Aprikoosist valmistatud jam - kõige lihtsamate kodusäästu kõige maitsvad retseptid

Aprikoosist valmistatud jam võib keevitada erineval viisil, võttes kasutusele tõestatud ja positiivselt tõestatud retseptid. Iga kord, kui saadud saak on rahul suurepäraste maitseomadustega ja muutub talvel suurepäraseks magusaks maitsmiseks, mida saab nautida tee või küpsetamiseks.

Kuidas aprikoosi moos süüa?

Aprikoosid moosid valmistatakse kodus kergesti ja lihtsalt ning see ei nõua aastaid kogemusi või erilisi kulinaarseid oskusi. Olemasolevate soovituste teostamisel saavad kõik soovitud tulemused saada.

1. Aprikoosid pestakse hoolikalt, jagatakse pooldeks, vabastatakse kaevandis.
2. Lisaks sellele, pärast valitud tehnoloogiat, terve või hakitud puuvili täiendatakse suhkru või siirupiga ja keedetakse soovitud tiheduses ühes või mitmes vastuvõtus.
3. Aprikoosi viljaliha sobib suurepäraselt teiste puuviljade või lisaainetega, tekitades suurepäraseid magusat delikatessi.
4. Pikaajaliseks ladustamiseks pakutakse kuubikust pritsist aprikoose pakendatud steriilsetesse purkidesse ja lastakse täielikult jahtuda ümberpööratud ja pakendatud kujul.

Retsept imikutele Aprillikest talvel

Aprikoosid keetmine tammilt talvel klassikalisele retseptile ilma igasuguste kulinaarsete võlusideta, saate täielikult nautida saadud looduslikke maitseid ja meeldivat tekstuuri. Tooriku tihedust saab reguleerida puuvilja keetmise aja muutmisega suhkru või erinevate proportsioonide abil.

Koostis:

• aprikoosid - 1 kg;
• granuleeritud suhkur - 700 g;
• sidrun - 0,5 tk.

Ettevalmistus

1. Aprikoosi poolid lõigatakse valikuliselt mitmeks tükiks ja kaetakse 4-5 tunni jooksul suhkruga.
2. Summutage sidrunimahl puuvilja massi, asetage anum ahju ja keetke, segades 30-40 minutit või kuni soovitud tiheduseni.
3. Asetage valmis aprikoosist valmistatud maitsestatud pruun steriilsete purgidest, korgist ja pakkige jahtuda.

Aprikoosimemus läbi lihumaja - retsept

Kui sa oled segaduses kogu vilja viilude magusa massiga, siis keetke hambaid aprikoosidest talvel läbi lihaveski, võttes kasutusele järgmise retsepti. Sul on hea meel homogeense lõpliku tekstuuri magusus, mis on eriti mugav levitada leiba või röstsai. Pärast toiduvalmistamist maitsestamiseks võite tooriku külge lisada vanilli suhkru kotike.

Koostis:

• aprikoosid - 1 kg;
• granuleeritud suhkur - 500 g;
• sidrun - 0,5 tk.

Ettevalmistus

1. Aprikoosid ilma kaevandusteta valmistatud pooled keeratakse lihaveskisse, segatakse suhkruga ja jäetakse toatemperatuuril paariks tunniks seisma.
2. Keetke mass soovitud tiheduseni või tund aega, lisage sidrunimahl ja soovi korral vanill.
3. Pritsige aprikoosist steriilses anumas, korgis, ümbrises.

Talvine aprikooside ja nektariinide jam

Aprikoosidest valmistatud jam on retsepti, mida saab hõlpsasti täiendada teiste puuviljadega. Sellisel juhul kasutatakse nektariine lisandina, kuid virsikud või magusad ploomid on asjakohased. Soovi korral saab puuvilja nahast vabaneda, tilgutada neid mõne minuti jooksul enne vee keetmist ja seejärel kastmist jäävette.

Koostis:

• aprikoosid - 1 kg;
• Nektariinid - 1 kg;
• granuleeritud suhkur - 1,5 kg.

Ettevalmistus

1. Pool aprikoose ja nektariine lõigatakse viiludeks ja asetatakse sobivasse anumasse, valades suhkrut.
2. Mõne tunni pärast, kui puuvilja mass vabastab mahla, asetage anum ahju ja soojendage see keemiseni.
3. Eemaldage toorik plaadilt, jahutage ja keetke uuesti.
4. Korda kütmise ja jahutamise tsüklit 3-4 korda rohkem.
5. Viimase kuumutamise korral tõmmati nektariinidest ja aprikoosidest džemmi 10 minutit, suletakse steriilsetesse purgidesse, pakendatakse.

Aprikoosi moos šokolaadiga

Järgmine šokolaadi fännide magusate täiteainete retsept. Kui küpsetate oma lemmikköökide ja vähese kakaoga puuvilja massi, võite muuta magususe tundmatuks, saades samal ajal peene ja ebatavaliselt maitsva magustoidu. Peamine eesmärk on kasutada usaldusväärse tootja kvaliteedipreparaate.

Koostis:

• aprikoosid - 1 kg;
• šokolaad - 100 g;
• kakaopulber - 4 spl. lusikad;
• granuleeritud suhkur - 0,5 kg.

