Juustu küpsetatud lillkapsa peal on suurepärane külmik või isuäratav, isepuhkev toit, mille kasu ja toitumine on ilmne. Kartulipuu all oleva köögiviljade viljaliha pakkumine maitses isegi neid, kes eriti ei austa traditsioonilisel viisil valmistatud õisikuid.
Kuidas maitsta küpsetada lillkapsast?
Maitsva lillkapsa nõusse süüa saamiseks vajate tõestatud retsepti koos koostisosade õige osaga ja soovitustega, mis aitavad rakendada tehnoloogiat õigesti, kiiresti ja ilma piinlikkusteta.
- Kabja kahvlit demonteeritakse õisikutega, mis keedetakse sõltuvalt nende suurusest 7-10 minutit soolases vees.
- Kastmes serveeritakse piima, kreemi, hapukoore, millele on lisatud mune ja muid koostisosi, valmistatud kastmestik.
- Klassikalise kanüüli omadusi saab muuta rafineeritumaks ja originaalsemaks, täites baasi maitseainetega, maitseainetega, maitsetaimedega, küüslaugu ja muude lõhna- ja maitseainetega.
- Et enne küpsetamist pritsitud juustuküpsusega roosakas kooritud suupiste.
Lillkapsa retsept ahjus juustuga
Seda lillkapsa juustu retsepti saab kasutada loominguliste katsete alusena, täiendades toidunormi koos teiste toodete valikuga ja samal ajal saada kasulikku ja toitainet omava toidu individuaalset versiooni. Kreemi asemel võib kasutada keskmise rasvasisaldusega piima või hapukoore.
Koostis:
- kapsa värvus - 1 kahvlit;
- munad - 3 tükki;
- piim - 3 spl. lusikad;
- taimeõli - 3 spl. lusikad;
- juust - 150 g;
- sool - maitsta.
Ettevalmistus
- Õõnesõite keetakse 7-10 minutit, lastakse äravoolu all, viiakse suuresti õlitatud kujul.
- Hõõruge munad soola ja piimaga, lisage lihvitud juust.
- Kartust juustu levige õisikutega, saatke mahuti 180-kraadise kuumusega ahju.
- 20 minuti pärast valmistaks juustukastmes küpsetatud lillkapsa.
Lillkapsa juustu retsept
Eriti mahlane ja maitsev muudab lillkapsast koos juustuga ahjus, kui lisate see küpsete, kuid vastupidavate tomatite viiludele. Tomatid võib võtta värskelt või konserveeritult oma mahlas, puhastades need eelnevalt nahalt. Kastme piimapõhja korral on hapukoor sellisel juhul ideaalne.
Koostis:
- kapsa värvus - 1 kahvlit;
- tomatid - 350 g;
- hapukoor - 250 g;
- küüslauk - 3 hammast;
- juust - 150 g;
- sool, muskaatpähkel, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
- 5 minutit keedetud, on kapsa õisikud asetatud õlitatud kujul.
- Altpoolt jaotatakse tükeldatud tomatid ja kastme hapukoorega, küüslauguga, mis on maitsestatud soola, pipra ja muskaatpähklitega.
- Kastke tassi juustuga.
- Pärast 30-minutilist küpsetamist 200 ° C juures on lillkapsas tomatite ja juustuga valmis.
Ahjus küpsetatud hakkliha, lillkapsas
Hakkliha ja juustuga küpsetatud lillkapsa on toiduseadme toitev variant, mida saab piisavalt toita kõikidele pereliikmetele. Võite kasutada hakitud kana ja sealiha veiseliha, lisades veidi soolatud porgandeid või peeneks hakitud rohelisi.
Koostis:
- kapsa värvus - 1 kahvlit;
- toidukaup - 0,5 kg;
- muna - 1 tükk;
- sibul - 1 tükk;
- juustu sulatatud - 4 spl. lusikad;
- keefir - 6 spl. lusikad;
- tomatipasta - 1 spl. lusikas;
- sool, vürtsid.
Ettevalmistus
- Hakkliha, mis on segatud sibulaga, maitseainetega, soolase maitsega, jaotatud õlitatud kujul.
- Kapsa keedetud õisikud peal.
- Keefir segatakse tomati, hooaja ja lõhna ning aseta segu ülevalt ja saata see küpsetamiseks 180 kraadi juures.
- 40 minuti pärast määrige suupistega juustu peal.
- Pärast veel 5 minutit küpsetamist valmistab ahjus sulatatud juustu lillkapsas.
