Kartul, mis on kõige sagedasem külaline mõnel laual, on hea, sest see võib valmistada palju erinevaid roogasid, nii et see ei muutuks igavaks. Veel üks pluss kartulist valmistatud roogasid - neid keedetakse üsna lihtsalt ja kiiresti ning samal ajal osutuvad nad isuäratavaks ja rahuldavaks.
Seega, kui vajate värskeid ideesid kartulite valmistamiseks, jagame neid ja ütleme teile, kuidas kartul-akordion küpsetada ahjus erinevate täidistega. See tass võib olla nii peamine kui ka ilus lihatükk või kala. Suvel on täiuslik tema jaoks uus köögiviljade salat.
Kartul-akordion peekoniga
Kui te ootate külalisi või soovite lihtsalt kiirustada õhtusööki, pakume sulle kartul-akordioni retsepti ahjus peekoniga.
Koostis:
- kartul - 6 tk;
- peekon või sibul - 150 g;
- tillukese rohelised - kamp;
- must pipar
Ettevalmistus
Kõigepealt peate kartulit valima. Sest kõik, mis hästi välja tuleb, peaks olema pikk ja paks. Pese see ja koor seda. Seejärel teeme kartul ühele küljele iga 5-7 mm pikkused lõiked, kuid me hoolime, et seda täielikult ei lõigata.
Peekon või seapekk lõigatakse väikesteks tükkideks ja pannakse kartulite, paprikate jaotustesse. Ära võta kartulit, sest peekoni või peekoni küpsetamisel valitakse sool ja see võib olla liiga palju.
Me võtame toidufooliumi ja paneme iga kartuli eraldi tükis. Ahi soojendatakse 190 kraadini ja saame kartulit 30-35 minuti jooksul. Seejärel eemaldame kartulid, sulgege foolium ja küpsetage veel 7-10 minutit. Lõigake rohelised peeneks ja puista kõik lauaga kartulid.
Kartul-akordion koos seentega
Kui teile meeldib klassikaline kartulite kombinatsioon seente ja väikese ajaga, siis on sulle meeldiv kartuli-akordion, mis on küpsetatud seente ja ürtidega.
Koostis:
- kartul - 5-6 tükki;
- tiller, petersell - üks tala;
- šampinjonid - 300 g;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
Kui kartul on noor, siis ei tohiks seda puhastada, kui vana, siis peate naha eemaldama. Minu kartul, seened, lõigatud väikesteks tükkideks, rohelised, purustatud. Seened ja rohelised segatakse, lisatakse veidi soola ja pipart. Kartulites teeme sügavaid jaotustükke, samal kaugusel üksteisest. Seejärel libistage lõigatud riba ettevaatlikult, täitke nende vahele jäävad lõiked seente ja roheliste segu vahel. See nõuab kannatlikkust ja täpsust.
Kui teete seda protseduuri koos kõigi kartulitega, asetage need fooliumiga kaetud küpsetusplaadile, määrige oliiviõli või taimeõli, katke fooliumiga ülevalt ja saatke ahi 30-minutilise temperatuuri 200 kraadi juures ahju. Kui aeg otsa saab, eemaldage ülemine foolium ja saatke kartulid ahju tagasi, kuni see pruuniks.
Kartul-akordion juustuga
Neile, kes ei ole kartuli ja juustu kombinatsiooni suhtes ükskõiksed, oleme valmistanud ette retsepti, kuidas valmistada akordionkartuli juustu ahjus.
Koostis:
- kartul - 12 tk;
- Juustu kõvaks - 36 viilu;
- või - 100 g;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
Kartul on parem valida ühe suuruse (siis see ühtlaselt küpsetama). Valitud mugulad on minu kaevandatud ja kooritud. Seejärel tehke pilud teineteisega samal kaugusel. Või või lõigake viilud nagu juust ja asetage pesadesse ükshaaval tükk juustust ja seejärel tükk võid. Kui kõik kartulid on valmis, mähkida iga mugul eraldi fooliumist ja asetada ahju 180 kraadi 40 minuti jooksul. Kui aeg on möödas, avage foolium ja saatke kartul ahjus veel 5-10 minutit, nii et see kaetakse kuldse kooriku külge. Võtame kartulid fooliumist, asetage need nõusse ja piserdage tükeldatud rohelistega.