Kui teile meeldivad krevetid, siis pakuvad allpool pakutavad salat retseptid kindlasti teile huvi. Eespool esitatud soovituste kohaselt valmistatud maitsvad kompositsioonid võimaldavad teil nautida maitsmisega tõelist naudingut ja kahtlemata hõivata teie kulinaarses rekordis teie lemmiktoitude hulgast.
Caesari salat krevettidega - lihtne retsept
Koostis:
- kooritud krevetid - 550 g;
- salat lehed - 2-3 tk. või maitsta;
- valge kukk - 300-350 g;
- küüslauguvastased hambad - 2 tk;
- Tugev juust (eelistatult parmesan) - 210 g;
- tavalised või kirsstomatid - 220 g;
- kana suured munad - 2 tk;
- rafineeritud taimeõli - 75 ml;
Tankimiseks:
- suured kana munad - 2 tk;
- oliiviõli - 80 ml;
- sidruni keskmine - 0,5 tk
- küüslauguvastased hambad - 1 tükk;
- sinep - 20 g;
- viie paprika maisegu segu - 1 näputäis;
- sool - 1 näputäis
Ettevalmistus
Valmistame salatile mõeldud krutoonid. Selleks lõigake valge kastme kuubikuteks, külje suurus on üks kuni üks ja pool sentimeetrit. Soojendage pannil klaasist köögiviljade rafineeritud õli pangas ja visake selles paar kooritud ja purustatud küüslauguvastaseid hambaid. Anname need pruuniks ja anname oma õli lõhna. Siis eemaldame pannilt ja paneme selles leiba kuubikud ja laseme neil segada pruuniks.
Me panime ka munad ja kolm või neli minutit pärast keetmist paneme need jäävette. Sellistest munadest on vaja ainult munakollasi, keedetud pehme keedetud, lisame need bensiinijaamale.
Praege ka taimeõli, puhastage krevetid, pruunistades neid kõrge kuumusega kaks kuni viis minutit sõltuvalt suurusest.
Loputatud ja kuivatatud tomatid lõigatakse tükkideks. Kui me kasutame kirssi, siis lõigake need pooleks. Keerake juust peeneks riiviks.
Täitmiseks segage oliiviõli, sidrunimahl, valmissinep, pressitud küüslauguküünt ja eelnevalt valmistatud munakollased, lisage maitsega soola ja pipart ning peenestage kõik segistiga põhjalikult.
Laias tassis leiame salati lehti pärast pesemist, kuivatamist ja rebimist viiludeks ja kastmiseks veidi. Algusest peale paneme küüslaugukreotonid, krevetid ja tomatid, valage juustu laastud kogu juustutükid ja pisarad. Salad on valmis, bon söögi!
Salad krevettide, arugula ja majoneesi ilma avokaadodeta - retsepti
Koostis:
- kooritud krevetid - 350 g;
- puuvilja avokaado - 1 tk;
- salat lehed - 2 tükki;
- rukkola - 1-2 peotust;
- Seedri pähklid - 1 käputäis;
- seesamiseemned - 15-20 g;
- kirsstomatid - 220 g;
- oliiviõli - 30 ml;
- küüslauguküünt - 2 tk;
Tankimiseks:
- oliiviõli - 90 ml;
- äädikas balsamic või vein - 30 ml;
- apelsinimahl - 25 ml;
- sidrunimahl - 5 ml;
- viie paprika maisegu segu - 1 näputäis;
- sool - 1 näputäis
Ettevalmistus
Selle lahja vitamiini salat ette valmistades soojendage oliiviõli, pange kooritud ja purustatud küüslaugu hambad ja pange see minut segades. Siis küüslauk
Me eemaldame avokaadod kivist, puhastame seda nahast ja lõigake need kuubikuteks või õlgedeks. Kombineerime salati kausi pestes, kuivatame ja tükeldame tükkideks salat lehti, rukola, krevetid ja avokaado. Lisame sinna kirsstomatiid, mis lõigatakse pooleks, viskame männipähklid ja seesamiseemned. Pange salat seguga, mis on valmistatud oliiviõli, äädika, apelsini ja sidrunimahla segamisel ja soola ja pipra maitsestamiseks.