Cream Raffaello - originaalsed ideed maitsvat kookospiima magustoidu valmistamiseks

Cream Raffaello, mis on loodud sama nime kristalliseerunud kujul, ületab originaalsed hõrgutised. Erinevalt viimastest koosneb see ainult looduslikest toodetest, mille kõrge kokkusobivus teiste koostisosadega võimaldab sellel saavutada teistsuguse konsistentsi ja kujundada eraldi magustoidu, täidise või kooki kihina.

Kuidas valmistada kreemi nagu Raffaello?

Kookospähkli koor on lihtne ja lihtne. Ainus tingimus on kvaliteettooted ja teatud kokkusobivus toiduvalmistamisel. Esmalt sulatatakse või ja valge šokolaad veevannis ja segatakse kondenseeritud piimaga. Seejärel valage kookospähkli laastud ja segage. Eemalda kuumusest jahtuda kolm tundi.

1. Kodu Cream Raffaello on palju maitsev, kui kasutate võid ja kondenseerunud piima rasva.
2. Mis tahes kreemi tuleks pidevalt segada, vastasel juhul jääb see panniku põhja ja põlema.
3. Kreemjuust ja kooreõuna võib toatemperatuuril olla ainult.
4. Kui koor valmistatakse maskarpone alusel, tuleb see kohe ära kasutada. Jahutatud kujul satub see pinnale halvasti ja muudab töö keeruliseks.

Cream Raffaello, nagu maiustused

Need, kes soovivad korrata populaarsete maiustuste maitset, võivad valmistada koorekreemi Raffaello koore. Küpsetamine pole kuhugi lihtsam. Kõik, mis on vajalik: tooge koor ja šokolaad keema ja jahtuda. Sujuvaks peksmiseks võid massi võid. Selle kreemiga on mugav töötada: see aeglaselt pakseneb, nii et nad saavad koheselt kookide leotada või 5 tunni pärast jahutades kommid valmistada trühvlite kujul.

Koostis:

• valge šokolaad - 75 g;
• koor 33% - 80 ml;
• õli - 50 g;
• sool - näputäis.

Ettevalmistus

1. Šokolaadi tükid koos koorega, keedetakse veevanni ja eemaldatakse kuumusest.
2. Jahutage, aseta õli, soola ja segistage segistiga.
3. Cool kreemi Raffaello koor 5 tundi.

Raffaello kreem kookile

Kookose kook kooki lisab partii eksootiline ja võlu. See nõuab minimaalseid komponente ja kogu preparaat koosneb vahukoorega koksi laastude segust. Seda kreemi iseloomustab kõrge stabiilsus, tihedus ja tihedus, nii et toodet tuleb külmkapis ligikaudu 10 tunni jooksul leotada.

Koostis:

• koor 35% - 200 ml;
• pulbristatud suhkur - 40 g;
• kookospähkli laastud - 150 g.

Ettevalmistus

1. Pühkige külm koor kuni lopsakad piigid.
2. Jätkake võitu, lisades järk-järgult pulbrit.
3. Segage koort kookospähkliga.
4. Massi ei pea jahutama. Cream Raffaello kodus kooki jaoks on kohe valmis töötama.

Raffaello kreem Cappeycakes'ile

Kookospähkli koor pehmeks peaks säilitama stabiilsuse, hiilguse ja helluse. Kreem, mis kujutab endast kooki koos šokolaadi ja kookospähkli laastudega, vastab täielikult nendele nõuetele. Ainus nõue, et see osutub homogeensemaks: kreemi ja šokolaadi ei saa üle kuumeneda, ja pärast jahutamist tuleb kogu vürtsid massi.

Koostis:

• valge šokolaad - 100 g;
• kreem - 260 ml;
• kookospähkli laastud - 40 g.

Ettevalmistus

1. Valage kookospähkli koorekreemiga, asetage anum ahju ja viige mass keemiseni.
2. Lisage šokolaadi viilud ja oodake, kuni see pehmendab ja eemaldatakse kuumusest.
3. Segatakse ja koor vabastatakse mitu tundi.
4. Seejärel pühkige jahutatud kreem segistiga.
5. Pange Raffaello koor maiustuse kotti ja kaunistage kapa.

Raffaello kreem küpsiste kookile

Küpsetatud kookosekreem peaks pakkuma küpsetamist pehmeks, mahlakaks ja värskendavaks. Sellisel juhul on maskarponi ja kondenspiima kreem ideaalne. Ta täidab kooke koos juustu kreemja maitsega ja kondenspiima meeldiva magususega. Isegi kookospähkli liigne tihedus ei takista selle sissetungimist kvalitatiivselt poorsesse küpsisekooki.

Koostis :

• mascarpone juust - 400 g;
• kookospähkliõli - 80 g;
• kondenspiim - 300 g.

Ettevalmistus

1. Mascarpone'i juust segatakse kergelt segistiga.
2. Lisage kondenspiim ja kookoskiibid.
3. Segage õrnalt.
4. Saada Raffaello koor tundi külmikusse.

Custard Raffaello

Kastust kookospähkli koor on üks klassikalisi patissieri variante. See on valmistatud ilma munaraketa piimata, sest kookospähklirakkude olemasolu muudab kreemi väga rikkaks ja kombineeritud võiga lisab sellele stabiilsust ja tihedust. Sel põhjusel on see sageli serveeritud eraldi magustoitudena või täidiseks kookidega.

