Kastmes on nii hea, et saate seda nautida peaaegu iga garnisega ja see on maitsev. Kuidas valmistada kastrust kana rinnast, me ütleme teile nüüd.
Kana rinnad seentega
Koostis:
- porru - 100 g;
- kana rinnaliha - 450 g;
- šampinjonid-115 g;
- piim - 100 ml;
- juustu kõvaks - 80 g;
- hapukoor - 45 g;
- 20% rasvasisaldusega kreem - 90 ml;
- sool;
- küüslauguküünt - 2 tk;
- pipar;
- rafineeritud taimeõli - 30 ml.
Ettevalmistus
Peseeritud kanarind kõigepealt kuivatatakse ja lõigatakse tükkideks. Pange purustatud küüslaugu ja küpsetage 3 minutit kuumutatud praepannil. Lisage õhukalt hakitud porrulauk ja segage. Nüüd leelistage tükeldatud seeni, pipart, soola, segage ja küpsetage umbes 10 minutit. Kõva juust lastakse läbi peene riivist. Kombineerime hapukoore koore ja juustuga. Saadud paks mass levib lihale, valatakse piim, sool, pipar. Me vähendame soojust ja hautatud kapsast kanarindadega seente ja koorega veel 7 minutit.
Kana rinnad tomatipastaga
Koostis:
- sibul - 70 g;
- kana rinnatükk - 395 g;
- tomatipasta - 180 g;
- taimeõli - 30 ml;
- kana maitsestamine - 5 g;
- sool;
- pipar
Ettevalmistus
Grill sibulat. Kanafilee lõigatakse ribadesse. Põletusruumis soojendage õli, saatke sibul see sisse ja puhastage see kuni kerge ebaühtluseni. Lisame kanaliha, lisage soola, puistage vürtsidega ja praege kuni pooleks keetmiseks. Seejärel pange tomatipasta, valage veidi vett ja segage seda väga hoolikalt. Hautke, kuni keedetakse umbes pool tundi.
Kana rinnatükiga kastme retsept hapukoorega
Koostis:
- kana rinnatükid - 390 g;
- küüslauk - 5 hambapasta;
- porgandid - 145 g;
- rafineeritud taimeõli - 45 ml;
- sibul - 130 g;
- sool;
- pipar;
- lauri lehed - 1 tk;
- hapukoor 20% rasvasisaldus - 120 g;
- vesi 95 ml;
- jahu - 15 g;
- tomatipasta - 15 g.
Ettevalmistus
Kanafilee pestakse hästi ja lõigatakse viiludeks, soolaks, pipraga ja lisatakse purustatud küüslauk. Anname lihale promarinovatsya minutit 40. hakitud sibul ja porgandid vask on taimeõli. 7 minuti pärast lisage marinaaditud kanaliha ja praege selle valgusse ebastabiilsusse. Kastmes kombineerime tomatipasta hapukoore ja jahu. Vastuvõetud massis valatakse keeva veega proportsioonis 1: 1. Kastmes valatakse aeglaselt kana. Tom ma lastakse kana rinnal hapukoorega umbes 15 minutit.