Ahju fooliumist kartul võib olla lakoonne igapäevane garniin lihale või kalale ning täppislauale on esialgne lisandunud rafineeritud toiduvalmistamine. Nõu valmistatakse osade kaupa eraldi ümbrikku, fooliumpannidesse või küpsetatakse kahe lehe vahel üldiselt.
Kuidas küpsetada kartulit fooliumis ahjus?
Ainult ahjus asuvas fooliumis kartulid valmistatakse tavaliselt minimaalsel jõupingutustel.
- Kartulid küpsetatakse täielikult kooritud või kooritud kujul. Viimasel juhul vajavad mugulad põhjalikumalt pesemist pintsliga või käsnaga.
- Kartulit võib täiendada juustu, rasvade viiludega, peekoniga, sinkiga, maitsestada maitseaineid ja hapukoore või majoneesi sisaldavaid kastmeid, mis parandab oluliselt köögiviljade maitset.
- Fooliumist küpsetamiseks võib kasutada viilutatud kartulit, lisades liha või kala viilu.
- Kui palju küpsetada kartulid ahju fooliumis, sõltub mugulade või viilude suurusest. Köögiviljade ettevalmistamiseks on keskmiselt umbes üks tund ettevalmistamine 200 ° C juures.
Fooliumiga ahjus peekonid
Küpsetatud kartulid fooliumiga ahjus rasva viilude lisamisega immutatakse sulatatud rasva ja vürtsikate aroomidega, mis muudab kõikidest aspektidest inspireeriva maitsev tassi. Võite kasutada värsket või soolast rasva lihakihtidega või suitsetada, mis suurendab ainult valmistoidu aroomi.
Koostis:
- kartul - 1 kg;
- sibula - 200 g;
- sibul - 2 tükki;
- maitsestatud kartulid - 1 tl;
- sool, pipar, taimeõli.
Ettevalmistus
- Kartulid puhastatakse, lõigatakse mööda pooleks, maitsestatakse õli, soola, pipra ja vürtsidega.
- Laske pooled fooliumist lõigata.
- Ülaserva pannakse sealiha ja hakitud sibulatükk.
- Tihendage foolium, asetage küpsetusplaat.
- Pärast 50-minutilist küpsetamist 200 ° C juures on ahjus fooliumil peekonid kartuli serveerimiseks valmis.
Fooliumiga ahjus peekonid
Eriti rikkalikult maitsest saab küpsetatud kogu kartul fooliumist, kui teete selles mõningaid jaotustükke, kuhu lisada viilud suitsutatud peekonist või sinkist. Nõu ekstra pikaalsus lisab sinepikastme mee lisamisega, kus saab segada peeneks lõigatud tilli või peterselli rohelisi.
Koostis:
- kartul - 1 kg;
- peekon - 200 g;
- sinep Dijon - 1 spl. lusikas;
- mesi vedelik - 1 tl;
- sool, pipar, vürtsid.
Ettevalmistus
- Kartulid puhastatakse, perimeetri ümber tehakse mitu perkütti, millesse pannakse peekoni viilud.
- Puista köögivilja vürtsidega ja soolaga, asetage fooliumitud viiludele, valage sinepikastme meega, pitsati.
- Pärast 200-kraadist küpsetamist tundub, et fooliumiga peekon kartul on valmis.
Kartul juustuga fooliumis ahjus
Fooliumist juustu küpsetatud kartulit saab serveerida iseseisva toiduna või südamlikuna. Nõusse saab lisada hapukoore või küüslaugukastme, mis on valmistatud värskete hakitud roheliste lisanditega. Keegi saab juustu kasutada, kuid teravamate ja vürtsikate sortide prioriteediks.
Koostis:
- kartul - 1 kg;
- juust - 150 g;
- Või - 3 spl. lusikad;
- sool, pipar, vürtsid, maitsetaimed.
Ettevalmistus
- Pestud kartul pannakse fooliumile ja küpsetatakse 50 minutit 200 ° C juures.
- Lülitage fooliumist servad välja, lõigake kartulid ristikujulisteks.
- Või ja juustu viilke sisse.
- Segatakse mugulad riivitud juust ülevalt ja saadetakse ahju veel 10 minutit.
