojendage kuni 200 kraadi. Kaks lehte küpsetamiseks on kaetud pärgamendiga. Squash lõigatakse mööda 4 ossa, iga saadud osad lõigatakse 3-4 tükki.
Sügavas kausis ühendage sõelutud jahu soola, pipra ja kuivatatud küüslauguga. Kastke suhkrupeet kuivas segus ja asetage see plaadile.
Munad ja piimavilla. Leivat leib segatakse peeneks riivitud kõva juustuga. Suhkrupeedi pirn hakkab esmalt munade segusse panema ja siis rullime riivimisliimudest ja juustust igast küljest.
Kabatšokk tükid paneeritud pannile küpsetusplaadiga, kaetud pärgamendiga ja saadetakse ahju. Kui kabatšokid on pruunistatud ja pehmendatud, säilitades nende kuju, saab neid ahjust eemaldada. Valmistamise ajal ärge unustage aeg-ajalt muutma suhkrusiini viilu nii, et see oleks igast küljest võrdselt pruunistatud. Tabelisse serveeritakse suhkruvesi kuuma kastmega.
Kabatšokid, küpsetatud kodujuustuga
Koostis:
- suvikõrvits - 2 tk;
- küüslauk - 2 nelki;
- kodujuust - 400 g;
- kõva juust - 200 g;
- etteheide;
- sool, pipar;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Suhkrud valmistatakse analoogselt esimese retseptiga. Kodujuust segatakse riivitud juustuga ja maitsestatakse. Lisage tilli ja küüslauku täitematerjali vajutusega. Täidame suhkeri koos kohupiima täidisega ja asetage see küpsetamiseks nõusse. Anum panime ahjusse, kuumutati kuni 180 kraadi 30 minutit. Täidetud suvikõrvits, ahjus küpsetatud, serveeritud lauale.