Koostis:

• kookoskiibid - 150 g;
• pulbristatud suhkur - 300 g;
• piim - 900 ml;
• õli - 400 g;
• jahu - 240 g;
• tärklis - 45 g.

Ettevalmistus

1. Segage piim jahu ja tärklisega.
2. Jäta anum 15 minutiks.
3. Pange ahi, asetage pulber ja küpseta 5 minutit.
4. Eemaldage plaadist, lisage laastud ja segage.
5. Seejärel pange see eraldi kooki sisse.
6. Pange salve Raffaello külmkapis 30 minutiks.

Kuidas valmistada Raffaello koort võiga?

Kookosepiim on ju Raffaello kreemi teine ​​versioon kooki ühendamiseks. Selle retsepti mugavus on kuumtöötlemise puudumine. Kõik komponendid on vatitud ja kohe tootele kantakse. Peaasi, et koorjuust ja või on toatemperatuuril: kui koor juust on külm - õli laguneb.

Koostis:

• koor juust - 400 g;
• õli - 120 g;
• aurustatud piim - 380 g;
• piimapulber - 30 g;
• piim - 100 ml;
• kookoslatid - 80 g.

Ettevalmistus

1. Madala kiirusega segisti piitsutäis juust pehme võid.
2. Lisage kondenspiim, mõlemat tüüpi piima ja kookospähkli laastud.
3. Hõõgutage homogeensesse konsistentsi ja jahutage seda toodet.

Raffaello koor valge šokolaadiga

Enamik koduperenaisi eelistab kooki koort valge šokolaadiga toodete hoidmiseks. See on täiesti õigustatud: kreem koosneb ainult looduslikest koostisosadest (koor, šokolaad ja koksi laastud), lihtsalt ettevalmistatud ja tagasihoidlikud ladustamiseks külmkapis. Nad saavad määrida kuklid, serveerida eraldi magustoidu või kaunistada saiakesi.

Koostis:

• kreem - 100 ml;
• valge šokolaad - 100 g;
• kookosõlp - 50 g.

Ettevalmistus

1. Soojendage koort tulel, lisage šokolaad ja tõmmake mass keemiseni.
2. Segage kookospähklišeipidega.
3. Pärast jahutamist pange klaasnõu ja asetage külmkapis.

Raffaello kreem piimale

Kookospähkli koorekreemid on varieeruvad. Enamikus retseptidest kasutatakse piima, mis koos kiibidega muudab koore maitse kompvekidega identseks. Reeglina keedetakse piima koos paksendaja ja õliga, lisatakse kiibid ja saadakse kooki immutamiseks sobivaks korstna analoog.

Koostis:

• piim - 500 ml;
• manga - 60 g;
• kookosõlp - 200 g;
• õli - 140 g;
• suhkur - 70 g.

Ettevalmistus

1. Soojendage 400 ml piima või ja suhkruga.
2. Ülejäänud piim segatakse mannanaaniga.
3. Kui segu keeb, lisage kreem koore ja küpseta 3 minutit.
4. Lisage kookospähkli laastud, segage ja eemaldage plaadist.
5. Jahutage ja alustage küpsetamist.

Kookospähkli koorekreem ja kondenspiim

Kookospähkli Rafaello kooritud piimaga - kondiitritoodete klassika. Kokkupandud piim - üldiselt ainulaadne toode, millega nii või- kui kreemikreemid omandavad õrnust, pehmust ja meeldivat magusust. Selles retseptis, suurema stabiilsuse saavutamiseks, see kuumeneb tule ja pärast jahutamist pekstakse võiga. Selle tulemusena muutub kreem paksuks, kergeks ja maitsvaks.

Koostis:

• kondenseeritud piim - 180 ml;
• kookoskiibid - 100 g;
• õli - 170 g;
• koor - 170 g;
• suhkur - 150 g.

Ettevalmistus

1. Ühendage kondenspiim, koor, suhkur ja laastud.
2. Asetage anum ahju ja kuumutage seda tulele, kuni suhkur täielikult lahustub.
3. Segage jaheda.
4. Eraldage võiga segistiga.
5. Lisage koorevõi või jälle hõõruge.

Kookospiimakreem

Cream Raffaello - retsept, mis võimaldab teil paljundada kõige populaarsemaid kommi. Seda saab teha ainult kookospiima, rasvasisalduse ja õrna maitsega koos koorekiimaga, kookoskiibide ja likööri abil, mis võimaldab kerge, õrnat ja õhulist koort, mis on identne kompvekiviga.

Koostis:

• kookospiim - 400 ml;
• mascarpone - 250 g;
• želatiin (lehed) - 10 g;
• vesi 250 ml;
• kookoskiibid - 40 g;
• suhkur - 180 g;
• kookospähkli liköör - 20 ml.

Ettevalmistus

1. Viige želatiin vees 5 minutit.
2. Koorige kookospiimas suhkruga keema.
3. Eemaldage kuumusest, lisage pressitud želatiin ja segage hästi.
4. Sisestage koorjuust, likööri- ja kookoskiibid.
5. Pühkige koort kuni sujuvaks ja puhastage kooki.