Kartulid riigisiseses stiilis fooliumi ahjus
Esialgsed kartulid valmistatakse ahjus, küpsetatakse koorega fooliumis. Viimased lehed on kaetud kujuga ja katavad köögiviljade pistikud esimese 20 minuti jooksul kuumtöötluseks, mis võimaldab teil saada mahlakad kartulid sees ja roosakas väljas. Kartulit kasutatakse koorega või soovi korral puhastatud.
Koostis:
- kartul - 1,5 kg;
- taimeõli - 40 ml;
- paprika - 3 spl. lusikad;
- sool, pipar, pune, kuivatatud küüslauk, maitsetaimed.
Ettevalmistus
- Kartulid pestakse, lõigatakse viiludeks.
- Segage võid, paprika, pune ja küüslauk, valage kartulid, segage.
- Lõik lõigatakse ühe kihina kahe fooliumitükki, mis saadetakse 15-minutiliseks ahju.
- Eemaldage foolium, puista kartulid maitsetaimedega.
- Pärast veel 30 minutit küpsetamist asetatakse ahju foolium kartulid valmis.
Kartul fooliumiga täidisega ahjus
Küpsetatud kartulit ahjus täielikult fooliumis saab valmistada erinevate täidistega. Lisaks juustule ja võile võib kartulite täitmine olla munakonservide segu, praetud peekon sibulaga või ilma, köögiviljade sorteerimise seenepüree või soolamine, muud toodete kombinatsioonid.
Koostis:
- kartul - 1 kg;
- taimeõli - 20 ml;
- tuunikonservid - 1 can;
- konserveeritud mais - 1 poti;
- majonees ja hapukoor - 2 spl. lusikad;
- koorikloomad - 2 spl. lusikad;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
- Kartulid pestakse, õlitakse ja küpsetatakse 50-minutilise 200-kraadise fooliumi eraldi osades.
- Fooliumi kartulite täitmine valmistatakse tuhast konserveeritud tuunikust, maisist ja viilutatud tükidest. Segis lisage majonees, hapukoor, sool, pipar.
- Küpsetatud kartul lõigatakse risttoodetult, täidetakse täidisega, viiakse ahju 5 minutiks tagasi.
Kartulid seente fooliumiga ahjus
Suurepäraseks igapäevaseks tassiks on kartul, mis on küpsetatud fooliumis ahjus seentega. Nõu on valmistatud juustuga ja ilma selleta, ja soovi korral lisada tükeldatud tomatid, Bulgaaria pipar ja muud köögiviljad. Kui metsaseente kasutatakse, eelküpsetatakse ja seejärel praaditakse.
Koostis:
- kartul - 1 kg;
- seened - 0,5 kg;
- sibul - 2 tükki;
- koor, hapukoor - 300 g;
- juust - 50 g;
- jahu - 3 spl. lusikad;
- küüslauk - 3 hammast;
- taimeõli - 40 ml;
- Marjamaati ja provintsi rohttaimi - 1 tl igaüks;
- sool, pipar, ürtid.
Ettevalmistus
- Kartulid lõigatakse, asetatakse kujul, kaetud fooliumiga.
- Kõige paremini levitatud sibulaseenidega praetud.
- Täida kõik segu hapukoortest koos küüslaugu ja ürtidega, maitsestatud maitsetaimedega, katta fooliumiga.
- Pärast tunni küpsetamist 200 ° C juures asetatakse ahju fooliumiga seente kartulid juustu juurde ja viiakse seadmesse veel 5 minutit.
Kartulid ahjus majoneesiga fooliumis
Riietus sees, roosiline väljas ja vürtsikas muudab kartulit, mis on küpsetatud folijas koos majoneesiga. Soovi korral ei saa küüslaugu kastmesse lisada või asendada paprika, karri pulbri või kuivatatud maitsetaimedega: itaalia, provenkalne. Nõu on valmistatud portsjonites ümbrikutest või fooliumiga pingutatud kujul.
Koostis:
- kartul - 1 kg;
- taimeõli - 20 ml;
- majonees - 200 g;
- küüslauk - 4 hammast;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
- Kartulid puhastatakse, lõigatakse kuubikuteks või viiludeks.
- Lisage majonees küüslaugu, soola, pipraga.
- Kartulipasta asetatakse õlitatud fooliumile, pitseeritakse ja küpsetatakse 30 minutit.
- Keerake foolium välja ja laske 15 minutit köögi viiludeks pruuniks.
