Pumpkinil on palju kasulikke omadusi ja see peab perioodiliselt sisalduma toidus. Lõppude lõpuks on toidud sellest väga uskumatult maitsvad, uskumatult aromaatsed ja kasulikud. Täna tahame teile öelda, kuidas teha kõrvitsa ahjus suhkruga.
Kõrvitsa ahjus suhkruga
Koostis:
- kõrvits - 500 g;
- suhkur - 150 g;
- filtreeritud vesi - 500 ml;
- suhkru peene pulber - maitse järgi.
Ettevalmistus
Enne küpsetamist kõrvitsa suhkruga ahjus, koor seda koort, loputa see ja lõigake liha tükkideks. Pannides valage filtreeritud vesi, valage suhkur ja segage hästi. Seejärel pange kõrvits siirupis ja küpseta 5 minutit nõrga keemisega. Seejärel viskige köögivilja nõusse ja mõni minut asetage tükid küpsetusnõusse. Saadame kõrvitsa kuumutatud ahju ja küpsetage, kuni ilmub 25-minutilise kuldkoore. Enne serveerimist piserdage tassi peene suhkrupulbriga ja serveerige nii kuuma kui külma eest.
Kõrvitsa ahjus suhkru tükkidega
Koostis:
- kõrvits - 1 kg;
- taimeõli - 20 ml;
- mesi vedelik - 2 spl. lusikad;
- kerge rosinad - 75 g;
- sidrun - 1 tükk;
- köömne - 1 spl. lusikas;
- suhkur - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kõrvitsa pestakse, lõigatakse hoolikalt ja korralikult ning me teeme sellest igast küljest pika naeluga mõni läbikäik. Me levitame selle küpsetusplaadiga lõigatud ja lahkume kuumutatud ahjus. Pärast tundi võtke köögiviljad, jahutage, lõigake see pooleks ja eemaldage seemned. Sidrunist eemaldage mahl ja lisage mett. Roosid leotada soojas vees. Kõrvitseliha hakitud suurtes kuubikuteks ja pruunitakse paar minutit kuumutatud praepannil. Seejärel piserdage seda köömnega ja asetage see röstimisnõusse. Lisame rosinaid rosinatele, pane mee, valage sidrunimahla ja puuvilja suhkrut maitses. Küpsetage küpsetatud söögikorda 10 minutit ja serveerige toitu lauale.
Kõrvits, suhkur ja kaneel ahjus
Koostis:
- kõrvits - 1 tükk;
- suhkur - 100 g;
- filtreeritud vesi - 200 ml;
- pulbristatud suhkur - kaunistamiseks;
- jahvatatud kaneel - näputäis.
Ettevalmistus
Kõrvitsa pestakse, kooritakse, eemaldatakse seemned ja lõigatakse liha väikesteks viiludeks. Nüüd võtke kastrul, valage see filtreeritud vette ja valage suhkur. Me toome keskmise kuumusega siirupile kõik kristallid keema ja lahustades. Seejärel pange purustatud köögiviljad magusaks vedelaks ja pidevalt segades kustutame seda 10 minutit. Kui kõrvits on imendunud veidi siirupit, pange see küpsetusnõusse, piserda kergelt kaneeliga ja saatke see kuuma ahju umbes 25 minutiks. Küpsetatud kõrvits suhkruga, mida serveeritakse hommikusöögiks või keskmise hommikuse suupistega soojas seisukorras, piserdatakse peene suhkrupulbriga koos kuuma tee või sooja piimaga. Kui toit on mõeldud väikelastele, siis valmistatakse pehme köögivilja kõigepealt segisti või kahvliga.
Kõrvitsa kuivatatakse ahjus suhkruga
Koostis:
- kõrvits - 1 kg;
- granuleeritud suhkur - 400 g;
- õunad - 1 kg.
Ettevalmistus
Õunad ja kõrvitsa pestakse põhjalikult, kooritakse ja võetakse ära kõik seemned ja kiud. Me lõiganud köögivilju ja puuvilju väikeste kuubikutega ja paneme need sügavasse kastruni. Lahkume koostisosad suhkruga ja segage hoolikalt kätega. Altpoolt püstime püsti ja me hoiame seda olekut 10 tunni jooksul vedeliku eraldamiseks. Saadud mahl valatakse kastrulisse, keedetakse ja valatakse pudelites. Kõrvitsa õuntega pannakse küpsetusplaadile ja pruunitakse ahjus, kuumutatakse 60 kraadi. Seejärel nihutame kuivatatud kõrvitsa õuntega klaasnõusse ja paneme selle ladustamiseks kuivas kohas.