Vibulaskmine vastab palju harvem kui traditsiooniline aprikoosid, õunad, ploomid. Sellest hoolimata on see lihtsalt ettevalmistatud ja suurepärase maitse ja aroomiga. Ebataimsete magustoitude fännid on väga mugavad riisist arbuusist valmistatud moosid.
Arbuusimestri retsept
Arbuusmuust valmistatud retsept sisaldab järgmisi koostisaineid: 1 kilo arbuusliha, 800 grammi suhkrut, 2 tassi vett, ühe sidruni mahl, vanilliin.
Enne toiduvalmistamist arbuusiminnitust tuleb liha koorestada ja lõigata väikesteks kuubikuteks. Kuubikud tuleks täita veega, panna tule ja küpseta 5 minutit. Seejärel jahutage arbuus külmas vees, eelistatavalt jääga ja hoidke seda vähemalt 6 tundi.
Suhkrust ja veest on vaja siirupi keevitada ja valada see arbuus. 10 tunni pärast tuleb siirupit kuivatada, lisada sidrunimahla ja vanilliini ning keeta. Selle siirupiga valage jälle arbuus liha ja laske 5 minutit põlema. Jahutamise ja keetmise protseduuri tuleks korrata 3 korda, kuni arbuus muutub elastseks ja läbipaistvaks. Pärast seda saab arbuuslihast valmistatud moose valada purkide peale ja keerata.
Arbuusikoortest valmistatud moosikretsept
Armulooni või meloni kroomitud moosist valmistamiseks vajate: 1 kilo arbuusikoori, 2 kilogrammi suhkrut, 1 tass keedetud vett.
Kork tuleb välisest kihist puhastada, lõigata väikesteks tükkideks, valada puhta veega ja hoida seda vähemalt 48 tundi. Vett tuleks muuta iga 6 tunni järel. Kahe päeva pärast tuleb koorid alandada eelnevalt eelnevalt veest ja suhkrust valmistatud siirupile ja keeta, kuni need muutuvad läbipaistvaks. Kui koorid muutuvad läbipaistvaks, tuleks need sulgurist välja tõmmata, jahutada, siirupiga uuesti täita ja panna tulele. Kui siirupi koorid keedetakse, saab neid valada purgidesse ja keerata.
Arbuusikoortest valmistatud jam on äärmiselt maitsev. Selline ebatavaline moos võib üllatada perekonda ja sõpru. Kuid arbuus pole mitte ainult hämmastavalt maitsev, vaid ka väga kasulik marja. Värskes vormis või konserveeritud arbuusil on kasulik mõju inimese keha tööle.
Miks on arbuus kasulik?
Meie iidsed esivanemad teadsid arbuuse kasulikke omadusi. Esiteks, see marja on suurepärane diureetikum, sest arbuus koosneb leelistest, millel on kasulik mõju inimese genitaaltorustikule.
Arbuusikoogid pole vähem kasulikud kui küpsed tselluloosid. Kuid kuivatatud arbuusi koorest valmistasid meie vanavanemad keetmise (100 grammi kooriku kohta 1 liitrit vett), mida töödeldi südame ja neeruhaiguse korral.
Arbuusiseemnetel on kasulikud omadused. Kuivatatud ja jahvatatud, nad on usside vastu võitlemiseks hea ja tõhus vahend.
Arbuusid kasutatakse laialdaselt kosmeetikatööstuses - arbuusiekstrakt on osa erinevatest kreemitest ja losjoonidest. Arbuu maski saab valmistada ja kodus - 100 grammi arbuusi liha tuleks segada 1 supilusikatäit mett. Kui seda maski manustatakse üks kord nädalas 20 minutit, muutub nahk silemaks ja elastseks.
Mis vitamiine sisaldub arbuus?
Arbuus on kõrge raua ja magneesiumiga. Mõni vihaneb arbuus sisaldab igapäevast magneesiumikiirust, mis on inimesel vajalik. Arstid soovitavad arbuusi arteriaalse hüpertensiooniga inimestele. Ka arbuus on suurepärane ennetav vahend aneemiat põdevatele inimestele.
Arbuuside koostis sisaldab foolhapet, mis täidab inimese keha rasvade vahetamise normaliseerimise funktsiooni.
Kui palju kaloreid on arbuus?
See küsimus on loomulikult paljudele naistele huvipakkuv. Arbuus ei ole kõrge kalorsusega toode. Vaatamata magususele ei leidu arbuusis peaaegu ühtegi süsivesikuid ja 100 grammi arbuus sisaldab vähem kui 40 kcal. Selle marja baasil põhinevad arbuuse dieedid sobivad suurepäraselt ja aitavad kaalust alla võtta.
Tuleb meeles pidada, et arbuus toob kasu mitte ainult kasu, vaid ka kahjustab soolehaigusi põdevaid inimesi - see marja võib põhjustada puhitus. Samuti on vee-meloni suurkasutusest keeldumine ödeemidega kannatlikest rasedatest.