Suveaeg toob endaga kaasa lõputud võimalused värskete köögiviljade valmistamiseks maitsvate ja täisväärtuslike toitude valmistamiseks. Viimane sisaldab rohelisi lihtsaid salateid, mille aluseks on käsitsi värsked ürdid, millele lisanduvad mitmesugused lisandid: munad, juust, köögiviljad.
Salat rohelised muna - retseptiga
Selle sala aluseks on traditsioonilised suvised rohelised - salat, kuid võite kasutada pakitud segu või muid rohelisi, mis on saadaval.
Koostis:
- Salat pea salat;
- redis - 7 tükki;
- rohelised sibulad - 3-4 suled;
- kurk - 1 tükk;
- õunasiidri äädikas - 35 ml;
- õli - 20 ml;
- munad - 2-3 tk.
Ettevalmistus
Purustamist kasutades lõigake riis ja kurk õhukeseks. Grinditakse rohelisi sibulaid ja vali hästi leheras peetud salat. Sega salat valmistatud köögivilja ja kevadise sibulaga, hõõrutakse äädika ja puista õli. Keetke paar muna ja pärast jahtumist lõigake ja serveerige salatile.
Värskete ürtide ja köögiviljade salad
Koostis:
Salati jaoks:
- rohelus segu - 310 g;
- kirsstomatid - 115 g;
- Bulgaaria pipar - 85 g;
- punane sibul - 55 g;
- peotäis kooritud päevalilleseemneid.
Tankimiseks:
- mett - 15 ml;
- küüslauk - 2 hammast;
- oliiviõli - 115 ml.
Ettevalmistus
Kõigepealt valmistada ette kerge roogi salat, tükeldada mesi võiga ja hõõru küüslaugukastmes. Hõõgastage koorik koos soola ja värskelt jahvatatud pipraga.
Lõika tomatid mis tahes sobival viisil. Jagage punane sibul õhukesteks poolrüntideks. Analoogiliselt sibulaga, tükeldatud ja paprikatega. Sega köögiviljad segu roheliste ja hooaja salat. Piserdage ettevalmistatud tassi seemned.
Roheliste ja juustu salad
Roheliste mitmekesisust saab teha juustude abil. Nad valivad oma eelistuste ja eelarve põhjal, kuna universaalteenuse baasil on rohelised täiuslikult ühendatud nii tavaliste poes olevate juustu kõvade juustudega kui ka soolvees sisalduvate toodetega või hallitusega vääris juustuga.
Koostis:
Salati jaoks:
- tera 1/2 granaat;
- kitsejuust - 175 g;
- kooritud pistaatsiapähklid - 1/3 sajandist;
- rohelus segu - 115 g.
Tankimiseks:
- Köögiviljaõli - 35 ml;
- Vürtsika äädikas - 15 ml;
- Dijoni sinep - 5 g;
- kallis - 5 ml.
Ettevalmistus
Raskroshite kitsejuust ja kooritud pistaatsiapähklid põhjalikult hakitud. Sega kõik seguga rohelised. Valmistage lihtsalt kastme koos loetelus olevate koostisosade pealekandmisega. Hautatud salat ja puista see granaatõunaseemnetega.