Kreeka salati maitset saab kergesti muuta kaste, valmistades seda alati uue retseptiga. Eriti teile pakume valikut parimatest variatsioonidest lisaks oma lemmikribale.
Klassikaline tankimine Kreeka salat oliiviõliga - retsept
Koostis:
- pressitud oliiviõli - 85 ml;
- sidrun - 135 g;
- oregano - 1 näputäis;
- tüümiani - 1 näputäis.
Ettevalmistus
Klassikalise kastme valmistamiseks maitsvat Kreeka salat, peab teil olema vähemalt kvaliteetne oliiviõli. Parim on külmpressitud toode, seega on kastmed eriti värvilised. Et oliiviõli pigistatakse sidrunimahla ja peksid hästi vutiga. Vürtsidest ja vürtsidest võimaldab klassikaline retsept kasutada ainult pune ja tüümiani. Lisage need viimasest piitsutamise hetkest, pärast mida jätate kütusepaagist paariks minema pruulima. Soola sellises bensiinijaamas kasutatakse väga harva. Esiteks, Kreeka salat on magusat juustu, mis on üsna soolane ja kompenseerib sageli köögivilja ja apteegi ebameeldivat maitset. Ja teiseks, kui soola veel pole, siis on paremini piserdada oma salatiga vahetult enne serveerimist, nii et kaasatud köögiviljadel ei ole aega nende mahlades süvendada, mis hakkavad intensiivselt eralduma pärast kokkupuudet soolakristallidega.
Maitsva kastme Kreeka salatiga koos balsamic-äädika-retseptiga
Koostis:
- pressitud oliiviõli - 85 ml;
- äädikas balsamic - 15 ml.
Ettevalmistus
Võimalus täita koos palsamäädiga välistab vürtside kasutamise. Piisab vaid segada seda oliiviõli, piitsutama natuke veskiga ja sa võid kohe puista segu saadud salat. Parem on toit lauale viivitamatult tuua.
Kuidas valmistada Kreeka salat kõige maitsvam kastmega mesi ja küüslauguga?
Koostis:
- pressitud oliiviõli - 85 ml;
- sidrunimahl - 15 ml;
- mesi lill - 20 g;
- sinep - 5 g;
- väikesed nelk küüslaugu - 2 tk.
Ettevalmistus
Sellisel juhul lisame Kreeka salat tankimise küüslaugu ja meega. Selleks vala oliiviõli kaussi, lisage sidrunimahl ja pisut pisut. Nüüd tutvustame segu lillemeest. See peab tingimata olema vedelik. Me pressime ka kooritud küüslauguküünlaid läbi pressi ülejäänud komponentidele ja segatakse jälle väikese viskiga.
Riietus Kreeka salat kodus sojakaste
Koostis:
- külmpressitud oliiviõli - 70 ml;
- sidrunimahl - 35 ml;
- mesi lill - 30 g;
- sojakaste - 35 ml.
Ettevalmistus
Esialgu sellise kastme valmistamiseks kombineerime kaussi sojakastis ja vedelal lillemees ja segage hoolikalt, kuni viimane lahustub. Seejärel suruge segu vajalik kogus sidrunimahla ja segage uuesti. Nüüd lisage oliiviõli väikestes portsjonides ja peksake kastme hästi.
Küüslaugu Kreeka salat kodus basiilikuga
Koostis:
- külmpressitud oliiviõli - 60 ml;
- sidrunimahl - 20 ml;
- magus sinep - 5 g;
- küüslauguküünt - 1 tk;
- Basiilik ja pune (värske või kuivatatud) - näputäis;
- Musta musta pipraga - 1 näputäis.
Ettevalmistus
Kui kasutate värsket basiiliku lehte ja oregano tankimiseks, tuleb neid loputada, kuivatada ja panna segisti mahutisse. Seejärel lisage oliiviõli, sidrunimahl, kooritud küüslauguküünt, magusine sinep ja lisage jahvatatud musta pipart. Pärast kõigi komponentide peenestamist ja segamist on kastmed valmis. Kui kasutate kuivatatud maitsetaimi, tuleb segada kõik vedelad koostisosad kaussi, lisada pressitud küüslauguküünt ja kuivatatud maitsetaimi, piitsutada kogu seep ja jätta see viieteistkümneks minutiks seisma.