Kana kartulite ja seentega on suurepärane kombinatsioon maitsvatest ja taskukohastest toodetest ühes tassis. See saab hõlpsasti oma piduliku laua tegelikuks kaunistuseks. Tutvustame koos teiega mitu retsepti kana küpsetamiseks seente ja kartulitega.
Kana seente ja kartulitega potis
Koostis:
- kana - 300 g;
- kartul - 7 tk;
- majonees - maitsta;
- porgandid - 2 tükki;
- küüslauk - maitse järgi;
- vürtsid;
- juust - 200 g;
- rohelised;
- värsked šampinjonid - 250 g.
Ettevalmistus
Nii et kana küpsetamiseks seente, kartulite ja juustuga töödeldame liha, pestakse, koo hoolikalt luudelt liha ja lõigatakse see väikesteks tükkideks. Põgipallis valage vähe taimeõli, soojendage seda ja küpsetage kana tükke. Eraldisime purustatud lukoki. Kartulid puhastatakse, lõigatakse kuubikuteks ja porgandid on kolm suurt viilu. Eraldi praadige šampinjonid praadimasinas kuni õrnalt.
Nüüd võtke keraamilised pottid ja lisage need kihidesse: esimesed praetud sibulad, liha, kartulipudru ja porgandi kiht, väike liha, seente kiht ja puista kõik koos rohelistega. Iga kiht soola ja pipart maitsta. Ülaservas jootakse koduse majoneesi , pressitakse küüslauku ja piserdatakse riivitud juustuga. Täida kanu seentega ja kartulitega peaaegu ülespoole veega ja saata see ahju, kattes kausid kaanega. Tassi hautatakse 1 tund, valides temperatuuri 180 kraadi.
Kana kartulit ja seened mitmemõõtmelisena
Koostis:
- kanafilee - 800 g;
- pirn - 2 tk;
- värsked šampinjonid - 500 g;
- värsked rohelised;
- kartul - 500 g;
- juust - 300 g;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Kallake kaussi veidi taimeõli. Kana fileed lõigatakse väikesteks tükkideks, puhastatakse sibul ja määratakse põrand rõngastega. Protsessime seeni ja tükeldame plaate. Kartulid puhastatakse, purustatakse ja juustu hõõrutatakse suurel viilul. Seejärel pannakse kõik tooted multivarka-kanafilee, sibula, seente, kartulite kaunistesse kihidesse. Iga kiht on veidi soolatud, piserdatakse juustuga, seatakse režiim "Kuivatamine", sulgege kaas ja küpsetage 45 minutit.
Kanafilee hapukoorega seente ja kartulitega
Koostis:
- kartul - 1 kg;
- kanarind - 300 g;
- värsked šampinjonid - 200 g;
- pirn - 1 tükk;
- vürtsid;
- taimeõli.
Täita:
- hapukoor - 200 ml;
- peene soola - 1 teelusikatäis;
- vesi 100 ml;
- jahu -1 spl. lusikas;
- taimeõli - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Kanafilee lõigatakse väikeste kuubikuteks, puista soolaga, kodulindude maitsestamine ja 30 minutiks lahkumine. Seekord puhastame sibulaid, pista see väike. Šampanjad töödeldakse ja tükeldatakse plaate. Kooritud kartul lõigatakse viilud ja valatakse kuni veega, et kogu tärklis ära jätta. Hõõgküttel valige programm "Kuum", suruge 3-le, lisage veidi köögivilja
Pange seened ja kartulid segu keedupõhjaga. Hapukreem valatakse sügavasse mahutisse, lahjendatakse veega, maitsestatakse vürtsidega, piserdatakse veidi jahu, valatakse taimeõli ja segatakse hoolikalt viskiga, kuni see on ühtlane. Valage potti sisu valatud täidisega, nii et see jaotuks kogu kartuli pinnale ühtlaselt. Sulgege seadme kaas ja küpseta programmis "Käsiraamat" ligikaudu 10 minutit rõhul 2. Lõpptäpiks olev tass segatakse põhjalikult ja asetatakse plaatidele.