Kanafilee brokioli ja paprikaga

Nii kanafilee kui ka spargelkapsas on äärmiselt kasulikud tooted ja täiendavad üksteist ühtsetes kulinaartoitudes. Soovitame täiendada duetti Bulgaaria pipraga, millel on väga positiivne mõju nii maitsele kui ka maitseainetele.

Broccoli salat kana ja paprikaga

Koostis:

• keedetud või praetud kanafilee - 190 g;
• brokkoliõis - 160 g;
• värsked tomatid - 160 g;
• Bulgaaria paprika - 140 g;
• küüslauguküünt - 1 tk;
• majoneesituled - 65 g;
• jahvatatud pipar (mitut liiki segu) - maitse järgi;
• sool on suur - maitse järgi.

Ettevalmistus

1. Selle retsepti järgi kanaliha ja brokkoli salat valmistamiseks võib liha keeta, kuni see on valmis soolases vees, lisades vürtse, nii et see on kasulikum. Kuid see on maitsvam kui süüa kana terveks tükiks taimeõlis, enne soomlaste soolamist ja pipraga.
2. Valmis lind liha, lõigatud väikestesse plaatidesse ja pannakse kaussi.
3. Keetke ka viis minutit ja õisikud brokoli, unustamata samal ajal vee soola.
4. Pesutatud ja kuivatatud tomatid ja paberimass vastavalt Bulgaaria pipra peeneks lõigatud viiludeks ja õlgedele ning küüslauguküünt lõigatakse nuga nii väikeseks kui võimalik.
5. Sega salati ettevalmistatud koostisosad kaussi, lisage maitsestamiseks ja segage kerge majonees, sool ja pipar.

Kanafilee brokkoli ja paprikaga praepannil - retsept

Koostis:

• värske kanafilee - 520 g;
• brokkoliõis - 390 g;
• värsked tomatid - 340 g;
• Bulgaaria paprika - 390 g;
• sibula sibulad - 220 g;
• päevalilleõli või oliiviõlivaba õli - 80 ml;
• jahvatatud pipar (mitut liiki segu) - maitse järgi;
• sool on suur - maitse järgi.

Ettevalmistus

1. Algselt tükeldatud kuubikud või nelinurksed rõngad puhastavad kooritud lillesid ja levitavad saadud massi sügavale praepannile või sautoonile kuumutatud päevalille või oliiviõli.
2. Kuigi sibulad on praetud, lõigake Bulgaaria pipra paber hakklihaks ja saatke see sibula kaussi.
3. Viieks minutiks panime riivitud värsked tomatid ja paar minutit lastakse konteineri sisu.
4. Me podsalivayem podzharku, pipar ja lisada sellele hakitud väikesed tükid väikese kanafilee ja õisikud brokoli.
5. Lase neil keeda, segatakse õrnalt, kaetakse kaanega ja keedetakse mõõduka kuumusega umbes 15 minutit. Soovi korral võite lisada mõni minut enne toiduvalmistamist, purustatud küüslauguküünla ja hakitud värskeid ürte.

Kanafilee spargelkapsas ja paprika - retsept ahjus

Koostis:

• värske kanafilee - 420 g;
• brokkoliõis - 390 g;
• Bulgaaria paprika - 220 g;
• küüslauk suured hambad - 2 tk;
• kreemjas talupüha - 75 g;
• päevalill või lõhnaõli - 35 ml;
• piim - 120 ml;
• jahu - 60 g;
• juustu kõva - 120 g;
• jahvatatud pipar (mitut liiki segu) - maitse järgi;
• sool on suur - maitse järgi.

Ettevalmistus

1. Alustamiseks keetame viieks minutiks, lõhestati brokoli õisikutest ja tükeldati kana rinnaga väikesteks viiludeks taimerasvaga, unustamata liha soola ja pipraga.
2. Prae lõpus asetage praepannile puhastatud ja peeneks hakitud küüslaugu hambad.
3. Eraldi praadime ka Bulgaaria pipar, mida oli lõigatud päevalilleõli õlgedega.
4. Nüüd valmistame kassetti eraldi kastrulis. Me sulasime orteseansi kreemja ja praadige selles paar supilusikatäis nisujahu.
5. Kui passevka saab ilusat koorekreemi, valage piim, intensiivselt segades praepannide sisu.
6. Soolav kaste, pipar ja soovi korral lisada maitsele vürtse ja vürtse. Võid segada veidi värsket rohelit kreemjas massis.
7. Küpsetamise viimasel etapil levitame kana liha, brokkoli ja Bulgaaria pipra, valage kõik koos valmistatud kastmega ja puistage riivitud kõva juustuga.
8. Saadame kulinaarse koostise 200-kraadiseks kuumutatud ahju ja laseme 15 minutit pruuniks.