Kaheaastase juustu puhul on Adyghe juustu poolest väga tuntud saia, see on päris väärib (võtke vähemalt hutchins juustuga ). Selle koostisainega tükid on väga toitev, mahlane ja üllatavalt pehme. Jah, ja teha need väga lihtsaks. Adyghe juust - valmis kohvimasinad. Sa pead lihtsalt jahvatama seda ja segama seda rohelistega, seda ei pea säästa, sest seal peaks olema palju haljastust.
Adyghe juustuga kihiline pirukas
Koostis:
- tainavõre pärm - 1 pakend;
- Adyghe juust - 350 g;
- hapukoor - 1/2 tableti;
- muna - 1 tükk;
- petersell, koriander - 1 kamp;
- must pipar pulber.
Ettevalmistus
Juustu hõõrutatakse suurel toatemperatuuril ja segatakse tükeldatud maitsetaimede ja musta pipraga. Lõika tainas pooleks, rulli see õhukeseks. Üks osa asetatakse õlitatud küpsetusplaadile, taigna servad peaksid riputama veidi. Ühtlase kihi peale asetage täidis, valage hapukoor ja sulgege teine taigna kiht. Kallutage servad ettevaatlikult ja saatke kook pooleks tunniks ahjus, kuumutades kuni 200 kraadi. 10 minutit enne, kui pirukas on valmis välja võtma ja libisev võlutud muna, et moodustada läikiv kruus. Jällegi peidetakse ahjus, pruunid. Kui pirukad on jahtunud, lõigake portsjoniteks ja serveerige koos puljongiga. Magus tee on ka väga maitsev. Muide, see roog on mõnevõrra nagu juustu koorik , mis on kodus suupistega üsna lihtne.
Adyghe juustupüür
Koostis:
- Adyghe juust - 500 g;
- hapukoor - 1/2 tableti;
- munad - 2 tk;
- suhkur - 4 spl. lusikad;
- jahu - 2/3 eset;
- rosinad - 100 g.
Ettevalmistus
Lõigake juust segistis. Lisage sellele suhkur, hapukoor ja eelnevalt aurutatud rosinad. Me juhime mune. Kõik ettevaatlikult segada, järk-järgult lisada sõelutud jahu. Saadud mass pannakse määrdunud kujul ja saadetakse 20 minutit ahjus, kuumutatakse 200 kraadini.
Pitu leiba retsept Adyghe juustuga
Koostis:
- lavash - 3 lehte;
- juustu kõva - 200 g;
- Adyghe juust - 300 g;
- munad - 4 tükki;
- hapukoor - 1 ese;
- küüslauk - 3 nelki;
- või - 1 tl;
- till, petersell - 1 kamp;
- sool, pipar must maatükk - maitse järgi.
Ettevalmistus
Mõlemad juustu tüübid hõõrutuvad suurel riivis, lisage pressile lükatud küüslauk ja hakitud rohelised. Kaks muna pekstakse soolaga ja järk-järgult süstitakse sellesse segusse.
Määrdunud õlivormiga lavash leaf, servad peaksid riputama. Ülejäänud lehed jagunevad neljaks osaks. Kaks neist kohe altpoolt pannakse, me katmas top koos täidisega, siis jälle pita leib ja jälle täitmine. Iga kiht on hästi tampitud. Kordame, kuni koogid on otsa saanud. Sulgege madalama lavashi serveeriv "kroonlehed" ja täitke meie segu hapukoore ja 2 muna seguga. Kui hapukoor asendatakse keefiriga, väheneb selle mittetoimiva toiduga kalorite sisaldus veidi. Küpsetame laiskast pirukast lavashist 180 kraadi juures, kuni moodustub koor.