Lillkapsas juustu tainas
Kui praadimisruum praadimisel ei ole eelistatud kuumtöötlemise meetod, on ahjus küpsetatud lillkapsas suurepärane toitumisalane alternatiiv tassile, mida pakutakse vastavalt klassikalisele retseptile. Kompositsioonis on minimaalne rasv ja ikkagi sama roosakas, maitsev koor, mis muutub juustu lisamisel veel maitsvaks.
Koostis:
- kapsa värvus - 1 kahvlit;
- munavalged - 2 tk;
- jahu - 1 spl. lusikas;
- riivsaibed - 0,5 klaasi;
- juust - 100 g;
- paprika, käärsool ja maitsetaimed - 0,5 tl;
- tomatipasta - 1 spl. lusikas;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
- Keeda õisi 10 minutit.
- Vallutage oravaid koos soola ja maitseainetega, segage jahu.
- Kastani valatakse taignas ja seejärel riivarasvas, levib üks kiht vormi.
- Kangid saadetakse ahju küpsetama 200 ° C juures 20 minutit.
- 5 minutit enne toiduvalmistamist puista roog juustuga.
Lillkapsas küpsetatakse täielikult ahjus
Iga laua serveerimiseks on efektiivne ja originaalne suupisteks lillkapsas koos kogu kahvliga küpsetatud juustuga. Pea pehmelt valmistatud juustule ja peeneks hakitud rohelisele segule, küpseta maitsestatud hapukoorega, piserdage nõusse juustu laastud peal.
Koostis:
- kapsa värvus - 1 kahvlit;
- hapukoor - 400 g;
- juust - 200 g;
- koriandri, asafoetida, kurkum ja maitsetaimed - maitsta;
- rohelised - 1 kamp;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
- Kapsa pea keedetakse 7 minutit, jahutatakse.
- Segage riivitud juust ja rohelised, lisage veidi hapukoort ja täitke saadud õisikute vahele jäävate vahede segu.
- Hoidke täidetud kahvlit õlitatud kujul, rikastage hapukoorega hõrgutisi, piserdage juustuga.
- Pärast 40-minutilist toiduvalmistamist 180 kraadi juures valmiskse lillkapsas, täielikult küpsetatud juustuga.
Lillkapsas kreemjas juustukastmes
Juicy ja delikaatne lillkapsas, mis on küpsetatud koorega juustukoormuse all, ei saa jätta ükskõikseks isegi võluväikseid varblasi. Tassi spetsiaalne piikantsus annab basiilikule ja provan-maitsetaimedele koorekasteele lisatud. Kuus portsjonit isuäratavat toitu valmistatakse kuni ühe tunni jooksul.
Koostis:
- kapsa värvus - 1 kahvlit;
- koor - 300 ml;
- juust - 250 g;
- basiilik, provenkalid maitsetaimed - maitse järgi;
- munad - 2 tk;
- sool, pipar, oliiviõli.
Ettevalmistus
- Keeda kapsa õisikuid, asetage see õlitatud kujul.
- Beat mune, segage koorega, hooajal soola, pipraga, maitsetaimedena, valage köögiviljade segu.
- Segage nõusse pind juustuga ja saatke see 200 kraadini kuumutatud ahju.
- 20 minuti pärast valmistatakse juustuga küpsetatud lillkapsas.
Lillkapsa juustu koogid
Kui liha on igav või üldse mitte toiduna kasutatud, tuleb lillkapsast juustu kotletes valmistada . Saadud roog vähendab kvalitatiivselt näljahäda, säilitab joonise harmoonia ja täidab keha väärtuslike vitamiinide ja elementidega. Toidu dieetilised omadused võimaldavad seda kasutada isegi range dieediga.
Koostis:
- kapsa värvus - 1 kahvlit;
- riivsaibed - 140 g;
- juust - 150 g;
- peterselli või tilli - maitse järgi;
- munad - 2 tk;
- sool, pipar, õli.
Ettevalmistus
- Keetke kapsas 15 minutit või kuni see on pehme, valage kolde alla, loputage kahvliga.
- Lisage riivitud juust, rohelised, munad, sool, pipar, sõtkuge.
- Küpsetage kooreklaase, küpsetage riivsaius, leotatakse õlitatud küpsetusplaadile, küpseta 20-30 minutit.
Lillkapsas koos béchameli kastme ja juustuga
Nõu valmistamise rafineeritud versioon, võttes arvesse allpool esitatud soovitusi, võimaldab meil uuesti hinnata tavapäraste koostisosade maitset, mis koos üksteisega loovad tõelise meisterlikkuse toiduvalmistamiseks. Béchameli kastmes juustu küpsetatud lillkapsas ei jäta kedagi ükskõikseks.
