Ema, tunnustades ainult koduseid kooke, kelle lapsed endiselt püüdlevad magusate baaride salvestamiseks, aitavad meie retseptid oluliselt kaasa. Täna õpid, kuidas Twixi on kodus lihtne teha.
Kodu "Twix" - retsept
Koostis:
Katse jaoks:
- munakollased - 2 tükki;
- jahu - 150 g;
- sool - nuga otsas;
- või - 80 g;
- hapukoort - 1 spl. lusikas;
- suhkur - 50 g.
Karamelli jaoks:
- või - 15 g;
- aurustatud piim - 1,5 purki.
Glasuur:
- šokolaadipiim - 2 plaati.
Ettevalmistus
Valmistame "Twix" kodus. Alustame magusast tükitud tainasest. Kerges jahu soola ja suhkru (eelistatavalt suhkrut sisaldava pulbriga asendatud) valatakse köögikombaini kaussi. Lisage küpsetatud, hästi jahutatud võid. Lõika kombineeritud jahu võid kuni suures muru.
Näpunäide: kui teil sellist köögitaristu pole, saate seda käsitsi teha suure ja raske nuga lõikelauale.
Teha vaheldumisi munakollased, iga kord vymyšivaya. Teist võib asendada täiendava lusikaga hapukoort. Lõppenud tainas peaks olema paks hõre segu, samas kui seda on lihtne kallutada. Kui ei, siis lisage veidi hapukoori või vett.
Küpsetamise vorm on kaetud pärgamendiga ja valatakse tainast muru. Tihendage seda tihti ja läbige see paljudes kohtades kahvliga, nii et kook ei paisuks küpsetamise ajal. Me peita vormi pooleks tunniks külmkapis. Pärast küpsetamist temperatuuril 180 kraadi umbes 20 minutit, kuni kuldne.
Vahepeal tegema karamelli. Kastmes koos paksu põhjaga valage kondenseeritud piima ja küpseta õli lisamisega väikseimale tulele 20-30 minutit, segades kogu aeg puidust spaatliga. Kui see paksub ja saadakse karamelli varjund, eemaldage see tulelt ja viige see viivitamata jahutatud liivakoogi. Peamine pole mitte üleekspresseerimine, vastasel juhul muutub karamell liiga raskeks ja leotatakse alakoormust.
Sulata šokolaad veevannis (mõni piim võib asendada mõru) ja kanda karamellist üle. Peidame kodus Twixi külmikus ja veenduge, et keegi ei häiriks seda vähemalt paar tundi. Kui oleme lõigatud ribadesse ja rikkis teie lähedased.
Kuidas teha "Twix" küpsetamist kodus?
Koostis:
- küpsisepõhjaküpsised - 200 g;
- või - 150 g;
- koor - 6 spl. lusikad;
- kondenseeritud piim - 1 poti;
- kallis - 1 spl. lusikas;
- piimakokolaad 1,5 plaadid;
- šokolaadi valge - 0,5 plaati.
Ettevalmistus
Sulata veevannil pool piimakokolaadist, lisada 2 spl. supilusikatäit koorega, segage ja valage silikoonvormi põhjasse. Saadame minutites 5 külmutatud sügavkülmikusse.
Koorige küpsised segistisse, segage see 50 g pehme võiga ja asetage see šokolaadialusele.
Karamellist segatakse kondenspiim, või ja mesi, küpseta väikseima tulega umbes 20 minutit, kuni see pakseneb. Jaotame ja asetage küpsiste kiht. Me panime selle külmikusse 5 minutit.
Sulata veevannis eraldi valge ja piimakokolaad, lisada 2 spl. supilusikatäis koort, segage. Karamellikihist valage vaheldumisi šokolaadi ribad (nagu sebra). Kuigi glasuur pole külmutatud, valmistame joonistamiseks hambaorku. Me panime külmikusse. Kui glasuur kõveneb, saate tükkideks lõigata ja nautida.