Ettevalmistus

1. Aprikoosi viilud segatakse 15 minuti jooksul segades madalal kuumutamisel.
2. Kakao segatakse suhkruga, süstitatakse keeva aprikoosiga, küpseta kuni kristallide ja tükkide lahustumiseni.
3. Lisage purustatud šokolaad, soojendage enne viilude lahustamist, segades mõni minut.
4. Asetage kuumad šokolaadimammed aprikoosist steriilsetesse anumatesse, pitser, ümbris.

Aprikoosi moos ilma taluta suhkruta

Suhkru ilma aprikoosidest valmistatud jamit võib valmistada magusalt ületatud ja pehmetest puuviljadest. Selle tulemusena saadab sulle lisaks kasulikke toiduväärtusi, kuid ka suurepäraseid maitseomadusi. Sarnases magustoidus on suurepärane värske puuviljane lõhn, mis meenutab suvel talvel külma.

Koostis:

• over-ripe aprikoosid - kui palju on saadaval.

Ettevalmistus

1. Puhata viljapuuviljadest väljapuhutud aprikoosid vabastatakse kaevandis ja purustatakse mineraja või segistiga.
2. Kuumutage mass pidevalt segades kuni keemiseni, keetke 5 minutit.
3. Pakkige steriilsetesse konteineritesse kork, pakendage need tagurpidi, kuni see on täielikult jahtunud.

Prits aprikoosidest ja apelsinitest

Eriti maitsev on aprikoosi moos apelsini ja sidruniga. Valmistamisel võib kasutada kahte tüüpi tsitrusvilju või igaüks eraldi - maitse on iga kord erinev, kuid omal moel originaalne ja ainulaadne. Selleks, et vabaneda liigse kibeduse viljadest, peate esmalt neid paar minutit vette keema.

Koostis:

• aprikoosid - 2 kg;
• apelsinid - 2 tk;
• granuleeritud suhkur - 1,5 kg.

Ettevalmistus

1. Aprikoosid poolest kaetakse suhkruga ja mahla eraldamiseks üleöö.
2. Hommikul lõigatakse ettevalmistatud apelsinid viiludeks, vabastatakse kaevudest ja keeratakse lihvimismasinasse.
3. Paigaldage tsitruselised mass aprikoosiga mahutis, keetke keetmine, laske jahtuda.
4. Korda kütmise ja jahutamise tsüklit 3 korda.
5. Viimase kuumutamise järel keetke apelsinide ja aprikooside pruuniks 10-15 minutit korgiga steriilsetes mahutites.

Apple-aprikoosi moos - retsept

Õunaparokitäis on paks ja rikkalik. Koostisosade proportsioonide ja suhkru koguse muutmiseks on võlgu maitset võimalik oluliselt mitmekesistada. Saadud magusus on hea lihtsalt leiba või suupistega koos teega ning muutub ka suurepäraseks burgeripaksuseks, mis on teiste roogade koostisosa.

Koostis:

• aprikoosid - 1 kg;
• õunad - 600 g;
• granuleeritud suhkur - 1 kg;
• Vanill - maitse järgi.

Ettevalmistus

1. Puhastage luudest ja lõigake pooleks aprikoosi pooleks ning vabastage südamed ja lõigake viilu õunu.
2. Vala puuvilja mass suhkruga ja jäetakse paariks tunniks.
3. Soovi korral täiendage massi vaniljega, asetage seejärel ahju ja keetke tund aega poole tunni jooksul vaevumärgatavalt.
4. Pakkige paks pruun aprikoosidest ja õuntest purki, korgist.

Aprikoosi moos - retsept želatiiniga

Suurepärane võimalus puuvilja segmentide suurepärase värskuse säilitamiseks ja võltside meeldivaks päikesevalguseks on valmistada delikatäis želatiini lisamise ja puuvilja kuumtöötluse minimaalse ajaga. Järgmise retsepti soovitused aitavad ideed realiseerida ja nautida suurepärast tulemust.

Koostis:

• aprikoosid - 1 kg;
• suhkur - 400 g;
• Kiiruv želatiin - 30 g.

Ettevalmistus

1. Kobaradeta aprikoosi viilid asetatakse toiduvalmistamise mahutisse, valades suhkrust, mis on segatud želatiinikegudega.
2. Pärast nõudmise päeva pannakse ahi kaussi ja kuumutatakse keemiseni segades.
3. Kiiresti valage apelsinimagoga želatiin steriilsetes anumates, korgist.

Viljapuidust aprikoosist multivarkis

Mitme kaevandusega aprikoosimarja võib keevitada multivarkis. Pealegi vähendab see meetod märkimisväärselt toorikute töötlemise aega, kõrvaldades külviaja. Selleks puuviljad pehmendavad "küpsetamise" režiimis, lisades vähese koguse vett, seejärel segatakse need suhkruga.

Koostis:

• aprikoosid - 1 kg;
• suhkur - 600 g;
• vesi 100 ml;
• sidrunimahl - 2 spl. lusikad.

Ettevalmistus

1. Aprikoosi poolid valatakse vette kaussi ja kuumutatakse 15 minutit "Küpsetamise" režiimis.
2. Lisage suhkur, sidrunimahl, segage ja küpsetage 1 tunni jooksul funktsiooni "Kuivatamine", seejärel pange need purkidesse.