Täna ütleme teile, kuidas suupisteid valmistada uskumatult maitsvat ja aromaatset hernesuppi. Ta kindlasti meeldib kõigile külalistele ja nad kindlasti paluvad teil oma retsepti jagada.
Hernesupp suitsutatud ribidega
Koostis:
- vesi - 4 liitrit;
- sealiha suitsutatud ribid - 500 g;
- peekon - 300 g;
- kuivatatud herned - 250;
- kartul - 700 g;
- porgand - 1 tükk;
- pirn - 1 tükk;
- taimeõli;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Nii et hernesupp suitsutatud liha valmistamiseks pannake ribid kastrulisse, valage neid veega ja keetke 40 minutit. Seejärel tõmmake õrnalt suitsutatud liha, jahutage, eemaldage lihast kontidest ja visake see pannile. Herned pestakse põhjalikult, visatakse lihale ja keedetakse keema 30 minutiga. Seekord puhastame sibulat, purustame seda ja hõõru porgateid riiviga. Peekon lõigatakse väikesteks viiludeks. Põletusruumis vala õli, soojendage seda, levige kiht ja laske see pehmeks. Seejärel leota porgandid ja praadida, segades kuni kuldpruuni värvini. Veel ühe pannil, ilma õli, pruuni pisut peekoni. Kartulid puhastatakse, lõigatakse väikesteks tükkideks ja pannakse suppi. Keetke kõik 5 minutit ja siis levitame peekoni ja köögiviljapraasi. Toome tassi valmis ja serveeritakse koos grautikonidega, valades sügavaid plaate.
Hernesupp suitsutatud lihaga
Koostis:
- suitsutatud ribid - 500 g;
- kartul - 300 g;
- rohelised herned - 50 g;
- või - 50 g;
- porgand - 1 tükk;
- pirn - 1 tükk;
- purustatud herned - 1 ese;
- hakitud petersell - 2 spl. lusikad;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Me ütleme teile veel üks viis, kuidas valmistada hernesuppi suitsetatud toodetega. Niisiis, kuivatatud herned leotada