Pannkoogid on vene traditsiooniline roog, mida tavaliselt valmistatakse ainult pärmist. Aga kas sa tead, et neid saab valmistada tavalisest keefirist. Nõu muutub tunduvalt õrnamaks, lõhnavamaks ja maitsvaks. Me ütleme teile, kuidas pannkooke valmistada rohelise sibulaga ja näete ennast.
Pekkide retsept jogurtis rohelise sibulaga
Koostis:
- keefir - 200 ml;
- kõrgeima palgajahu - 200 g;
- muna - 2 tükki;
- roheline sibul - 1 kamp;
- söögisoodat - näputäis;
- taimeõli;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Roheline luchok pesta jooksva külma veega, loksutada õrnalt üleliigse vedeliku ja melenko nibuga. Seejärel pange see sügavasse kaussi. Kui soovite, et teie pannkoogid oleksid tihedad, võta kefiiri kuni 5% rasvasisalduseni. Valage see plaadile, visake veidi söögisoodat ja peksid koostisosi vutiga. Siis me saame soola maitsta, murda muna ja piserdada järk-järgult nisujahu. Segage segu homogeenseks, mitte väga paksuks konsistentsiks. Seejärel asetage kuubikuga roheline sibul tainasse ja segage uuesti. Praepannale valage taimeõli, pange see väikesele tulele ja niipea, kui rasv soojeneb, levitada taignat, kasutades selleks supilusikatäit. Pange roog mõlemalt küljelt minutiks 3-le. Valmis pannkoogid jogurtis rohelisi sibulaid liigutades liigselt rasvavabalt õrnalt paberrätikule. Anname neile natuke jaheda ja siis paneme need kena plaadile ja serveerime seda lauale, kaunistades tükeldatud peterselli, tilli või rohelise sibulaga. Sellist nõusse saab süüa hautatud lihast või iseseisva toiduna.
Pannkoogid rohelise sibula ja kõva juustuga
Koostis:
- keefir - 1 ese;
- söögisoodat - näputäis;
- jahu - 1 ese;
- juust - 100 g;
- muna - 1 tükk;
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- sibul roheline - 0,5 tala;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Kuidas maitsta pannkooke maitsestada jogurt, nii et kõik külalised hindavad tassi? Et alustada, segatakse tainas: vala jogurti kaussi, viska pisut soola ja kiirendab söögisoodat. Rohelise sibula suled loputatakse vee all, loksutatakse ja melenko peenestatakse nuga ja kõva juust hõõrutab suurt riivist. Me ühendame kõike keefiribaga, tutvustame kana muna ja puhastage tainas kergelt vutiga. Lõpuks valage väike osa sõelutud nisujahust ja segage hoolikalt. Kuumale praepannile pannakse palju lusikat, valatakse vähe taimeõli ja küpsetatakse pannkoogid mõlemale küljele mõni minut kuni pruunistumiseni. See on kõik, leivakangid kefiriga ja rohelised sibulad on valmis!
Kanafilee hapupiimaga rohelise sibulaga
Koostis:
- keefir või hapupiim - 100 ml;
- roheline sibul - 0,5 tala;
- juustu kõvaks - 100 g;
- värsked ürdid - 0,5 tala;
- kõrgeklassi jahu - 3 spl. lusikad;
- muna - 2 tükki;
- vürtsid;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Kanafilee pestakse, kuivatatakse puhta veega