Vinaigrette - hea ja halb

Üks kõige lihtsam valmistada salateid, vinaigrette, on kõige levinum suupiste siin ei ole esimene kümme aastat. Teda imetlevad nii lapsed kui ka täiskasvanud, mitte ainult isuäratav välimus, toodete värviküllus, vaid ka vitamiini väärtus. Kummaline, kui see võib tunduda, kuid vinaigrette võib kanduda mitte ainult tervisele, vaid ka kahjuks. Sellest ja mitte ainult järgmisest kõnest.

Vinaigretti kasulikkus tervisele

Kõigepealt tuleb märkida selle roogi positiivsed küljed. Nii valmistatakse köögiviljad esmalt keedetud nahas. Juba praegu on neil kasulikke aineid. Näiteks suhkrupeedil on nii palju erinevaid mineraale, et selle tarbimine võib märkimisväärselt vähendada vaevatud rasva ladestumist. Samal ajal on see kogu organismi ainevahetusprotsesside peamine regulaator. Kuid kartul on vitamiinide C , magneesiumi ja raua hoidla, mis talvel on nii vajalikud. Selline komplekt suudab märkimisväärselt suurendada keha kaitset ajal, kui külmetushaigused ja nakkused üritavad inimesi kohapeal tappa.

Porgand, A-vitamiini allikas, mis on nägemisele kasulik, sisaldab ka fosforit, joodi ja kaltsiumi. Marineeritud marineeritud kurk võib parandada seedimist, küllastades meie keha hapnikuga. Kuigi paljud väidavad, et konserveeritud kujul on neil vähe kasulikke aineid, kuid kuumtöötlemine ja pikaajaline säilitamine seda eriti ei mõjuta.

Vinaigreti koostises on vaja värsket sibulat, mis sisaldab vitamiine B, C ja A. Mõned koduperenaised lisavad tassi hapukapsast. Tänu sellele normaliseerub ainevahetus ja vitamiinid K, C ja B omavad bakteritsiidset ja taastavat toimet kogu organismile.

Kui räägime mitte ainult kasust, vaid ka vinaigrettide ohtudest, siis sel juhul ainult rikutud tooted või üksikute koostisosade talumatus võib mängida inimese tervisega pahatahtlikku nali.

Kas on võimalik vinaigretti koos dieediga juua?

Praeguseks on vinaigreti toitumine väga populaarne. Ja see viitab sellele, et kehakaalu kaotamise ajal ei saa, vaid peab ka sellises suupistees osalema. Vaatamata asjaolule, et salat sisaldab kartulit, mille kalorite sisaldus on 80 kcal, ei ületa tassi toiteväärtus 100 g toote kohta 55 kcal.

Dieedi ajal, kui vinaigrette ei ole selle põhikomponent, soovitab dieedilöötaja päevas süüa kõige rohkem ühe toiduga.