Sparjaga küpsetatud salad on kalorsusega väga madalad ja imenduvad organismist kiiresti. Kasulik on kasutada turse, diabeet, prostatiit, samuti rasedad naistel normaalseks arenguks. Vaatame välja, kuidas valmistada mitte ainult maitsvat, vaid ka väga kasulikat salat spargli abil.
Salat spargli ja kana kohta
Koostis:
- spargel - 200g;
- õun - 1 tükk;
- ananass - 1 tükk;
- viinamarjad - 200 g;
- sidrun;
- keedetud kanafilee - 300 g;
- majonees - tankimiseks.
Ettevalmistus
Spargli salat valmistatud retsept on toiduvalmistamisel piisavalt lihtne. Võtke ananassi, hoolikalt lõigake alused, eemaldage lehed, koorige ja lõigake 4 ossa. Me eemaldame tuum ja eemaldage ananassikube. Minu õunad lõigatakse õhukesteks ribadeks. Me lõigame viinamarjadest viinamarjad pooleks, eemaldame luud. Sparglit võrsed puhastatakse ja keedetakse soolases vees 5 minutit. Me viskame selle tagasi nõusse ja jahutage seda. Kana filee lõigatakse väikesteks tükkideks. Segistage kõik salat koostisosad. Honey majoneesi, vala sidruni ja ananassimahla. Valmistame salat värviliste sidruni ja värskete ürtidega.
Salat spargli ja seentega
Koostis:
- spargel - 200 g;
- seened - 200 g;
- sool, pipar - maitse järgi;
- majonees - 100 ml.
Ettevalmistus
Sparglit puhastatakse ja keedetakse veidi soolases vees. Siis jahtuge ja lõigake väikesteks tükkideks. Värsked seened sorteeritakse, pestakse ja lõigatakse viiludeks. Prae kuumutatud praepannil, kuni see on täielikult valmis. Lisame maitsestatud sidrunimahla. Sega kõik salat koostisained ja maisonesega segu. Solim ja pipar maitsta.
Salat spargli ja sinkiga
Koostis:
- valge spargel - 400 g;
- sink - 200 g;
- sibul - 1 tk;
- petersell, till - soovi korral;
- kurk - 1 tükk;
- sool - maitsta;
- muna - 3 tükki;
- majonees;
- tomati - 3 tk.
Ettevalmistus
Võtame värske spargli, lõigake kõvad otsad, vajadusel puhastage ja keetke see keemiseni. 10 minuti pärast eemaldame tulekahju, tühjendage vesi ja kuivatage see paberrätikutega. Tomatid lõigatakse kuubikuteks, pannakse neid nõusse, puista soolaga ja lase üleliigne mahl välja voolata. Samamoodi teeme kurgiga - ainult teises nõges. Spetsiaalsed tükid lõigatakse tükkideks 3 cm pikkuseks. Pane ette eelkuumutatud munad väikeste kuubikutega. Salati kaussi segada sparglid, kurk, tomatid, munad, sibulad ja natuke peterselli. Lisage majonees, kaetakse ja puhastage külmkapis 45 minutit.
"Kolosseumi" salat spargliga
Koostis:
- spargel valge - 500 g;
- oranž - 1 tükk;
- rukkola - 300 g;
- kreeka pähklid - 0,5 eset;
- oliiviõli - 3 spl. lusikad;
- Safran, sidrunimahl - maitse järgi.
Ettevalmistus
Spargli pesemine, panna auruti ja küpseta 15 minutit. Seekord puhastame apelsini, demonteerime koorikuid ja vabastame need filmidest. Segage sidrunimahla ja oliiviõli. Salati kaussis panime välja rukkola, spargli, apelsini ja kreeka pähklid. Sega, hõõrutakse õrnalt ja puistakse safraniga.
Salat spargli ja krevettidega
Koostis:
- värske spargel - 300 g;
- krevetid - 10 tükki;
- kurk - 1 tükk;
- rohelised - 30 g;
- küüslauk - üks hammas;
- sidrunimahl - 2 spl. lusikad;
- oliiviõli - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Spargid keedetakse veidi soolases vees 3 minutit. Krevetid viskavad keeva veega ja annavad küpsetamise umbes 10 minutiks, mille järel me viskame kõike tagasi sõelale. Värske kurk lõigatakse õhukesteks ribadeks, petersell ja rohelised peenestatud. Kõik koostisosad on segatud sügavasse kaussi. Siis teeme apteegis - oliiviõlis lisame sidrunimahla, hakitud küüslauku ja nälkjas soola, segatakse. Salat krevetid spargliga levivad ilusale plaadile ja valatakse kastmega.