Kui õpiksite ainult küpsetusoskuste põhitõdesid, siis peate esmalt rakendama cupcake'i retsepti. Põhjakooki tainas on lihtsalt valmistatud ja seetõttu on see ideaalne algajatele, samas kui küpsetuste hulka ei arvata küpsetatud, mis näitab suurt ruumi lendavate fantaasiate jaoks. Selle kohta, kuidas teha oma koera koogile, räägime allpool olevatest retseptidest.
Kuidas valmistada kook ahjus?
Uusaasta pühade eelõhtul täiendavad peokirja lauaga hõrgutisi nii tsitrusviljade koor ja kuivatatud puuviljamaitselised kuklid. Me valmistame seda cupcake vastavalt klassikalisele tehnoloogiale, lisades taignale vürtsid ja kuivatatud jõhvikad.
Koostis:
Kooki jaoks:
- või - 225 g;
- granuleeritud suhkur - 145 g;
- apelsinimahl - 55 ml;
- apelsini koor - 1 spl. lusikas;
- munad - 3 tükki;
- munakollane - 1 tükk;
- jahu - 215 g;
- Kaneel - 3/4 tl.
- Maapirnis - 1/4 tl.
- kuivatatud jõhvik - 1 1/2 eset;
- valge šokolaadipurg - 55 g.
Glasuur:
- koor juust - 115 g;
- pulbristatud suhkur - 115 g;
- vedelik - 15 ml;
- valge šokolaad - 95 g;
- kuivatatud jõhvikas (kaunistamiseks).
Ettevalmistus
Kõigi koogikeste baasiks on puuvilja kreemjas konsistentsiõli granuleeritud suhkruga. Määrake mikser keskmise pöördega ja jätkake tööd pehmendatud võid ja suhkrukristastega. Pihustamisprotsessi keskel lisage tsitrusviljad ja mahl. Jätkake peksmist, lisades mune ja munakollast.
Eraldage läbi sõela ülejäänud koostisosad, lisades need portsjonidesse õli-muna massi, segage kõike koos lusikaga. Viimistletud tainas lisage jõhvikate ja šokolaadikooki ja seejärel valage õline vorm. Küpsetage kook 55-65 minutit 180 kraadi juures.
Kui te ei tea, kuidas valmistada koort koogikestele, siis peatu selle kreemi-glasuuri versioonil. Lõigake valge šokolaad koos teiste loetelus olevate koostisosadega. Kallake kreem-glasuur valmis kook, pärast seda, kui viimane on jahtunud. Kaunistatud kuivatatud jõhvikatega saiakesed.
Kuidas teha koogikesi kodus - retsepti
Osakupakkide puhul on need olulised ka pühade ajal, mitte ainult kui pidulikule menüüle, vaid ka söödavate kinkide üheks võimaluseks.
Koostis:
- jahu - 295 g;
- jahvatatud kaneel - 1 teelusikatäis;
- soda, küpsetuspulber - 1 teelusikatäis;
- Värske ingver - 2 spl. lusikad;
- taimeõli - 115 ml;
- mesi - 55 ml;
- pruun suhkur - 35 g;
- munad - 2 tk;
- piim - 145 ml.
Ettevalmistus
Ühendage kolm esimest kuivainet koos. Eraldage värske ingveri võid, mett, mune ja piima. Valage veidi vedelat segu, kuivatage, segage. Korda, kuni kõik jahu on lisatud vedelikke. Levitage spetsiaalsete paberibaasidega kaetud kuklid vormis. Küpseta 25 minutit 175 kraadi juures.
Enne muffini valmistamist multivarktis, seadke seade režiimile "Küpsetamine" ja valage tainas silikoonvormidesse.
Kuidas valmistada cupcake mikrolaineahjus kruus - lihtne retsept
Koostis:
- šokolaadipurg - 1/4 sajandist;
- rasvkoore - 15 ml;
- kakaopulber - 1/2 spl. lusikad;
- muna - 1 tk
Ettevalmistus
Enne kui saate kooki valmistada, võtke suur kruus ja sulgege šokolaadikraanid. Laske šokolaadil kergelt jahtuda ja seejärel muna segada, lisada rasvkoore ja kakaod. Pärast puuviljade koostiste piitsumist tagastage kruus mikrolaineahju ja laske sellel minut maksimaalse võimsusega.