Pole saladus, et ahjus küpsetatud kartulid on maitsvad ja aromaatsed ning mis veelgi olulisem, kasulikum kui see, mida õli pannakse praepannile . Lisaks sellele ei pea te selle üle püstitama, kontrollides protsessi põletamise vältimiseks.
Soovitame küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud retsepte küpsetamise ahjus küpsetada, mis mitte ainult ei jäta ahjust puhtad, vaid säilitab ka nõude mahlakust nii palju kui võimalik.
Ahjus küpsetatud küüslaugukartul - küüslaugu retsept
Koostis:
- keskmise suurusega kartulimugulad - 950 g;
- küüslauguvastased hambad - 2-3 tk;
- oliiviõli - 65 ml;
- värsked tillukesed - 0,25 kimpud;
- keedusool - 5 g;
- maitsvad maitsetaimed - 5 g.
Ettevalmistus
Hülsi kartulite valmistamiseks peseme seda põhjalikult, eemaldage koor ja hõõruge iga mugulat paljudes kohtades hambaorkuga. Küüslauguküünt puhastatakse ja lõigatakse viiludeks või lasekse läbi pressi. Värskelt rohelise tilli peeneks hakkliha. Segame kartulid küüslaugu massiga ja ürtidega, lisage oliiviõli, soola ja aromaatseid kuivseid maitsetaimi, segage hoolikalt ja asetage need küpsetamiseks varrukasse. Pitseerime selle külgedelt klambriga, pikendage seda mitu korda ülevalt ja asetage see küpsetusplaadile, mis on seatud keskmisele tasemele, mida kuumutatakse kuni 200 kraadi ahju. Umbes tunni pärast valmistab maitsvat isuäratavat kartulit. Kuid kui teil on suured mugulad, kontrollige valmisolekut, lööge ühe hambaorkuga välja.
Krõbeda kooriku korral peate hülsi lõikama umbes 15 minutit enne toiduvalmistamist ja pöörama servi külgedele.
Hüljas küpsetatud kartulid kana ja hapukoorega
Koostis:
- kanaliha - 950 g;
- kartulimugulad - 950 g;
- kodus valmistatud hapukoor - 220 g;
- köögiviljade rafineeritud õli - 45 ml;
- küüslauguvastased hambad - 5-6 tükki;
- sibulakleidid - 2 tk;
- värskelt jahvatatud pipra segu - 5 g;
- maitsest valmistatud sool;
- aromaatsed kuivtoidud valida - maitse järgi;
- Vürtsid valida - maitse järgi.
Ettevalmistus
Esimene asi, mida me selle retsepti rakendamiseks teeme, on kana liha valmistamine ja marinaadi valmistamine. Selleks pestakse tervet rümpi või selle osa ja kuivatatakse põhjalikult. Kui kasutatakse kana rümpa, lõigake see partii viiludeks. Me täidame kodulindude liha soola, peenestatud segu peptidega, soovitud vürtsidega, lisage pressi kaudu pressitud küüslauguhammasid, valage taimeõli ja segage. Me jätame liha hapukoorimiseks ja vahepeal valmistame köögivilju.
Puhasime ja rühmitage poolringi sibulad, kartulimugulad puhastatakse ja lõigatakse mitmeks osaks. Lase neid maitsestada soolaga, aromaatsed kuivtoidud ja köögiviljade rafineeritud õli lusikas, lisada hapukoor, valmistatud sibul ja segada. Me panime köögiviljade massi küpsetusruumis, kallake üle kana liha ja pitseerige see mõlemalt küljelt, tehes topelt suured punktsioonid.
Asetame nõusse ahjus, eelsoojendage seda 200 kraadini ja küpsetage sellistes temperatuuritingimustes tund aega. Seejärel lõigake varrukad ülevalt, keerake servad külgedele ja laske kartul ja kana veidi pruuniks.