Lõhe on võimeline iga toitu püsti ja maitsvaks muutma ning pannkoogid koos lõhe ja juustuga on täiesti ohutu võimalus. Pealegi muutub see suupiste aja jooksul ainult maitsevamaks ja saab eelnevalt külalist ette valmistada, jätmata kõike viimast minutit.
Pannkoogid koos lõhega - retsept
Koostis:
Katse jaoks:
- piim - 1 ese;
- pärm (kuiv) - 1 teelusikatäis;
- jahu - 4 spl. lusikad;
- muna - 1 tükk;
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- suhkur - 1 teelusikatäis;
- sool - maitsta.
Täitmiseks:
- šampinjonid (värsked) - 200 g;
- lõhe veidi soolatud - 300 g;
- sidrun - 1/2 tk;
- või - 1 spl. lusikas;
- majonees - 200 g;
- till - 1 kamp;
- sool, pipar must maatükk - maitse järgi.
Ettevalmistus
Pärm suhkruga lahustatakse 3 spl. lusikad sooja veega. Lisage lusikatäis jahu, segage ja jätke hapukoore pooleks tunniks soojas kohas. Pärast vala piima, sõites muna, lisage järelejäänud jahu, taimeõli, sool. Keetke tainas. Kuigi see tõuseb, valmistame ette täitmise.
Šampanjad lõigatakse õhukesteks plaatideks, puista neid sidrunimahlaga. Soola, pipart ja prae võiga. Peksime lõhet segistis koos majoneesi ja tilliga.
Küpseta pannkoogid ja levivad vahelduvad kihid: pannkook, seened, pannkook, lõhe. Kõrgema kooki saab kaunistada punase kaaviari ja rohelistega. Valmis pannkoogi kook valmistame külmikus paar tundi, nii et pannkoogi kook lõhega muutub isegi tasaseks!
Lõhega pannkoogid, spinati rullid
Koostis:
Pannkoogid:
- spinat - 1 kamp;
- muna - 1 tükk;
- piim - 2/3 objektist;
- jahu - 3 spl. lusikad;
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- sool - maitsta.
Täitmiseks:
- lõhe veidi soolatud - 150 g;
- koor juust - 300 g.
Ettevalmistus
Kuidas pannkoogid lõhega süüa? Spinat põhjalikult loputatakse ja paar minutit asetatakse keevaks soolaseks veeks. Viska rohke koorega, laske sellel nuga välja torgata ja purustada.
Kaussi peksta muna soolaga, lisage piim ja spinati mass. Jätkates peksmist, lisame järk-järgult jahu. Lõpuks lisage taimeõli ja laske 15 minutit testida "kaugus". Pannid pannakse kuivas (!) Kolvis, mis ei sisalda kleepuvat kihti, mitte mõlemal küljel enam kui minut.
Lõhe lõigatakse väikesteks tükkideks, segatakse pehme koor juustuga ja jaotatakse saadud mass ühtlast pannkoogi kihti. Pange rullidesse ja lõigake väikesteks osadeks.
Teine pikkantlik klassikaline suupiste lauale võib olla kaunitariga pannkoogid . Hea söömine!