Cherry Liquid

Alates kirsside hooajast on võimalik teha palju varusid. Selles artiklis me ütleme teile, kuidas süüa kodus lõhnav kirsi liköör , mis soojendab külma talveõhtuga.

Cherry valamine kodus

Koostis:

• viin - 2,5 liitrit;
• kirss küps - 3 kg;
• vesi - 2,5 liitrit;
• granuleeritud suhkur - 0,5 kg.

Ettevalmistus

Puhastage marjad, eemaldame rikutud kirsid. Siis täidame need 3-liitristel purkidel "õlgadel". Vodka kallake kirss. Vedeliku tase peaks olema 2,5 cm kõrgem marjade tasemest. Me eemaldame nädala pangad 2-le. Pole tähtis, kus nad seisavad - saate panna selle keldrisse või jätad selle ruumis. Seejärel filtreerime marjad läbi kolonni ja vedelik valatakse uuesti purkidesse. Nüüd puhastame neid külmas kohas.

Ja marjad pannakse uuesti pankadele ja kaetud suhkruga. Jätame need ka 2 nädalat. Selle aja lõppedes ühendage uuesti vedelik, mis on jälle eraldatud, ja segage see keldrisse viidud vedelikuga. Juba saadud joog pannakse jahedasse kohta ja looma edasi.

Nii täitke marjadest purgid veega. Ainult sina pead võtma kas vedru või hästi vett, aga mitte kraani. Me eemaldame need ka 2 nädalat keldris, unustamata seda perioodiliselt muuta. Pärast kindlaksmääratud aja möödumist vedelik voolab ja segatakse varem valmistatud varudega. Kõik, nüüd, lõpuks, viinaga kirss on valmis!

Cherry liköör ilma viinata

Koostis:

• kirss - 2 kg;
• vesi - 1 klaas;
• suhkur - 800 g.

Ettevalmistus

Pestud kirsid asetatakse 3-liitrisesse purki, valades suhkrut. Valime veega. Pange tähele, et purgid ei tohiks täita väga serva, sest käärimise ajal tõuseb kirss. Nüüd aitavad pöörlevat pinu maha marju. Siis paneme purki meditsiinilise kinda kinni ja kinnitage see kaela kumminiribaga. Ja ühes kohas kinnas pealekandmisega õhuke nõel. Pange klaas soojas kohas. Järk-järgult hakkab kirss tibuma ja kindel täidetakse õhuga. Täitmise tahet määrab kinda käitumine. Kui see langeb, on toode valmis. Kuid selleks, et olla täiesti kindel, on parem uuesti kontrollida: asetage uus kindel purgile. Ja kui see ei täitu õhuga, siis on käärimisprotsess tõesti lõpule jõudnud. Nüüd valatakse likööri kaudu 2 kihti marli ja jäetakse päev 2 juurde. Seejärel filtreeritakse uuesti ja nüüd oleme villitud.

Kirsiminnitust valades

Koostis:

• kirsimaist - 500 g;
• viin - 1,3 liitrit.

Ettevalmistus

Jama pannakse 2-liitrisesse purki ja vala viina. Pimedas kohas saame seista 15 päeva. Jätkake täitmist ettevaatlikult, filtreerige, valage pudelitesse ja pange see jahedas pimedas kohas.