Kui sa oled väsinud rasvast ja rasvases toidus, kuid ei ole valmis lihatooteid täielikult loobuma, siis kindlasti on sulle meeldivalt selline dieet ja kasulik nuusk nagu kneli . Neid on väga lihtne valmistada ja need võivad olla ükskõik millise ananassi suurepärase täiendusena või üldiselt iseseisva toiduna.
Kana käpad - retsept
Koostis:
- kanafilee - 500 g;
- munad - 2 tk;
- valge leib - 60 g;
- piim - 150 ml;
- sool maitse järgi.
Ettevalmistus
Leibuga lõigake koort ja mõnda aega leotada külmas piimas. Sel ajal kanafilee kaks korda lihalõikuriga. Seejärel painutage leiba, ühendage see saadud täidisega ja lükake see mass jälle läbi lihalõikuri. Kui soovite, et teie nööbid oleksid leebemad, võite leiva ja kanaliha pühkida läbi sõela. Seejärel pannake hakkliha kaussi teises sügavasse mahutisse, mida tuleb kõigepealt täita külma veega või jääga ja hakata maski segama segistiga.
Valgust eralduvad jämesoolad ja, jättes samal ajal pealetungi, lisage viimane täitekogusse ja soola. Pea enne, kui sul on sujuv mass. Siis jätkake kalamarjade moodustamist. Selleks võta liha mass supilusikatäitusega, nii et pind oleks tasane ja teise lusikaga teisel küljel oleks teise lusikaga serva, seejärel eemaldage valmis põlved.
Lase keema puljongile või lihtsalt soolale veele ja küpseta neid 4-5 minutit väikese tulega. Kui noored on valmis, siis nad ujuvad pinnale.
Kana auru põlved
Kui teil on köögis aroomiajal selline abiline, siis jagame retsepti, kuidas teha paariks kana nööpe, mis on palju lihtsam kui toiduvalmistamine, ja maitse osutub võrdselt suurepäraseks.
Koostis:
- kanafilee - 500 g;
- valge leib - 75 g;
- piim - 300-350 ml;
- munad - 2-3 tk;
- või - 25 g;
- sool.
Ettevalmistus
Leib leotada piima ja seejärel pigistada. Viige see koos kanafileega kaks korda lihajahu abil. Seejärel lisage saadud massile pehmendatud või, soola ja munakollased. Sega kõik.
Valgud segatakse eraldi tihedasse vahusse ja seejärel sisestatakse õrnalt liha massi ja segatakse uuesti kõik hästi. Märgi oma käed ja moodustavad väikesed pallid, mis asetatakse aurutite grillile ja küpseta kuni valmis. Küpsetusaeg kulub keskmiselt 15-20 minutit. Sarnase retseptori järgi on võimalik valmistada aur kala nööpe .