Inimesed, kes ei meeldi kartulid, kõige tõenäolisemalt lihtsalt ei juhtu. Lõppude lõpuks on selle ettevalmistamiseks palju võimalusi. Lisaks on see köögivili suurepäraselt ühendatud liha, kala, köögivilja, maksa ja paljude teiste toodetega. Täna pakume teile ahjus potis hautatud kartuli retsepti ja öeldes, kuidas seda valmistada. Kartulit on väga mugav süüa väikestes potides, jagades nõusse osi.
Küpsetatud kartulite retsept kanaga ahjus
Koostis:
- kartul - 1,5 kg;
- sibul - 4-5 tk;
- kanarakk - 900 g;
- Bulgaaria pipar - 3-4 tükki;
- sool ja pipar - maitse järgi;
- hapukoor - 400 g;
- või - 100 g.
Ettevalmistus
Mugavuse huvides valmistame kõigepealt kõik vajalikud koostisosad eraldi ja siis paneme need pottidele.
Kanaliha põhjalikult pestakse vees, podsalivaem, pipar ja segatakse (ei pea olema lõigatud). Kartulid puhastatakse ja lõigatakse teise mahutisse suvaliste väikeste tükkidega, segatakse ja piserdatakse pipraga ja soolaga. Koorige sibul noaga kuubikuteks. Eraldage külvisegudelt saadud Bulgaaria pipar. Või lõigatakse kuubikuteks, mis on võrdsed pottide arvuga, vastavalt koostisosade olemasolule väljastatakse umbes kaheksa tükki.
Puhas kuivas keraamilistel pottidel pane kana maks, nii et see sulgeks põhja. Maksa peale asetage tükk võid ja pange sibulad. Jaotame kartulid potidesse, kus levitame veidi Bulgaaria pipra. Top koos paar supilusikatäit hapukoort ja panna potid eelsoojendatud ahju, mille temperatuur, kus 180 kraadi. Ettevalmistamine ahjus, kartulid potid võtab umbes üks tund.
Kartul sealihaga ahjus pott
Koostis:
- kartul - 1,2 kg;
- Sealiha kael - 600 g;
- sibul - 3-4 tükki;
- porgandid - 350 g;
- majonees (50%) - 280 g;
- juust - 250 g;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Savi potid, minu ja kuivatatud köögirätikuga. Puhastage puhas liha, mida pestakse jooksva veega, tükkideks, nagu siis, kui lõikate seda gullašisse. Levitame sealiha pottides, sool ja pipraga. Altpoolt pannakse kooritud ja viilutatud kartul koos ilusate kuubikutega ja sellel kujul jagame porgandeid. Järgmine kiht sibulat, mida me lõigatakse pooleks rõngad ja kaetakse täielikult majoneesiga.
Ahi soojendatakse eelnevalt 190 kraadini ja pannakse potti, jättes need avatud. 40 minuti pärast avame ahju ukse, lükates võrgu pistikupesaga enda peale, valage iga pott riivitud kõva juustuni. Sulgege ahi ja jätke kõik sama temperatuuri režiimis veel 10 minutit.
Küpsetatud aedviljakartuli kaunviljad
Koostis:
- värsked kapsas - 650 g;
- kartul - 12 keskmist mugulat;
- sibul - 250 g;
- porgand - 3 tükki;
- majonees - 160 g;
- hapukoor - 160 g;
- pipar ja sool - maitsta;
- taimeõli - 3-4 tk. lusikad.
Ettevalmistus
Chased, puhtad chanterelles praadida pannil väike kogus õli, alles enne seente
Me valmistame ahjus 45-50 minutiga pottidega täidetud kartulid, kastmega 200 kraadi.