Tundub, et kreektonid on lihtsalt aluseks. Sõltuvalt sellest, mida panete praetud leiba, saate kõike, mida soovite - alates kulinaarse kitši kuni peene suupiste või magustoidu. Kuid see on tähtis ja kuidas koorikut ise süüa: praadida munadega või kuivatada ahjus, võid või köögivilja, maitseainete või küüslauguga. Krootonid saavad täis hommikusöögi, kui majas, välja arvatud leiba puhul, pole peaaegu ühtegi toitu lahkunud või täiendab lõunapära. Neid söövad kuumad ja külmad, magusad ja teravad. Kõige huvitavamad võimalused leiate käesolevast artiklist.
Aga enne, kui hakkate valmistama röstsai muna järgi vastavalt meie retseptidele, pidage meeles üks reegel: leib peaks olema eile või parem - eelmisel päeval ja te ei pea viskama varjatud kortsukoore.
Õunakreotoonid juustu ja munaga
Algupärases retseptis on meie kauplustes haruldased Gruyeri ja Cheddari juustud. Võite võtta võrdselt osa muudest lemmikutest ja taskukohasematest juustudest. Maitse muutub muidugi, kuid võib-olla meeldib see veelgi rohkem.
Koostis:
- valge leib - 6 viilu;
- juustu kõva - 120 g;
- sinep prantsuse - 1 teelusikatäis;
- õlut - 1 spl. lusikas;
- muna - 1 tükk;
- pipar punane - 1 näputäis;
- või - 50 g;
- till - 1 kamp.
Ettevalmistus
Kuidas teha krevetoneid munaga? Leibest lõigati koort ja lõigati viilud kolmnurgadesse. Saadame pruulimise ahjus. Vahepeal segatakse suured riivist riivitud juustid sinepi ja punase pipraga, valatakse õlut. Vaht õrnalt ühendage vahustatud muna suurepärase vahuga.
Võtame ahjust kuivatatud, kuid mitte praetud leiba, laske neil veidi jahtuda. Me levitame iga kolmnurga kõigepealt õliga ja juustumassiga üle. Küpseta kõrge kuumusega mitu minutit. Kuumad tomatid piserdatakse tükeldatud maitsetaimedega ja serveeritakse õlut.
Röstitud muna ja värskete seentega - retsepti
Koostis:
Nisu leib - 200 g;- munad - 2 tk;
- piim - 1 ese;
- hapukoort - 2 spl. lusikad;
- või - 50 g;
- šampinjonid - 5 tk.
- sibul - 1 tükk;
- jahu - 1/2 spl. lusikad;
- leivaküpsised - 1 spl. lusikas;
- sool, pipar must maatükk - maitse järgi.
Ettevalmistus
Lõikeme leiba viiludeks umbes ühe sentimeetri paksuse kohta. Munad peksid soola, lisasid piima ja selles seguses niisutati leiba. Fritti iga viil ainult ühel küljel. Pärast leiva jaotamist rasvapulbriga ei ole röstitud küljest allapoole.
Passeruem praepannis peeneks hakitud sibul ja seened, sool, pipar. Lisage hapukoor. Segades lisage jahu järk-järgult. Katke kaanega ja keedetakse umbes 20 minutit. See segu levib küpsetatud röstsaitidelt, levib ja puista küpsetatud riivahõõrudega. Pane ahju kümme minutit.
Mustad krevetoonid
Koostis:
- magus rull - 1 tükk;
- muna - 1 tükk;
- piim - 2/3 objektist;
- suhkru pruun - 1 teelusikatäis;
- või - 100 g;
- kaneel - 1 näputäis.
Ettevalmistus
Pisut munaga piima, suhkrut ja kaneeli. Pange sellesse segusse leiba viilud ja küpsetage mõlemalt poolt hästi kuumutatud praadimispannil. Valmis röstsai paneme kõigepealt paberrätikule, ja kui jätad ekstra õli - soojas plaadil. Cointreau likööri abil saab puuviljaparki puhastada. Teenime tassi, millele on lisatud pulbristatud suhkrut, kus on moosid, mett või marju.
Marmorist ja piimast koos sinkiga toosid
Koostis:
- Nisu leib - 200 g;
- sink - 100 g;
- munad - 2 tk;
- jahu - 2 spl. lusikad;
- piim - pool sajandit;
- või praadimiseks.
Ettevalmistus
Lõigake sama leib ja sink, nii et leivaosakesed osutusid 2 korda rohkem. Taigna jaoks võta muna piimaga, lisage jahu järk-järgult. Kaks leiba viilude vahel asetame singi, vajutage seda alla, laske taigna ja praadige mõlema poole pealetükke, kuni moodustub kuldkoor. Me serveerime laua kuumaks.