Küpsised või küpsised sisaldavad palju vähem suhkrut ja rasvu kui nende kolleegid, sest seda "Maria" peetakse õigustatult toitumisalaseks raviks. Lisaks enese tarbimisele kasutatakse küpsiste küpsiseid muude magustoitude aluseks. Kui kaupluse toodete koostis ei inspireerib teid usaldust, siis valmistage ise küpsised "Maria" ette, võttes arvesse retsepte veelgi.
Küpsise küpsise "Maria" retsept
Koostis:
- jahu - 130 g;
- muna - 1 tükk;
- granuleeritud suhkur - 150 g;
- taimeõli - 15 ml;
- piim - 15 ml;
- soda - 1/4 tsp.
Ettevalmistus
Kõige tavalisemate küpsiste puhul peaks pikaleveninud "Maarjale" segama kuivainet ja vedelikku eraldi. Vahusta muna taimeõli, piima ja suhkrut. Jahu jahu sõela läbi ja segage soda ja väike nisu soola. Lisage munadele kuiva jahu segu, sõtke väga tihe tainas, asetage see kohe jahuveega lauale ja rulli paksu millimeetrilise paksuse kihina: seda õhemat, seda rohkem küpsiseid saadakse. Kihist välja lõigatud kuju ja suurusega küpsised pannakse need küpsetusplaadile ja asetatakse 215 kraadi ahju. 5 minuti pärast saate seda kätte saada!
Pikk küpsise "Maria" retsept kodus
Koostis:
- jahu - 230 g;
- küpsetuspulber - 3 teelusikatäit;
- äädikas - 3/4 teelusikatäit;
- või - 65 g;
- piim - 210 ml;
- kallis - 65 ml.
Ettevalmistus
Kuigi ahi soojeneb kuni 215 kraadi, võta taigna ettevalmistamine. Segades kuivad koostisained, pannakse neile jäävõli kuubikud ja hõõru kõike muruks. Lahustatakse mett piima ja vala äädikas koos õliga. Sega elastne ja mittekleepuv tainas, rulli see kooki pool sentimeetrine paksus ja lõigake. Enne ahju paigutamist küpseta õrnalt piima ja küpseta 8-12 minutit.
Küpsised "Maria" - retsepti vastavalt GOSTile
Koostis:
- jahu - 120 g;
- granuleeritud suhkur - 20 g;
- tärklis - 15 g;
- taimeõli - 10 ml;
- piim - 55 ml;
- küpsetuspulber - 1/2 tl.
Ettevalmistus
Segage piim koos taimeõli ja lahustage see suhkur. Ühendage jahu tärklise ja küpsetuspulbriga ning segage seejärel koostisaineid piimaga. Keetke tugevalt taignast ja laske umbes kümneks minutiks puhata, et hõlbustada rullimist ja seada ahju soojenema kuni 140 kraadi.
Keetke tainas 2 mm paksuse kihiga, lõigake ja asetage ahju pooleks tunniks.