Soovitame teid valmistada väga maitsvaid küpsiseid, mille puhul on tegemist õrna sidruni maitsega. Nende tsitrusviljade lõhn täiuslikult parandab nii meeleolu kui ka isu, annab kogu küpsetamise värskuse aroomi ja teie jaoks - elavdus. Kui te kaunite sidrunipükseid sulatatud valge šokolaadi või tumeda glasuuriga, siis saab seda serveerida pidulikul laual.
Retsept sidruni küpsiste jaoks
Koostis:
- või 125 g;
- sidrunimahl - 30 ml;
- pulbristatud suhkur - 100 g;
- jahu - 1 ese;
- sidrunikoor - 2 spl. lusikad;
- küpsetuspulber;
- muna - 1 tükk;
- sool - maitsta;
- suhkur - 3 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Võiga segisti suhkruga tõmmake kuni kreemja konsistentsini. Siis sõita muna, kuni mass muutub õhuliseks. Vala jahu, küpsetuspulber, sool, lisage sidrunimahla ja paastu. Peske homogeenne elastne tainas, katke see rätikuga ja eemaldage see 2 tunniks külmkapis. Seekord soojendame ahi kuni 180 ° C. Jahutatud tainas leotage õhukese kihina, lõigake klaasi küpsiseid ja asetage õlitatud küpsetusplaadile. Küpsetage suhkrut ülevalt ja küpseta 20 minutit, kuni servad on veidi pruunikas.
Küpsised sidruni kooriga
Koostis:
- suhkur - 2 spl. lusikad;
- vanilli suhkur - 10 g;
- muna - 1 tükk;
- või - 50 g;
- jahu - 70 g;
- riivitud sidruni koor - 1 tl;
- valge šokolaad - 50 g;
- koor - 1 spl. lusikas.
Ettevalmistus
Kuidas sidruni küpsiseid süüa? Ahju eelsoojendatakse temperatuurini 200 ° C, kondiitritooteid määritakse võiga ja pannakse kõrvale.
Muna purustatakse kaussi, lisatakse suhkur ja peeneks peeneks, kuni moodustab lopsakas valge mass. Pange praetud peene riivitud sidrunikoor, valage sulatatud võid ja segage kuni sujuvaks. Tainas ühtlaselt jaotage tainas valuplokkide abil ja küpseta ahjus umbes 10 minutit. Viimistletud küpsised võetakse hoolikalt vormidest välja ja valatakse üle veevanni peale sulanud valge šokolaadi.
Kodujuustu ja sidruni küpsised
Koostis:
- jahu - 120 g;
- suhkur - 100 g;
- kodujuust - 100 g;
- sidrun - 0,5 tükki;
- vesi - 0,5 spl. lusikad;
- või - 100 g;
- muna - 1 tükk;
- küpsetuspulber - 0,5 tl;
- kakaopulber - 3 tl.
Ettevalmistus
Sügavas kausis segage juust, suhkur ja munakollane homogeenseks konsistentsiks. Lisage sulatatud võid, riivitud sidrunimängu, vala jahu ja küpsetuspulber. Peske tainas hästi. Katke küpsetuspaberi küpsetuspaberiga, määrige see õliga ja me moodustame taignast väikesed pallid. Küpsetage neid eelnevalt soojendatud ahjus 200 minutit 10 minutit enne roosat värvi. Seejärel ühendame kakaoga veega ja küpsetame selle glasuuri.
Piimakook küpsisega sidruni täitmisel
Koostis:
- hapukoor - 1 ese;
- margariin - 200 g;
- jahu 600 g;
- suhkur - 250 g;
- sool - pinch;
- muna - 2 tükki;
- küpsetuspulber - 2 tl;
- Vanilase suhkur - maitse järgi.
Täitmiseks:
- suhkur - 1 ese;
- sidrun - 1 tk
Ettevalmistus
Sidrunipõhiste küpsiste valmistamiseks segage jahu, suhkrut, soola, küpsetuspulbrit ja vanilje suhkrut (maitse järgi). Seejärel lisage sulatatud või, munad, hapukoor ja sõtke homogeenne pehme tainas. Sidrun valatakse täiesti keema veega ja jäetakse 30 minutiks. Seejärel piserdage see segistis ja segage see suhkruga. Tainas asetage väikesed pallid, levige rasvase küpsetusplaadiga ja tehke sõrmega keskel väike soon. Iga tassi täidetakse puuvilja täidisega ja küpsetatakse eelnevalt kuumutatud ahjus temperatuurini 180 ° C ligikaudu 30 minutit. See on kõik, sidruni täitmise küpsised on valmis!