Kui te sukeldute mõtteid toidu kasulikkuse üle, võite järeldada, et kõik toit on kahjulik. Kohtunik ise:
- rasvad suurendavad kolesterooli taset , põhjustavad koletsüstiidi haigusi, ateroskleroosi, isheemiat, südame lülisid;
- süsivesikud suurendavad veresuhkru taset, põhjustavad diabeedi, rasvumist;
- valgud on kahjulikud, kuna need võivad põhjustada mädanemist maos, koormata neere.
Kuid tegelikult on need kolm rühma samal ajal tervisliku toitumise valemiks. Lahendus on, nagu alati keskel, täpsemalt kuldkeskuses. Mis võib olla mürk, võib see muutuda imerohi ja vastupidi.
Vaatame näiteid tervisliku ja ebatervisliku toidu kohta.
Rasvad
Loomsed rasvad suurendavad kahjuliku kolesterooli taset. Hulgaliselt on nad ebatervislikud toidud, eriti koos pasta, kartulite ja leibadega. See on ebatervislikus vormis, et neid tarbib suur osa inimkonnast. Samal ajal vähendavad taimsed rasvad kahjuliku kolesterooli taset ja on inimesele sobivate vitamiinide, aminohapete, mineraalide kandjad. See ei tähenda seda, et kohe tuleb registreerida taimetoitlastega. Ajalooliselt rasvane loomset toitu peeti kasulikuks, sest see oli parem kui muud toit, mis söötmiseks, küllastamiseks ja maitse rahuldamiseks. Siis oli toidupuudus ja küllastus oli peamine kriteerium kasuliku ja kahjuliku toidu määramiseks. Nüüd puudub toodete puudus, seega on kasulik lihtsalt piirata loomsete rasvade tarbimist.
Valgud
Palju valku lihas, kodujuust, juust, munad. Liigne valk viib putrafaktiivsele dispensatsioonile, ületab maksa, neerud. Lisaks esineb kesknärvisüsteemi ülehajuline tõus, immuunsus väheneb, allergia oht suureneb.
Kuid see ei tähenda, et on vaja jätta välja kõik liha- ja piimatooted. Liigne valk
Süsivesikud
Rafineeritud suhkur - see on süsivesikute kahjulikkuse põhjus. Vältige valge suhkru, rasva ja praetud kombinatsioone - see tähendab, sõõrikud, pannkoogid, kapslid jms. Toote kombinatsioon põhjustab rasvumist ja ainevahetuse muutusi.
Muudel juhtudel on süsivesikud kasulikud ja vajalikud. Kooride, pähklite, teraviljade, pruun suhkru, töötlemata jahu tarbivad puuvilju - kõik need on ka süsivesikud , kuid need on kasulikud.