Juustu salad võivad oma juustukomponendi tõttu oma piikantsi tõttu omavahel erineda. Kas sulle meeldib vürtsikas ja vürtsikas roogasid? Võtke gorgonsool, dor blu. Pehme maitse jaoks - koor juust, brie, mozzarella, riimjas feta. Retseptid pähklid kannavad mitte ainult maitsekomponenti, vaid ka tekstuuri.
Salat kana, juustu ja kreeka pähklitega
Koostis:
- suitsutatud kanarind - 320 g;
- viinamarjad - 600 g;
- prosciutto - 3 viilu;
- basiilik - 2/3 sajandist;
- seller lehed - 1/2 tk;
- pähkel - 55 g;
- sinise halli juust - 60 g;
- punase veini äädikas - 10 ml;
- oliiviõli - 20 ml.
Ettevalmistus
Soojendame grilli ja küpsetage prociutto tükid selle all 3 minutit. Krõbe sink jahutatakse ja lõigatakse suurteks viiludeks. Valmistame lihtsa kastme võist ja vürtsi äädikatest , lisades soola pipraga maitse järgi.
Basiiliku lehti pestakse ja kuivatatakse, seejärel tõstetakse neid suurteks tükkideks ja segatakse selleriga. Lisame rohelisele segule kanarinda, lahustatakse kiududesse, puista kõik kõva pähkliga, viinamarjadeta poolte ja sinise juustu viiludega. Vala salat kana, pähklite ja juustukannidega ning serveerige kohe.
Salatid kana, mustikate, pähklite ja juustuga
Koostis:
Salati jaoks:
- kana (filee) - 475 g;
- kuivatatud ploome - 116 g;
- värsked šampinjonid - 200 g;
- valge sibul - 70 g;
- munad - 2 tk;
- Cheddar - 50 g;
- värsked kurgid - 150 g.
Tankimiseks:
- hapukoor - 150 g;
- sinep - 10 g;
- sidrunimahl - 15 ml.
Ettevalmistus
Keedetud kana lõigatakse kuubikuteks. Munad keedetakse 10 minutit. Me lõiganud munad ja kurgid sama suurusega tükkideks.
Väikeses koguses võid võõrandame sibulad ja seened. Hõõrime juustu ja ploomid ploomidesse.
Kuigi koostisained jahutavad, valmistame ette lihtne kastme, segades hapukoori sinepi, sidrunimahla ja soola.
Pakume roogi kihtidena, asetades esmakordselt ploome, seejärel kanaliha, seejärel lõpuks seeni sibulad, munad, juust ja kurgid. Iga kiht on kaetud kreemja sinepikastmega. Kana, juust, seened ja pähklid tuleb serveerida lauale kohe pärast valmistamist.
Salati peet, pähklid ja juust
Koostis:
- suhkrupeet - 4 tk;
- suhkur - 140 g;
- pähkel - 55 g;
- arugula - 2 kimp;
- kitsejuust - 80 g;
- oliiviõli - 60 g;
- punaveini äädikas - 1 spl. lusikas.
Ettevalmistus
Viime ahju temperatuurini 200 kraadi. Põletame punase peediga kahvliga ja küpsetame 45 minutit. Jahutage, tükeldage ja lõigake.
Karamelliseerige pähklid suhkrusiirupis, jahutage neid ja panege need käsitsi suhkrupeedi ja juustuga. Valatakse salatikastmega õli ja äädikas.