Seal on mitmeid retsepte "kiirustades" või "laiskaks kummituseks". Praktikas selgub, et aeg ja jõupingutused enamate roogade valmistamiseks nõuavad üsna palju. Siiski on mõned neist, mis võimaldavad teil tõsiselt nii jõudu kui ka aega oluliselt säästa. Näiteks keetke pirukaid. Neid küpsetatakse aga mitte palju kiiremini, kuid tainat ei pea sõtkuma, ei ole oht, et see ei sobi nagu pärm või seguneb nagu liiv. Täidistamist saab kasutada peaaegu mis tahes: ja liha, ja kala , ja köögivilja ning seene. Soovitame teil proovida küpsetada köögiviljamaitset kana.
Õrn keefirikast
Koostis:
- fileeritud (rind) kana keedetud - 300 g;
- keefiri 1% rasvasisaldus - 0,5 l;
- sibula salat valge - 1 tk;
- muna - 2 tükki;
- valge jahu sõelutud / s - 1,5 tassi;
- sool - 2 näputäis;
- till, petersell - 5-6 oksad;
- söögisoodat - ¼ tsp;
- taimeõli lõhnatu - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Kanafilee melenko tükeldatud, shinkuem'i pirn ja lastakse kokku soojendatud õlikul, nii et mass muutub mahlakaks ja lõhnavaks. Lisame peeneks hakitud rohelisi. Kausis tõmmake munad soola sisse, kuni mass kergelt tumeneb, seejärel valage keefir, lisage sood ja lisage jahu järk-järgult. Soovi korral võite lisada lõhnaainete segude "Kana" või ürtide segu, nagu humal-suneli. Taigna konsistentsiks sõtkutakse väga paks hapukoor. Seejärel asetage pirukad küpsetusnõusse, valage ligikaudu kolmandiku testist, paneme sellele kogu täidis ja levitame ülejäänud taigna üleval. Teil on umbes ühe tunni jooksul tükk kana.
Võite küpsetada sellist pirukat multivarkis. Piima täitmiseks kanaga multivarke propeksya ja keerake pakkumine, vali režiim "Küpsetamine" ja ahi ühe tunni vältel ja siis hoitakse kütterežiimis veel 20 minutit. Kook on lopsakas ja väga lõhnav.
Täitmine on keerulisem
Võite valmistada želeetilisi pirukaid kana ja kartuliga - täidis on rohkem rahuldav ja veidi odavam retsept.
Koostis:
- kanafilee (rind, kooritud, ilma nahata) - 200 g;
- kartulid roosa - 2 tk;
- till - 5-8 oksad;
- sool - 2 näputäis;
- Värskelt jahvatatud must pipar - näputäis;
- jahu - 2 tassi;
- I klassi munad - 3 tk;
- hapukoor 15% rasvasisaldus - 200 g;
- söögisoodat - ¼ tsp;
- keefir madala rasvasisaldusega - 1 klaas;
- õli "Talupidaja" - 50 g.
Ettevalmistus
Täidise jaoks on väga peeneks hakitud liha, asetage nõges, hästi pestud, laske sellel tühjendada. Kartulid puhastatakse ja