Kanafilee seened on huvitav lahendus oskuslikele koduperenaistele, kes soovivad igal ajal üllatada majapidamist uute maitsvate roogadega. Kõige delikaatsem liha koos aromaatsete seentega ei saa lihtsalt üksiku külla ükskõikseks jätta. Sellepärast jagame täna lugejatega parimaid retsepte kana rullide ja seente jaoks.
Kevadiseks kehamassi kaotanud inimeste meeldiv üllatus on kanarullide kalorite sisaldus seente puhul - ainult 146 kalorit 100 grammi kohta. Sellepärast saab seda roogi valmistada enne suurt vastuvõttu, et palun isegi kõige nõudlikum külaline.
Mahliseks kana rullide retsept seentega, mis sulavad suud
Koostis:
- kana rinnatükk - 1 tk;
- värsked seened - 100 g;
- kana muna - 1 tükk;
- sibul - 1 tk;
- taimeõli - 2 spl. l .;
- Sool, pipar ja majonees - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kana rinnal sulatatakse, pestakse, kuivatatakse ja kooritakse. Siis me lõigati välja keskmise luu, kergelt pekslesime liha, soola ja pipraga. Seejärel sulgege seened, loputage ja lihvige neid lihumahvliga, kasutades suurimat otsikut. Sibul puhastatakse ja purustatakse samal viisil.
Seejärel pannakse mõlemad koostisosad praetud pannile, mis on keskmise kuumusega õlitatud taimeõli abil. Sel ajal keetke muna kõvasti. Pärast natuke jahutamist levitame oma seenekasvu kanafilee jahutatud fileele ja servas me lõigame lõigatud muna. Nüüd moodustame kana rull nii, et muna on sees. Lõika hambaorkide servad hambaorkidega. Pärast seda levitame seda pannile, majoneesiga määritud soola ja pipraga. Ülakordselt kaetud sama majoneesiga kaetud. Me küpsetame liha temperatuuril 200 kraadi. Enne serveerimist lõigatakse valmistatud rull väiksemateks tükkideks, ära unusta see hambaork eemaldada.
Kuna kaneel rullides seentega üldse ei ole keeruline, võib retsepti alati soovi korral muuta. Sellepärast otsustasime veidi muuta toitu ja teha mõningaid muudatusi, pakkudes teile uut võimalust.
Kanafilee šampinjonide ja kreeka pähklitega
Koostis:
- kana - 1 tükk;
- šampinjonid - 300 g;
- kõva sorti juust - 50 g;
- kreeka pähklid - 50 g;
- sool ja pipar - maitse järgi;
- Või - 30 g.
Ettevalmistus
Kana pestakse külma veega, kuivatatakse ja seejärel kooritakse. Seejärel lõigake kana rind ja võtke hoolikalt kõik kondid välja. Pärast seda peksisime mõne liha, imetame soola ja pipart, pakke see toidukilbi ja jätke see täitmisele. Nüüd sulatage seened, peske ja lõigake õhukesteks plaatideks. Seejärel küpseta seeni segu paari minutiga pooleks valmis, lisades väikese või. Seejärel levitame võõrlihase keskel kanaliha massi, mis on kaetud spaatliga ja soolaga.
Pähklid kooritakse koorest, purustatakse ja piserdatakse täidisega. Nüüd hõõruge juustu ja asetage pealmine kiht. Järgmine kord
Enne serveerimist pange väike jaht, lõigake väikesteks tükkideks. Ära unusta eemaldada niidid ja hambaid. Rull sobib suurepäraselt värskete köögiviljade ja roheliste toodetega. Soovi korral võite ka enne, kui serveerite mõlema plaadi serva, valage veidi juustu või koorekastme.