Ärge oodake erilist sündmust, et hellitada ennast uue maitsva roogiga. Praegu valmistage krevetid taignas ja naudi seda gorgeous snacki jumalikku ja peenist maitset ja aroomi.
Krevetid leivast õlut
Koostis:
- kerge õlu - 0,5 eset;
- nisujahu - 0,5 tabletti;
- kooritud krevetid - 600 g;
- taimeõli - 0,5 eset;
- sool.
Ettevalmistus
Kaussi segatakse kuni homogeense massi jahu ja soola ja järk-järgult valada kerge õlu. Krevetid pestakse külma veega ja kuivatatakse paberrätikul. Põgupallis vala õli, kuumutage seda, laske krevettid taiglas ja küpsetage kiiresti kõikidest külgedest. Seejärel tõmmake pintslite abil ettevaatlikult paberrätikuga, kuivatage ja serveerige praetud krevettidega taignas mis tahes kaste ja köögiviljatega.
Retsept praetud krevettidele taignas
Koostis:
- taimeõli;
- muna - 4 tükki;
- Krevetid - 1 kg;
- jahu - 1,5 eset;
- maisitärklis - 1 ese;
- vürtsid.
Kaste jaoks:
- majonees - 3 spl. lusikad;
- tšillikastmes - 0,5 spl. lusikad;
- kallis - 1 spl. lusikas;
- küüslauk - 1 nelk.
Ettevalmistus
Nii võta kolm kaussi: ühes segatakse kõik koostisained kastmele ja pannakse see külmkappi. Teises, puhastage munad hästi, kolmandaks kombineerime maisitärklist, jahu ja vürtse. Kastrulis valage õli ja laske soojeneda. Krevetid pestakse, puhastatakse, tõmmatakse kõigepealt jahu sisse, seejärel asetatakse munasegu ja pannakse uuesti jahu. Viska krevetid kuumas õlis ja prae umbes 2 minutit kuni kuldpruunini. Seejärel jooge mereande kastmega ja serveerige seda lauale.
Kuningkrevetid taignas
Koostis:
- vesi - 1 ese;
- kartulitärklis - 120 g;
- külmutatud krevetid - 500 g;
- taimeõli - 250 ml;
- jahu - 1 ese;
- küpsetuspulber - 10 g;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Vaatame koos teiega veel üht viisi, kuidas krevettide valmistamiseks kasutada. Selleks keedetakse mereannid 2 minutit keevas vees. Seejärel loputage, jahutage ja puhastage krevetid nii, et saba on puutumata. Jaht segatakse tärklise ja soolaga, valatakse veidi külmas vees ja segatakse keskmise tihedusega tainas.
Me eemaldame külmkapis 30-minutilise küpsetamise võimaluse ja seadistage õli soojenema. Seejärel visake tainas küpsetuspulber ja segage. Krevetti leib jahu, pahandatakse tainas ja praadida õlis kuni roosaks. Nüüd võtke õrnalt oma müra, pange see paberrätikule ja seejärel teenige seda lauale.
Tiger krevetid taignas
Koostis:
- tiigerkrevetid - 10 tk.
Marinaadi jaoks:
- ingver;
- porrulauk - 1 kamp;
- riisivein - 3 spl. lusikad;
- sojakaste - 2 spl. lusikad.
Taigna jaoks:
- maisitärklis - 1 spl. lusikas;
- seesam - 3 spl lusikad;
- munavalged - 3 tk;
- jahu - 1 spl. lusikas;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Puhasime krevetid kestast korstnalt, lõigake need mööda seljaosa, tõmme siseseinad välja ja kärpige kergelt nuga tasasel pinnal. Seejärel minge marinaadi ettevalmistamisele. Selleks segatakse
Nüüd mine taignale: munavalged hästi löövad, õrnalt valage neile tärklis ja sõelutud jahu. Sügavasse kaussi valatakse taimeõli, kuumutatakse seda ja oodata, kuni põhjas on suitsu. Teise võimalusena võta krevetid marinaadist, pannakse need taignasse, vala seesamiseemned ja prae kuumas õlis kuni karge.