Kartul köögiviljaga ahjus fooliumis
Valmistatud kartulid kilega fooliumis on ideaalne dieetruum õhtusöögiks või toidulisandiks kala, liha jaoks. On mugav küpsetada köögiviljamahtu portsjonite kaupa, täiendada iga portsjoni vürtsidega, võttes arvesse iga sööda maitse eelistusi. Segu koostist saab muuta uute komponentide lisamisega.
Koostis:
- kartul - 6 tk;
- sibulad, porgandid ja paprikad - 2 tk;
- taimeõli - 25 ml;
- tiller, petersell - 2 filiaali;
- küüslauk - 2 hammast;
- sool, pipar, Itaalia maitsetaimed.
Ettevalmistus
- Lõika köögiviljad ribadeks, kuubikuteks või kuubikuteks.
- Lisage soola, pipart, maitsetaimi, küüslauku, rohelisi ja taimeõli.
- Segage taimne mass, jaotage portsjonid fooliumi ümbrikuga, pitsati.
- Saatke nõus küpsetamiseks 200 ° C juures 1 tund.
Kartul "Garmoshka" fooliumis
Füüsikalist küpsetatud kartulit sisaldav retsept , mis on esitatud allpool, ahvatleb roogi originaalsest kujundusest, kasuliku üldise välimusega. Maitsvalt üllatunud ja roosade kartulite maitse. Kombineeritud mugulate jaotustükkide täitmiseks võite olla vorsti, peekonit, sinki, juustu või seente viilu.
Koostis:
- kartul - 6 tk;
- sink - 150 g;
- juust - 100 g;
- sool, pipar, majonees, till.
Ettevalmistus
- Kartulid puhastatakse, lõigatakse akordioniga, ei lõpe otsaga.
- Rõigake hamba viilud, asetage need mugulõikesse.
- Kartul pannakse koos singi fooliumiga, küpseta 40-50 minutit 200 ° C juures.
- Hõõru juustu, segatud majoneesi ja tilliga.
- Pöörake foolium välja, kartulile pange väike juustumass ja viige see 15 minutiks ahju.
Makrell fooliumis koos ahjus kartulitega
Kui kala fooliumiga küpsetatud, kartulid leotatakse mahladega, see osutub täis ja lõhnatuks. Kartulipuude pealekandmist kasutatakse makrelli pehmendamiseks ja kõhupiirkonna sisselõikel on porganditud viilud rohelise sibulate ja viigadega. Valmistoidud, kui soovite, täiendavad kastme hapukoore või majoneesi baasil.
Koostis:
- kartul - 4 tk;
- makrell - 1 tk;
- porgand ja sibul - 1 tk;
- sidrunimahl - 2 tl.
- sool, pipar, taimeõli, vürtsid.
Ettevalmistus
- Makrell on soovi korral roogitud, vabastatakse peast või lõigatakse välja lõpud.
- Hõõruge kala soola, pipra, vürtside ja sidrunimahlaga.
- Lõigake kartulid viilude või kruusidega, levige foolium lõigatud.
- Kala peal pannakse sees porgandid ja sibulad, foolium pitseeritakse.
- Pärast 50-minutilist küpsetamist 200 ° C juures on kala ja kartul fooliumis valmis.
Kana kartulitega fooliumis ahjus
Fooliumi kartulitest kanafilee võib valmistada viilutatud filee, jalgade, reied, tiivad või lõigata rümba osadena. Nõu maitse parandamiseks on märkimisväärselt parandatud lindu esialgne marinatsioon majoneesi ja küüslaugu ja vürtsidega. Kartulipõhiseks viilutamiseks lisage Itaalia köögiviljade pintslit ja soovi korral veelgi küllastunud maitse, veidi hapukoore või majoneesi.
Koostis:
- kartul - 1 kg;
- kana liha - 500 g;
- sibul - 2 tükki;
- küüslauk - 2 hammast;
- majonees - 2 spl. lusikad;
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- sool, pipar, karri, Itaalia maitsetaimed.
Ettevalmistus
- Kana segatakse majoneesi, küüslaugu, soola, pipra, karri, jäetakse mitu tundi.
- Kartulid lõigatakse viiludeks, segatuna võiga, soolaga ja maitsetaimedega, jaotatuna fooliumi lõigatud.
- Peal on sibul ja kana.
- Tihendage foolium ja küpsetage nõus 1 tund 200 ° C juures.