Sibul ja porgandiga hautatud suvikõrvitsa on lihtne värskete köögiviljade tass, mis on kergesti valmistatav ja ka väga kasulik. Selline hautis sobib ideaalselt kala, liha ja võib olla hea külg.
Porkide ja sibulatega hautatud kuklid
Koostis:
- suvikõrvits - 1 tükk;
- porgandid - 2 tükki;
- pirn - 2 tk;
- vürtsid;
- taimeõli;
- küüslauk - 2 nelki;
- külm vesi - 3 spl. lusikad;
- värsked rohelised - kaunistamiseks.
Ettevalmistus
Niisiis, porgandid puhastatakse ja hõõrutakse suurimas aedikus. Lilled on töödeldud, melenkoe lõigatud ja pruunid köögiviljad kuldne värv. Seekord lõigake squashi suvikõrvits ja lõigake need kuubikuteks. Röstitud, hõõrutakse vürtsidega, valatakse veidi külma vett ja hautatakse keskmisel temperatuuril 20 minutiks. Pärast seda lisatakse tükid hakitud rohelised, visatakse küüslaugu, tükeldatakse ringidesse, segatakse, oodatakse veel 3 minutit ja pannakse praepann tulele.
Suhkrusiinid, hautatud baklazaanipurkade ja sibulaga
Koostis:
- oliiviõli - 2 spl. lusikad;
- suvikõrvits - 2 tk;
- baklazaan - 2 tükki;
- pirn - 1 tükk;
- küüslauk - 2 nelki;
- porgand - 1 tükk;
- Värsked rohelised .
Ettevalmistus
Esmalt valmistame kõik köögiviljad: peseme neid, puhastage need ja lõigake need viiludeks. Nüüd võtke kastrul, valage mõnevõi ja visake kalakari. Seejärel lisage noored baklažaanid, tomatid, porgandid ja sibulad. Lülitage kuumus sisse ja küpseta köögivilju umbes 25 minutit, kuni see on valmis, kattekihiga kaanega. Pärast seda hooajatage nõusse vürtsid, segage ja visake raguo hakitud küüslauk. Me serveerime valmis tassi kuumalt, kaunistades tükeldatud värskete ürtidega, klaasi punast veini ja tükk hästi küpsetatud liha.
Retsept suvikõrvitsatele koos porgandiga ja sibulaga
Koostis:
- porgand - 1 tükk;
- pirn - 1 tükk;
- suvikõrvits - 1 tükk;
- Valmistatud tomatid - 3 tk;
- baklazaan - 2 tükki;
- küüslauk - 3 nelki;
- jahu - 2 spl. lusikad;
- vürtsid;
- taimeõli - 3 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Kõik köögiviljad töödeldakse ja hakitakse: porgandid - õled, sibul ja suvikõrvits - kuubikud ja baklažaanid - väikesed viilud. Tomatiga koorige ja lõigake viiludeks. Põgupallis valage veidi õli, soojendage seda kõrge kuumusega ja visake baklazaan. Seejärel lisa porgandid, suvikõrvits ja sibul. Kata ülevalt kaanega ja keetke köögiviljad 5 minutit. Seejärel valage veidi jahu, segage, pange tomatid ja maitske vürtsidega. Lõpuks lisage purustatud küüslauk, segage ja anna köögiviljade hautatud natuke. Valmis roog on kaunistatud tükeldatud ürtidega ja serveeritakse lauas.
Suhkrusiin hautatud porgandi ja sibulaga mitmekorruselises piirkonnas
Koostis:
- jahu - 1 spl. lusikas;
- suvikõrvits - 4 tk;
- porgand - 1 tükk;
- pirn - 1 tükk;
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- tomatipasta - 0,5 tk;
- Koorija koriander - näputäis;
- peterselli rohelised;
- vürtsid;
- küüslauk - 2 nelki.
Ettevalmistus
Porgand ja sibul puhastatakse ja peenestatakse õhukesteks viiludeks. Suhkrusiibi kuubikud, ka podsalivaem ja jäta kaussi. Kui nad eraldavad piisavalt mahla, viska köögiviljad nõges. Piserdage jahu ja segage. Multivarka võimsuses valatakse taimeõli, lülitage seade 25 minuti jooksul kuuma režiimi. Lõigake sibul porgandiga ja pruunige köögivilju, segades. Kui nad on kergelt pruunid, visake suvikõrvits, segage ja küpseta kuni programmi lõpuni. Pärast helisignaali valage sooja veega lahjendatud tomatipasta, visake vürtsid maitsta, segage, sulgege multivari kaane ja seadke režiim "Kuivatamine". Kui kõlab valmis signaal, lisage purustatud värsket peterselli ja küüslauku.