Tundub, et kana rinnatöötamise keeruline protsess. Kuid mitte kõik pole nii lihtne, mõnikord tõuseb liha väga kõvaks, kuivaks ja täiesti ebameeldivaks. Seepärast ütleme nüüd teile, kuidas kana rinnast valmistada.
Kuidas kana rinna valmistada?
Koostis:
- kana rind ilma nahata - 2 tk;
- porgand - 190 g;
- sibul - 165 g;
- sool;
- pipar;
- Lavra - 2-3 lehte.
Ettevalmistus
Kana rinnathei pestakse korralikult, pannakse kastrulisse ja valatakse sooja või veelgi paremini keetmata vett liha katmiseks. Asetage ahi ja peale keetmist pane kooritud porgandid, sibul, paprika ja sool. Tulenevalt asjaolust, et liha valati keeva veega, selle pinnale moodustub koorik, mis hoiab mahlad sees ja ei anna neid puljongile. Seetõttu hakkab kana mahlakad. Keetke rinnast umbes poole tunni jooksul köögiviljaga, seejärel lülitage tule välja ja lase lihast puljongis jaheda.
Kuidas süüa mahla kana rinnat õuntega?
Koostis:
- õunamahl selgitatud - 90 ml;
- küüslauk - 1 nelk;
- kuivatatud utragon - ¼ tsp;
- kana rinnad - 360 g;
- õun - 1 tükk;
- vesi - 1 spl. lusikas;
- maisitärklis - 1,5 tl.
Ettevalmistus
Võtke väike lai kastrul ja ühendage see õunamahla ja kuivatatud utragoniga, lisage küüslaugu, eelnevalt kooritud ja kana rinnatükid. Viime vedelik keemiseni ja vähendame tulekahju. Katke nõusid kaanega ja keedetakse umbes 10 minutit. Siis panime õunatükid, katke uuesti ja küpseta 7 minutit. Müra kasutamisel ekstraheeritakse ja pannakse plaatesse kana õunad. Top fooliumiga. Vesi segatakse tärklisega, valatakse puljongisse ja keedetakse kaste kuni paks. Veega panime neid kana rinnad õuntega.
Kuidas valmistada kanarinda salati jaoks?
Koostis:
- kanarind - 1 tükk;
- küüslauk - 2 nelki;
- sool;
- Laurushka - 2 lehte;
- pipar;
- lõhnavad ürdid.
Ettevalmistus
Vesi valatakse kastrulisse ja viiakse keemiseni. Soolamine, me panime vürtsid ja lõhnavad ürdid. Kui te ei kavatse puljongit kasutada, saate selle lisada veel natuke - nii et liha maitseks paremini. Me panime kana rinnad ja aeg. Pärast 7 minutit lülitage tule välja, katke pannil kaas ja jäta veerand tundi. Selle aja pärast on mahlakad ja maitsvad kana rinnad valmis. See on suurepärane viis rindade ettevalmistamiseks salatite või võileibade edasiseks kasutamiseks.
Kuidas valmistada pehmet kana rist multivarkis?
Koostis:
- kanarind - 1 tükk;
- sool;
- pipar
Ettevalmistus
Kana rinnal sulatatakse ja pestakse. Pühkime seda soola, pipraga, pannime kaussi multivarki, vala kuuma vett ja valime režiimi "Kuivatamine" pooleks tunniks. Pärast signaali avage seadme kaas ja jätke liha, kuni see jahutab.
Kuidas valmistada kana rinnas mahlakad ja pehmed paariks?
Koostis:
- kana rinnatükk - 1 tk;
- vesi - 1 liitrit;
- sool;
- vürtsid .
Ettevalmistus
Kana rinnaga pestakse hästi ja hõõrutakse soola ja vürtsidega. Multivarka valatakse 1 liitrini vette, asetage ette valmistatud kana rinnahoidja, seadke Steam cooking-režiim ja valige aeg - 40 minutit. Samuti võite liha toidu kilega kokku panna ja seda sama moodi valmistada. Seejärel tulevad välja isegi mahlasemad. Kuna kile kaitseb selle kuivamise eest.
Kuidas panna kana rinna mikrolaineahjus?
Koostis:
- kana rinnatükk;
- sool;
- vesi.
Ettevalmistus
Kana rinnatükk, sool ja panna nõusse, sobib mikrolaineahju jaoks. Täida see veega, nii et rinnus oleks täielikult vedeliku kaetud. 800 vatti võimuses valmistame vett keetmiseks 6 minutit. Ja peale seda valmistame juba 15 minutit. Hea söömine!