Kõige õrnemad seenepõhjapäised mõistavad kindlasti väikest gourmet ja täiskasvanud väljavalituid omatehtud koogikesi. Aroomikast ja pikantset täidist saab igal ajal valmistada, mis tähendab, et te ei saa alati delikaatsioone keerata, eriti kuna küpsetamine võtab natuke aega, mistõttu see muutub tõeliselt meeldivaks okupatsiooniks.
Donuts koos seente ja kapsa
Koostis:
- jahu - 5 klaasi;
- piim - 250 ml;
- pärm - 3 tl;
- suhkur - 1 spl. l .;
- sool - 2 tl;
- vesi 250 ml;
- kapsas - pool pea;
- seened - 0,5 kg;
- sibul - 1 tk;
- taimeõli - 4 spl. l .;
- vürtsid - maitse järgi.
Ettevalmistus
Sibul kooritakse, peeneks hakitud ja praetud kuni kuldpruunini taimeõlis. Kallake seened, kuivatage toatemperatuuril, lõigake kuubikuteks ja lisage praepannile. Valmistage vedelik enne aurustamist. Siis puhastame kapsast, peeneks hakitud ja valage selle kogumassi. Täidame tuleviku täidise vürtsidega, küpsetame veel 7 minutit, valatakse veega ja hautatakse köögivilju.
Sel ajal saate tainas valmistada ohutult. Segage jahu soola, või ja pärmiga, valage klaasi keeva veega. Kui tain on natuke kinni jäänud, hakkame hakkama sõõrikud. Soovitav on panna rohkem täitematerjale. Küpsetada osa eelnevalt kuumutatud õlist praepannile, iga praagiklaas praadida mitte rohkem kui minutis mõlemal küljel.
Kui olete toiduvalmistamisest inspireeritud ja soovite kodus paljundada muud tüüpi sõõrikud, proovige süüa ja juustu valmistada mitte vähem maitsvaid hõrgutisi.
Lihtne retsepti sõpradele koos seente ja juustuga
Koostis:
- šampinjonid - 200 g;
- kõva sorti juust - 150 g;
- jahu - 250 ml;
- piim - 250 ml;
- munakana - 3 tükki;
- või - 100 g;
- petersell - 2 haru;
- taimeõli - 3 spl. l .;
- sool ja pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Seeni sulatatakse, kuivatatakse ja peeneks hakitud. Juust purustatakse ostetud ujukiga, petersell pestakse ja peenelt hakitud. Seejärel praetage šampanjad kuumutatud praepannil, õlitatud 5 minutit. Hotelli kaussi sega piima, võid ja ühe soola. Tõmmake saadud vedelik keemiseni, lisage jahu. Sega kuni homogeense taina massi, lisada mune. Seenedes lisage riivitud juust. Soojendame ahju 180 kraadini, määrige pann õli abil. Me teeme ümmargused sõõrikud, pane rohkem täiteid ja tehke tainas õhuke. Praetud küpsetis 15 minutit enne nägemist.
Ja lõpuks, me kiirustame teid palun pehmete sõõrikuppide, seente ja tatarade retseptiga, mis on täiuslik lisaks koduteele või õhtusöögile.
Donuts koos seente ja tomatitega
Koostis:
- taimeõli - 3 spl. l .;
- küpsetuspulber - 1 g;
- soola - 1 spl. l .;
- suhkur - 1 tl;
- jahu - 150 g;
- till - 2 haru;
- sibul - 1 tk;
- pehme juust - 100 g;
- seened - 250 g;
- tatar - 100 g;
- küüslauk - 1 nelk;
- keefir - 1 klaas.
Ettevalmistus
Seeni sulatatakse ja tükeldatakse, sibulad puhastatakse ja peeneks hakitud. Pange mõlemad koostisosad praepannile, määrides taimeõli. Tatar keetke kuni valmis, segage jogurt, sool, suhkur, küpsetuspulber, riivitud juust ja pestakse peeneks hakitud rohelistega. Saadud tainas lisage pannide jahu ja pantage need kokku, kuni need on homogeensed.
Me moodustame ümber sõõrikud, küpsetage õli kahe minuti jooksul. Kui küpsetamine osutub rasvavaks, proovige panna see salvrätikudest üleliigseks vabanemiseks.
Lõppenud sõõrikud on kergelt jahedad ja teenivad lauale! Nad võivad kergesti asendada harilikult kuumem. Soovi korral võib tariibi tükid asendada riisiga.
Kas otsite teisi selliste maiuspalade retsepte? Siis soovitame teha kartuli- või banaanpungleid , te ei saa ükskõikseks.