Koostis:
- kapsa värvus - 1 kahvlit;
- jahu ja või - 4 spl. lusikad;
- piim - 1 l;
- juust - 200 g;
- muskaatpähkel - 2 näputäis;
- sool, pipar, riivarasv.
Ettevalmistus
- Keetke küpsetatud kapsas 10 minutit, asetage õlitatud ja piserdatud riivsurvetega.
- Asetage jahu õli, valage piim õhukesesse küpsetusse, segades.
- Lase kastmes maitsta soola, pipra ja muskaatpähkliga, valage kapsa.
- Pange tassi juustuga, küpseta riivsaiba ja saatke küpsetatud 200 kraadi võrra.
- 20 minuti pärast valmistab lillkapsas béchameli kastmes juustuga.
Lillkapsas hapukoorega juustuga
Ideaalis kombineerib lillkapsast seente ja juustuga, lisab toiteväärtust, lisab lõhnaaineid ja hämmastavat maitset. Nõudest valmistamiseks on parim valik metsaseente, mis tuleb eelnevalt keedetud kuni valmis ja lõigata väikesteks tükkideks. Selliste puudumisel on võimalik võtta ka šampinjonid.
Koostis:
- kapsa värvus - 1 kahvlit;
- seened - 300 g;
- hapukoor - 200 g;
- juust - 200 g;
- munad - 2 tk;
- sool, maitsestamine, õli.
Ettevalmistus
- Õlises vormis levib keedetud kapsas ja valmistatud seened.
- Hautatud munad, millele on lisatud hapukoor, vürtsid, maitsestatud maitsed, täidetakse segu vormi sisuga.
- Küpsetage nõud 200 ° C juures 25 minutit.
Lillkapsa ja juustuga pirn
Teine võimalus kasulike õisikute küpsetamiseks on kishi valmistamine lillkapsa ja juustuga. Sellisel juhul valmistatakse originaalne rikkalik piim koos praetud peekoniga, mis soovi korral võib asendada hakkliha, sinki või isegi taimsete koostisainetega, millest valida: tomatid, seened, suvikõrvitsad.
Koostis:
- jahu - 250 g;
- õli - 150 g;
- munad - 4 tükki;
- külm vesi - 2 spl. lusikad;
- kapsa värvus - 1 kahvlit;
- peekon - 200 g;
- koor - 300 ml;
- juust - 200 g;
- petersell, muskaatpähkel, sool, pipar.
Ettevalmistus
- Jahust, võist, munadest ja veest segage tainas.
- Asetage koorik külmale 30 minutile, seejärel jagage lehtedega hallitusseeni ja küpsetage 15 minutit 190 kraadi juures.
- Keedetud kapsas segatakse praetud peekoniga.
- Lisage kastmes vahukoore, maitsestatud maitsega munad.
- Taara mass levib tainas ja küpseta kook veel 30 minutit.
Lillkapsas juustuga multivarkis
Eriti mahlane ja maitsev võib lillkapsast küpsetada multivarkis . Isegi triviaalne preparaat koos koostisosade vähese koostisega annab hämmastava tulemuse. Looduslik jogurt asendab piisavalt keskmise rasva või koore hapukoort ning värske kapsa õisikute asemel võite võtta külmutatud.
Koostis:
- kapsa värvus - 0,5 kahvlit;
- jogurt - 200 g;
- juust - 150 g;
- munad - 2 tk;
- sool, pipar, õli.
Ettevalmistus
- "Steam" -režiimis valmistatakse äärele õisikud ja seejärel viiakse õlitatud kaussi.
- Koorige muna soola ja pipraga, lisage jogurt, valage kapsa.
- Pange tassi juustuga ja küpseta küpsetamiseks 25-30 minutit.
Lillkapsas mikrolaines juustuga
Esialgne ja ilma probleemideta valmistada lillkapsast juustuga mikrolaineahjus . Retseptori täitmiseks on vaja kaanega mikrolaineahjus toiduvalmistamiseks sobivat nõu. Vürtsika sinepit võib asendada vürtsikaga tomatikastmes või lihtsalt kuiva aromaatsete ürtidega ja koos jogurtis või koorega hapukoorega.
Koostis:
- kapsa värv - 500 g;
- hapukoor - 100 g;
- juust - 150 g;
- sinep - 10 g;
- sibul - 0,5 tükki;
- sool, pipar, õli.
Ettevalmistus
- Kapsa õisikuid valatakse pooleks veekogust ja küpseta kaane all 10 minutit.
- Sega hapukoor koos sinepiga, hakitud sibulaga ja vürtsidega, valage kapsa segu, puuvilju juustuga ja keeta kaantega veel 4 minutit.