Lihaga majonees on maitsev, maitsev, rahuldav ja sõltumatu roog. Selle ettevalmistamine ei nõua palju vaeva ja aega. Ja võite serveerida roogi salatiga värsketest köögiviljadest ja maitsetaimedest.
Liha koos majoneesi ja juustuga
Koostis:
- sealiha - 500 g;
- pirn - 1 tükk;
- majonees - 250 ml;
- veiniäädikas - 3 spl. lusikad;
- keed vesi - 3 spl. lusikad;
- juustu kõvaks - 400 g;
- tillukese rohelised, petersell - soovi korral;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
Liha pestakse, kuivatatakse ja lõigatakse väikesteks viiludeks. Mõõtke kergelt iga kangast köögimasina, soola ja pipraga liha mõlemalt poolt maitsmiseks. Seejärel jäta sealiha paar tundi marinaadiks, pannakse külmikusse, nii et see muutub pehmemaks ja lõhnavamaks.
Ja selleks ajaks valmistume ette vööri jaoks: puhastame seda koorikestest, lõigatakse poolrõngaga ja valatakse see 5 minutit järsku keeva veega. Seejärel õrnalt äravoolu veega ja leotada seda 30 minutit iksus ja vesi. Järgmisena võta tulekindlat tassi ja määrida see hea võiõli võid. Nüüd pane see liha alt, nii et tükid on kitsad
Küpseta nõu tund aega temperatuuril 200 kraadi. Küpsetamiseks kümme minutit enne küpsetamist võtame liha, piserdage peal suurel hulgal riivitud juustu, rohelisi tilli ja saatke vorm tagasi ahju. Tavaliselt kontrollime nõusse ettevalmistust, kahvliga tükk sealiha. Lihale majoneesi serveeritakse lauale kõikidele roogadele, kuid see sobib eriti hästi praetud kartulitega . Teil on lihtsam võimalus kasutada värskete või küpsetatud köögiviljade garneri. Muide võib majoneesi eelistada marinaadist valmistatud liha.