See liharoog on väga lihtne, ja mis kõige tähtsam on kiiresti valmistatud ja täiuslik täiendus täiesti igale garnisele . Nii paku süüa, mahlakat kanafilee, väga maitsvat küpsetatud värskete tomatite ja juustuga.
Juustu ja tomatitega küpsetatud kanafilee
Koostis:
- kanafilee - 450-500 g;
- tomatid - 3 tk;
- kõva juust - 90 g;
- rasvkoore - 140 ml;
- Päevalilleõli - 1 teelusikatäis;
- pipar, sool - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kõik fileed pestakse suurel hulgal puhast külma vett ja seejärel kuivatatakse see puhta vahvliga rätikuga. Iga fail lõigatakse pikkade teravate nuga kahe pikisuunalise osaga. Kausis koostage samaväärselt proportsioonid pipart ja soola ning hõõru saadud segu iga tükiga. Nüüd paneme kogu liha õlitatud küpsetusplaadile või hallitusele nii, et tükid asetsevad üksteisega tasasel pinnal.
Peske keskmise suurusega tomatid lõigatud 5 millimeetrit ringidesse ja 2-3 viilu lõigates iga tükk kanafilee. Me hõõruge kõva juustu keskmisesse riivrisse, täidame selle täiesti rasvaga, värske koorega, segage ja joomisega lihast ja tomatitest valge kreemjas juust. Paneme vormi ahjus kuumutati 195 kraadini ja küpsetame 35-40 minutit.
Kana filee hakklihauad juustu ja tomatitega ahjus
Koostis:
- filee (kana) - 600 g;
- keskmise suurusega tomatid - 4-5 tk;
- majonees (67%) - 80 g;
- juust "vene" - 140 g;
- sool "ekstra" - maitse järgi;
- pipar - maitse järgi;
- Päevalilleõli - 1-2 tl.
Ettevalmistus
Värske kanafilee pestakse põhjalikult jooksva külma vee all ja kuivatatakse iga tükk rätikuga. Seejärel lõigake õhuke ja terav nuga õrna liha. Iga biti ühel küljel pekstakse haamriga. Nüüd hõõruge kõik need pekstud plaadid filee esmalt soola ja pärast musta pipart ja kohe asetage need õlitatud küpsetusplaadile.
Kaussi valage väike rasvane majonees ja silikoonharja abil määrige see kogu meie kana. Põhjalikult pestud väikesed tomatid lõigatakse võimalikult õhukesteks viiludeks, mis on kanafilee trombotsüütidest kenasti ette nähtud. Kogu röstitud "Vene" juustuga kaetud roogi kogu pind pakume selle juba ahju keskele, mis on juba kuumutatud 195 kraadini. Pärast poole tunni möödumist on karbonaad valmis, nii et palun valmistage sellel ajal kuuma tassi.