Alates iidsetest aegadest on herned olnud üks peamistest toiduainetest mitte ainult kogu elanikkonna seas, vaid ka armees. Selles kultuuris on palju erinevaid kasulikke aineid: lüsiin, metioniin, trüptofaan, tsüstiin jne. Lisaks sisaldavad herned vitamiine B, C ja PP, karoteeni, tärklist, mineraalsooli, antioksüdante.
Peekupud on väga toitev ja maitsev. See sobib suurepäraselt sportlastele ja inimestele, kellel on suur füüsiline koormus, kuna see sisaldab palju valke.
See on suurepärane lisand lahja või toidulauale ja tavapärasel ajal toob toidule kaasa mitte ainult sordid, vaid ka palju kasulikke aineid.
Hernesipuri retsept mitmekordselt
Koostis:
- herned - 2 eset;
- keed vesi - 900 ml;
- taimeõli - 1 teelusikatäis;
- või - tankimiseks;
- rohelised - kaunistamiseks;
- sool, maitsestamine - maitse järgi.
Ettevalmistus
Et valmistada hernesuhkrut multivaretti, jahvatage terad eelnevalt külmas vees umbes 2 tundi. Seejärel loputage põhjalikult ja pange veidi pundunud herned kaussi multivarka, mis on määritud taimeõli abil. Täida keedetud vesi ja sool maitse järgi. Seejärel sulgege kaane, seadke režiim "Tatar / praadid" ja küpseta umbes 1,5 tundi. Pärast valmisoleku signaali täitke hernestruud võid, piserdage peeneks tükeldatud tilli rohelisi ja kohe serveerige. Mitmevärvisurvepliidil küpsetatud hernekapsas on iseenesest maitsvad ja lihasööda ja kalaroogade külmikuna.
Mitme variandiga lihaga peekorvipuu retsept
Koostis:
- kuivad herned - 1,5 tk;
- keed vesi - 3 eset;
- hakkliha - 200 g;
- sibulad - 1 tk;
- taimeõli - 1 spl. lusikas;
- sool, maitsestamine - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kuidas süüa pähklit mitmekordselt? Alustuseks võtame sibulad, puhastame ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks. See pannakse 20-minutilise küpsetamise režiimis küpsetatud õliga kaussi ja küpsetatakse hakkliha. Seejärel lisage eelnevalt leotatud vesi herned, sool maitse järgi, lisa vürtsid ja valage keedetud vett. Me segatakse kõik põhjalikult ja küpsetage umbes 1,5 tunni jooksul suletud kaanega, seadke režiim "Piimapuder". Lõppkokkuvõttes proovime herned valmisolekul ja kui see on veel natuke karm, siis lülitage režiim "Küte" sisse veel 35 minutit. Me serveerime lihaga hernesuhkrut, värskelt maitsetaimelt piserdades peal.