Veiseliha salat on uskumatult rahuldav ja loomulikult kasulik. See sobib mitte ainult vabaaja lauale, vaid ka lihtsalt kaunistavad piduliku pidu. Pakume teile huvitavaid ja originaalseid retsepte.
Veiseliha südamega salat valmistatud retsept
Koostis:
- juustu kõva - 140 g;
- pirn - 1 tükk;
- veiseliha - 1 tk;
- värsked rohelised - kaunistamiseks;
- majonees - tankimiseks.
Ettevalmistus
Kuidas valmistada salat südamest? Nii peseme liha, asetage see kastrulisse veega ja keetke see. Seejärel jahutatakse ja lõigatakse õhukesed õled. Juust peenestatakse riivis ja sibulad puhastatakse ja tükeldatakse poolringidega. Siis ühendame kõik koostisained, kui soovitakse, lisada porgandeid Koreas, maitsesta majoneesi, kaunistada värskete maitsetaimede ja segada.
Maitsev veini südamega salat
Koostis:
- veiseliha - 300 g;
- rohelised konserveeritud herned - maitse järgi;
- baklazaan - 0,5 tükki;
- pirn - 1 tükk;
- punane vein - 170 ml;
- värsked rohelised;
- majonees - maitsta;
- oliiviõli - 90 ml.
Ettevalmistus
Veiseliha süda pestakse, pannakse kaussi ja valatakse veiniga. Me levitame majoneesi, segatakse ja lahkume lihast pool päevaks marinaadiks. Seejärel lõigake see kuubikuteks. Baklažaanid töödeldakse ja tükeldatakse ringidena. Lamp puhastatakse ja tükeldatakse õhukese poolrõnga abil. Seejärel kombineerime kõik keedetud koostisosad, prae neid oliiviõlis ja asetage salati kaussi. Lisage maitsestatud rohelisi herned, maitsestage majoneesi ja hoolikalt segage salat, kaunistades seda värskelt tükeldatud peterselliga.
Salad südames kurkidega
Koostis:
- marineeritud kurk - 2 tk;
- südametüps - 350 g;
- anšoovised - 60 g;
- sinepiseiner;
- majonees;
- lilla pirn - 1 tükk;
- tillukese rohelised.
Ettevalmistus
Süda küpsetatakse veidi soolases vees, kuni on valmis ja peeneks hakitud hakked. Puhastage pirn ja lõigake see koos kreveeritud kurkidega kuubikuteks. Seejärel ühendame kõik koostisosad salati kaussi, lisame purustatud anšooviseid, hõõrutakse sinepi, majoneesi ja segatakse põhjalikult. Keedetud südamele valmistatud valmistaja salat on kaunistatud värske tilliga ja serveeritakse lauale.
Salat liha südamega pirniga
Koostis:
- pirnid magusad - 5 tk;
- apteegitill - 900 g;
- kreeka pähklid - 75 g;
- salat roheline - maitse järgi;
- südame veiseliha - 1 kg.
Tankimiseks:
- oliiviõli - 75 ml;
- sinepi kodus - 1 spl. lusikas;
- laudakits - 55 ml;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Kõigepealt valmistame ette valmistatud homogeniseeritud kastme: segage oliiviõli õunasiidri äädika kaussiga, pange sinep ja visake vürtsid. Segu segatakse viskoosiga, kuni saadakse homogeenne mass. Minu pirnid lõigatakse õhukesteks viiludeks. Veiseliha südameks on keedetud, jahutatud ja hakitud õled. Apteegitill peenestatakse meelevaldselt ja rohelise salati lehed on kätega purunesid. Seejärel segatakse kõik valmistatud koostisosad ilusas salati kaussi, vett koduse kastmega ja segatakse hästi. Me kaunistame valmistatud salati, purustatud purustatud kreeka pähklid ülalt.
Keedetud veiseliha söögikartulid küüslauguga
Koostis:
- südametüps - 1 tk;
- majonees;
- konserveeritud valge ube - 200 g;
- küüslauk - 1 tükk;
- värske koriandriga.
Ettevalmistus
Salat valmistamiseks veiseliha südamest lõigake liha tükkideks ja keetke see. Seejärel jahimeerime ja jahvatame seda väiksemateks viiludeks. Küüslauk puhas, läbib pressi ja koriandrit või muid värskeid ürte, mida on nuga segatud. Nüüd pannakse kõik salat koostisosad kaussi, vala majonesega maitsestada ja lusikaga põhjalikult segada.