Röstitud küpsetatakse traditsiooniliselt lihast ja lisatakse erinevaid köögivilju. Nõu on väga maitsev, rahuldav ja originaalne. Täna ütleme teile mõne retsepti praetud seente ja kartulitega.
Küpsetage seeni ja kartulid ahjus
Koostis:
- sealiha pulber - 500 g;
- seened - 400 g;
- pirn - 2 tk;
- kartul - 1 kg;
- Bulgaaria pipar - 2 tk;
- oliiviõli ;
- kreem rasvane - 5 spl. lusikad;
- vürtsid .
Ettevalmistus
Kastrulis valage veidi õli ja soojendage seda. Liha töödeldakse ja lõigatakse kuubikuteks ja sibulad puhastatakse ja peenestatakse õhukeste poolringidega. Pange ettevalmistatud koostisained keskmise kuumusega, maitsestatud vürtsidega. 20 minuti pärast lisage pipar, kuubikuteks lõigatud ja kaaluge veel 10 minutit. Seeni töödeldakse, lõigatakse plaatideks ja visatakse pannile. Katke kaanega ja hautatud tassi. Seejärel lisage kartulid, valage rasvkoore, soola ja küpseta praad 25 minutit.
Röstitud seened ja kartulid mitmekordseks
Koostis:
- veiseliha - 500 g;
- kartul - 500 g;
- šampinjonid värsked - 400 g;
- pirn - 1 tükk;
- vürtsid;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Kartulid puhastatakse ja lõigatakse õhukesteks viiludeks. Seeni töödeldakse, hakitud viiludeks. Liha pestakse, kuivatatakse ja tükeldatakse väikesteks tükkideks. Lamp puhastatakse ja lõigatakse väikesteks tükkideks. Kaussi multivarka valage vähe taimeõli ja levitada veiseliha. Prae seda 40 minutit, valides programmi "Bake". 10 minuti pärast avage kaas, lisage sibulad, seened, kartulid ja lisage sool maitsele. Pärast helisignaali kontrollime seadme valmisolekut ja serveerime röstitud kuumalt, piserdage tükeldatud rohelistega.
Küpsetage seeni ja kartulid potti
Koostis:
- sealiha - 500 g;
- kartul - 400 g;
- seened - 200 g;
- pirn - 1 tükk;
- porgand - 1 tükk;
- vesi 100 ml;
- hapukoor - 100 ml;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Kartulid puhastatakse, lõigatakse kuubikuteks ja praaditakse kuldpruuniks. Seejärel pange see potti. Sibul ja porgand töödeldakse, tükeldatakse ja serveeritakse sama pannil 5 minutit. Me levitame röstitud potid ja podsalivaem maitse järgi. Sealiha lõigatakse viilutatud, kergelt pruunistatud ja lisatakse köögiviljadesse. Seente raputada plaate, praadida ja jaotada neid kõikide koostisosade peal. Vesi lahjendatakse hapukoorega, valatakse täidis pottides ja kaetakse kattega. Saadame rösti külma ahjus ja küpsetame 45 minutit, seadistage temperatuur 180 kraadi.