Lihapallid on liharoog pallide kujul. Nad on valmistatud erinevat liiki hakklihast. Nüüd ütleme teile, kuidas valmistada kana lihapallid.
Kana-lihapallidega koos kastmega retsept
Koostis:
Liharibade jaoks:
- hakitud kanafilee - 600 g;
- pikateraline riis - ½ tassi;
- keskmise suurusega sibul - 1 tükk;
- kana munad - 1 tükk;
- sool.
Kastmele
- hapukoor 20% rasvasisaldus - 1 spl. lusikas;
- tomatipasta - 1 teelusikatäis;
- nisujahu - 1 spl. lusikas;
- lahe lehed, sool.
Ettevalmistus
Prae peeneks lõigatud sibul kuni kerge kuldne, seejärel pannakse hakklihale. Riis keema ja saatke see ka hakklihale. Me sõidame muna, soola ja segage see hästi meie kätega. Me teeme lepitelsid väikeste pallide kujul, rulli jahu ja pehme taimeõli mõlemalt küljelt. Lisage tomatipasta, sool klaasi vees ja valage lihapalli tomati segu praadimispannile. Hautatud 10 minutit väikese tulega. Veel 100 ml vett lahjendame hapukoore jahu ja segatakse hästi. Valatakse see segu praadimismahutisse, kaetakse see kaanega ja loksutatakse seda veidi, nii et jahu on ühtlaselt jaotunud. Valmistame veel 10 minutit ja peale seda lülitame tule välja, kuna kanaliiblid ja kastmed on valmis!
Kana kook küüslaugukastmes - retsept
Koostis:
- kreem - 500 ml;
- piim - 200 ml;
- kanaliha - 0,5 kg;
- magustamata kukk - 1 tükk;
- suur sibul - 1 tk;
- juust raskesti - 300 g;
- tillukese rohelised - 1 kamp;
- küüslauk - 2-3 kiilu;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
Küpsetage kana lihapallid koorekastmes, küpseta muffin piima. Chop sibul. Pesutatud kanaliha on keerutatud. Me pissime kuklit ja lisame selle kana hakklihale, seal paneme sibulad. Solim, pipar maitsta ja segada. Selle täidisega moodustame väikesed lihapallid. Vorm on õliga veidi määrdunud, paneme oma lihapallid välja ja asetage ahju. 180 ° C juures seisame veerand tundi. Kastmes lõigake tilli ja küüslaugu rohelisi. Keskmise riiviga purustame kõva juustu. Ühendage valmis koostisained, lisage koor ja segage. Täida kastmestikust valmistatud maitsvad lihapallid saadud kaste ja küpsetage veel 15 minutit samal temperatuuril.
Kana hakklihauad tomatikastmes - retseptiga
Koostis:
- kana hakkliha - 600 g;
- väikesed kaerahelbed - 2/3 tassi;
- küps tomati - 1 tk;
- 1 suur porgand;
- sibulad keskmise suurusega - 2 tk;
- küüslauk - 2 nelki;
- petersell - 30 g;
- maitseained kana - 1 teelusikatäis;
- sool, paprika segu;
- piim - 60 ml;
- nisujahu - 2 spl. lusikad;
- äädikas 5% - 5 ml;
- tomatimahl - 200 ml;
- Päevalilleõli - 20 ml.
Ettevalmistus
Kana hakklihale lisame kaerahelbeid ja vala piima. Sega hästi ja jäta kaerahelbed paisuma. Koorige küüslauk ja sibul, pool riivist hõõrudes porgandeid ja ülejäänud lõikuvad poolringidesse. Petersell on purustatud, tomatid kooritakse ja tselluloos