Konserveeritud kala jäätis on korralik salakamber, kui see on vajalik, et kiiresti süüa külalisi või perekonda ja säästa aega. Pakume retsepte sellele tagasihoidlikule, kuid väga korralikule ja maitsvale roogile, mille valmistamiseks võite kasutada nii ahju kui ka mitmekülgset.
Küüslaugukreem keefirikastmega kala ja kartulitega - retsepti
Koostis:
Katse jaoks:
- nisujahu;
- kana munad - 2 tükki;
- granuleeritud suhkur - 35 g või maitse järgi;
- sool - 5 g või maitse järgi;
- soda, kustutatud äädikas - 20 g;
- rafineeritud taimeõli - 35 ml;
- keefir - 510 ml;
Täitmiseks:
- kalatooted - 300 g;
- kartulimugulad - 750 g;
- sibul - 75 g;
- rafineeritud taimeõli - 45 ml;
- jahvatatud musta pipart - maitse järgi;
- sool.
Ettevalmistus
Esialgu valmistage täidis praetud pruuniks. Puhasime kartulit kartulitest, lõigake need väikestesse kuubikutesse või õlgudesse ja paneme need taimerasvaga kuumutatud pannile. Seal saame eelnevalt puhastatud ja hakitud sibulaid sibulaid. Koorige köögiviljad soola, jahvatatud musta pipraga maitsmiseks, viige pool küpsetatud ja jahtuma.
Munad, mis on purustatud soola ja granuleeritud suhkru lisamisega paksusele ja õrnusele, lisatakse kustutatud sooda äädikat, taimeõli, vala kiefiini ja segatakse. Nüüd asetage väike kogus sõelutud nisujahu ja segage iga kord homogeenses olekus, ilma segude hapnikutükkideta. Viige tainas paksu hapukoore konsistentsiks ja valage pooleks eelnevalt õlitatud vormis. Jahutatud köögiviljadele lisame purustatud kala konserveeritud kala, segatakse ja levitatakse taigna kujul. Vala ülejäänud tainas, tasandage see spaatliga või lusikaga ja asetage vorm eelnevalt kuumutatud ahjus 185 minutit 40 minutit või kuni valmis.
Valmisolekul anname piima natuke jahtuda, võtke see vormist välja ja naudi seda. Kui teil on eemaldatav hallitusseened, saate selle kohe otse mugavuse järgi lõigata ja saada ühe viilu.
Räimitud pirukas konserveeritud kala ja riisi multivarkis
Koostis:
Katse jaoks:
- nisujahu;
- munad - 2 tk;
- hapukoor - 150 g;
- majonees - 150 g;
- soda, kustutatud äädikas - 1 teelusikatäis;
- sool - maitsta;
Täitmiseks:
- kala konserveeritud - 250 g;
- riisikoor - 50 g;
- munad - 2-3 tk;
- sool;
- jahvatatud must pipar.
Ettevalmistus
Esimene asi, mida keedetakse, kuni munad on valmis ja poolrikas riisi kroop. Seejärel sukeldatakse mune jäävette ühe minuti jooksul, seejärel puhastatakse ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Järgnevalt sõtkume kalakonservide abil kahvlit, vedeliku äravoolu ja segage need munade ja riisiga. Maitsesta soola ja musta pipraga maitset. Soovi korral on võimalik ka peeneks hakitud rohelisi ja rohelisi sibulaid lisada.
Taigna valmistamiseks võta väike muna ja sool, lisage majonees ja hapukoor, sooda
Multivarka õlistamisvõimsuses levitame poole valmistatud tainas, jagame täidise ülevalt ja ühtlaselt katma ülejäänud tainas. Valmistame meie kooki "Küpsetamise" režiimis ja aega läheb umbes kuuskümmend minutit või veidi rohkem, olenevalt seadme mudelist.
Valmisolekul anname piima natuke jahtuda ja siis võtame selle kaussist välja, kasutades seadet aurutamiseks.