Forell koos köögiviljadega on peen ja omastamatult maitsev roog, mis toidab teie perekonda ja ärritab neid.
Forell küpsetatud köögiviljadega
Koostis:
- forellifilee - 550 g;
- külmutatud köögivili - 300 g;
- paprika - 2 tk;
- tomati - 1 tk;
- pirn - 1 tükk;
- küüslauk - 1 nelk;
- taimeõli - 3 spl. lusikad;
- vürtsid.
Marinaadi jaoks:
- sojakaste - 4 spl. lusikad;
- sidrunimahl - 2 spl. lusikad;
- vürtsid;
- kallis - 1 teelusikatäis;
- tšillikastmes - 1 spl. lusikas.
Ettevalmistus
Esmalt tehke marinaadiks. Selleks segage sojakaste sidrunimahlaga, asetage vedelad mesi, hõõgenege vürtsidega ja valage tšilli kastmega. Küüslauguküülik puhastatakse, purustatakse nuga ja pressitakse läbi pressi. Nüüd valmistatakse kala: eemaldatakse nahk filee, pestakse jooksva vee all ja lõigatakse portsjoniteks. Siis määrime marinaadiga kala tükid, puista vürtsidega ja lisage veidi soola. Jätame kala marineeritud 30 minutit, ja seekord valmistame köögivilju.
Kui teil on külmutatud köögiviljade segu, tuleb need eelnevalt sulatada. Ülejäänud köögiviljad töödeldakse ja lõigatakse suurteks viiludeks. Küpsetusnõus, valage taimeõli, asetage külmutatud köögiviljad, sibul ja lisage veidi soola. Lisa magus pipar, puista küüslauguga ja katta see ühtlaselt tomatitega. Kallutage kala tükid, valage väike marinaad ja asetage eelnevalt kuumutatud ahjus köögiviljatega forelli. Küpsetage nõusse 25 minutit 180 kraadi juures. Toidu serveerime lauale, jootame kala sidrunimahlaga.
Forell koos köögiviljatega mitmemõõtmelisel kujul
Koostis:
- forell - 1 tükk;
- Bulgaaria pipar - 2 tk;
- tomati - 2 tk;
- lillkapsas - 0,5 tükki;
- porgand - 1 tükk;
- pirn - 1 tükk;
- tomatipasta - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Köögivilju puhastatakse, töödeldakse ja hakitakse hakkima. Siis me levitame need mitme küpsetamise poti külge, aktiveerime "Küpseta" programmi ja kanna 20 minutit. Lõpule lisatakse küpsetusruum, pannakse tomatipasta. Seejärel asetage röstiforell samale režiimile multivarkis ja serveerige lauaga köögivilju.
Forell, mis on täielikult küpsetatud köögiviljadega
Koostis:
- forell - 2 tükki;
- peekon - 6 viilu;
- küüslauk - 2 nelki;
- petersell - 1 kamp;
- vürtsid;
- oliiviõli.
Ettevalmistus
Forelli puhastatakse ja pestakse. Küüslauk puhas ja läbib pressi. Sidrunist välja tõmmake mahl ja asetage kala sidrunimahla ja oliiviõli seguga, hõõrudes riivitud küüslauku, soola ja pipraga. Kastrust pestakse, pannakse kaunistamiseks välja mõned õled, ja ülejäänud rohelised peeneks hakitud ja täidisega forelli. Seejärel pange see viilutatud peekoniga, asetage see räbitud küpsetusplaadile ja küpseta eelsoojendatud ahjus 30 minutit.
Forell koos köögiviljadega
Koostis:
- forellifilee - 4 tükki;
- suvikõrvits - 1 tükk;
- sidrun - 1 tükk;
- punane pirn - 2 tk;
- baklazaan - 1 tükk;
- kuskuss - 200 g;
- oliiviõli;
- peterselli rohelised.
Ettevalmistus
Suhkrusiini riiv krugochkami, punased sibulad, baklazaan ja pipar puhastatakse ja lõigatakse kuubikuteks. Ahi soojendatakse kuni 220 kraadini, riivitakse filee mõlemal küljel oliiviõli abil ja pressitakse pisut alla sidrunimahla.
Pange kuskuss kastruni ja valage klaasi keeva veega, segage see ja pange see keskmise kuumusega, kuni vesi keeb. Seejärel eemaldage plaadist, katke ja jätke 5 minutiks. Seejärel soojendage praepann pannil supilusikatäis võid ja küpsetage filee keskmise kuumusega umbes 3 minutit mõlemal küljel. Kuskus segatakse kahvliharuga, segatakse küpsetatud köögiviljadega, pressitakse sidrunimahlast ja piserdatakse peterselliga.