Selline toode, nagu soolakala ja isegi punane, on võrreldamatu igal ajahetkel ja igal laual. Kuid kõik on igav ja kui sa ostsid suurt kala, "võttis sinu hing" ja kala jäi - valmistada salat. Retseptid maitsvatest salatidest punasest soolast kala kohta ütleme teile.
Salati retsept punase söödakala ja tomatitega
See salat ei ole mitte ainult maitsev, mitte kalorikas, vaid ka värviline.
Koostis:
- lõhe - 150 g;
- suhkrumais - 70 g;
- arugula - 1 kamp;
- tomati - 2 tk;
- jäämäe salat - ½ pead;
- sibula roheline - 3 tk;
- redis - 2 tükki;
- petersell - ½ tala;
- pipar, sool.
Ettevalmistus
Salat, sibul, petersell ja minu käsi-kook ja kuivatage see. Lõigame lõhe ribadega, redis - õhukesed rõngad, tomatid - viilud. Jäämäe pisar või tükeldatakse väikesteks tükkideks, sibulaks ja peterselliks - peeneks, ja arugula läheb terveks. Sega kõik tooted, hooaeg õli, soola ja pipraga.
Salat kokteil soolase punase kala kihiga
Selle retsepti koostisainete arv on 2 portsjonit. Parem on võtta klaas laiemale kõrile serveerimiseks, sest on mugav paigutada kihid ja siis süüa.
Avokaadod on tingimata pehmed, küpsed.
Koostis:
- avokaadod - 1 tükk;
- šalottsibul - 2 sibulat;
- sidrunimahl - 40 ml;
- forell - 200 g;
- koor juust (näiteks Philadelphia) - 100 g;
- nisu- leiba küpsised - 2 spl. lusikad;
- tomati - 1 tk;
- petersell - ½ tala;
- salat - 3 lehte;
- oliiviõli - 20 ml;
- rosmariin - 3 lehte;
- tüümiani - 1 haru.
Ettevalmistus
Kõigepealt hakkame šalotist nii väike kui võimalik. Avokaado puhastage, muutke püreeks koos tavalise kahvliga ja pool vilja, mis on segatud peeneks hakitud sibulaga. Arvestades, et avokaadod, nagu õunad, tumenevad, täidame sidrunimahla (15 ml) ja soola mahla, mis takistab pimedamist ja annab heleduse maitse. Samuti tõstke sidrunimahla klaasi seestpoolt ja leota salati esimene osa alt. Kala lõigatakse väga väikeseks kuubiks, nagu hambakivi ja levib järgmine kiht. Seejärel kaetakse kala koorekreemjuustu kihiga. Philadelphia on parem võtta, sest sellel on oma eriline maitse, valasime üleval kuivatatud leiba. Avokaado teine pool valatakse ja segatakse peeneks hakitud salat lehtedega, lisatakse 15 ml sidrunimahla. Me paneme välja pealetungid. Petersell, rosmariin, oliiviõli ja tüümiani lehed muudetakse homogeenseks kastmeks segistis, sool ja vala salat. Me kaunistame topi tomatiga.
Soolatud punase kala salat, kartulit ja marineeritud kurk
Selline salat võib olla hommikusöök või hilinenud õhtusöök.
Koostis:
- väikesed noored kartulid - 12 tk;
- kirsstomatid - 15 tk;
- kornišonid - 150 g;
- lõhe - 200 g;
- punane sibul - ½ sibul;
- oliiviõli - 50 ml;
- õunasiidri äädikas - 30 ml;
- vürtsised ürdid, sool.
Ettevalmistus
Sibul lõigatakse õhukesteks poolringideks, lõigatakse tomatid pooleks, keedetakse kogu kartul. Me lõiganud kala viilude või õlgedega, kellele me meeldib. Valmis kartulit võib lõigata pooleks ja võite lihtsalt peopesa purustada ja segada selle koostisega kõik koostisosad. Puista maitsetaimi, puista õli, võite soola, kui kala pole väga soolane. Sega kõik ja saad suurepärane salat.