Üksikest õuntest või aprikoosidest valmistatud monogramm on juba ammu üllatav, kuid nende kahe lihtsa koostisosaga - palun. Lõppenud õun-aprikoosi moosid võib süüa tassi teed kogu talve jooksul ja võite hakata süüa magustoite, magusaid kastmeid ja glasuur liha ja kodulindude jaoks.
Apple-aprikoosi moos - retsept
Koostis:
- aprikoosid - 950 g;
- õunad - 460 g;
- vaniljepud;
- granuleeritud suhkur - 980 g.
Ettevalmistus
Pärast kivi eemaldamist aprikoosist lõigake vilja viljaliha väikesteks viiludeks. Analoogiliselt mine ja õuntega, eemaldades puu tuumast seemned ja jagades need tükkideks. Saadud puuviljade segu puista suhkruga, lisage poolvaline vaniljepaag ja asetage puu minimaalne kuumusega umbes poolteist kuni kaks tundi. Kui soovite saada mingit moosi, siis pista puuvilja segistiga, aga kui soovite puuviljaosadega kokku puutuda, siis jäta puu tervelt. Kui keedate suvel talveks, vala kuum moos üle steriilsete purgid ja rulli külmutatud kaantega.
Kuidas teha apple-aprikoosi moosid?
Koostis:
- aprikoosid - 370 g;
- õunad - 670 g;
- sidrunid - 2 tk;
- granuleeritud suhkur - 1,2 kg;
- vesi 940 ml.
Ettevalmistus
Kastrulis asetage aprikoosipuud ilma kaevudeta, valage poole veest ja keetke umbes 40 minutit madala kuumuse juures. Eraldi kausis asetage õunad ja küpseta neid ülejäänud veega samaaegselt ning lisage sidrunimahl. Kombineerige moosid koostisosadest, lisage sidrunikoort, suhkur ja viige see keemiseni. Korralik moosid purgidesse ja rulli steriilsetes kaanedes.
Aprikoosi moos õuntega
Koostis:
- õunad - 490 g;
- sidrunimahl - 30 ml;
- aprikoosid - 520 g;
- granuleeritud suhkur - 430 g;
- kaneeli kleit.
Ettevalmistus
Asetage õunad kastrulisse. Valage sidrunimahla tükid, lisage apelsinid, suhkur ja kaneelikangid pooleks. Pärast kõigi koostisainete kokku segamist katke anum ja jäta aluspalli, et see jääks kogu öö kaane all kaane all. Järgmisel hommikul pannakse kastrul üle keskmise kuumusega ja keedetakse umbes tund või kuni pakseneb aeg-ajalt segades. Veel üks kuum moos vala steriilsete purgid ja rulli neid põletatud kaanedega. Enne säilitamist laske eelvormil täielikult jahtuda.