Saate armee lavast lauale kanda nagu tavalist leiba. Ja võite seda kasutada maitsvate roogade valmistamiseks. Nüüd ütleme teile, kuidas teha kana pita leivaga maitsvaid suupisteid.
Pita leib kana ja seentega
Koostis:
- kanafilee - 300 g;
- toores tuumasüntees - 200 g;
- šampinjonid - 300 g;
- sibul - 1 tükk;
- lavash Armeenia õhuke - 2 lehte;
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- sool, must pipar mati - maitse järgi;
- roheline petersell - 50 g.
Ettevalmistus
Seened, kana ja rohelised esmalt kaevandatud, seejärel kuivatatakse. Sibul lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Kana ja seened lõigatakse ka kuubikuteks. Praepannale valage taimeõli, pane see sibul ja praadige, kuni see on läbipaistev. Lisage kanafilee ja küpseta, kuni liha on valge. Seejärel lisage purustatud seeni, segage ja praadige veel 10 minutit. Põrandake peterselli lehti ja lisage pannile ülejäänud koostisosad, segage ja seejärel lülitage tule välja. Jahutage toatemperatuurini. Me lahustame pita leiva lehti, määrime selle sulatatud juustuga ja ühtlasel kihil jagame ettevalmistatud täidise. Pata leiba välja lülitame kana ja seente rullidega. Me eemaldame selle 2 tunniks külmkapis ja lõigake see portsjonitükkideks.
Pita leib kana, pipra ja tomatitega
Koostis:
- Armeenia lavash - 1 leht;
- tomatid - 1 tk;
- kanafilee - 150 g;
- Bulgaaria punane pipar - pool;
- arukali lehed - 10 tk;
- ketšup - 2 spl. lusikad;
- päevalilleõli - 2 spl. lusikad;
- majonees 67% rasvasisaldus - 1 spl. lusikas;
- sool.
Ettevalmistus
Selle retsepti korral sobib kana liha nii praaditud kui ka keedetud kujul. Valmistatud filee lõigatakse kuubikuteks, köögiviljad - viilud. Kettšoki segage majoneesiga ja määrige saadud kaste lavaši lehel. Altpoolt asetage kana, köögiviljad ja arhipiiri lehed. Lehe külgmised servad on pööratud pita leiva sisse ja tagasi. Praepannil grillis vala õli, kuumutage seda ja pane meie rull, praege mõlemalt poolt 40-50 sekundiks. Kas sul on ilusad kuldsed triibud? Kui jah, siis on pita leib kana ja köögiviljaga valmis. Me teenime selle kohe lauale - kuumal kujul on see palju maitsvam!
Kana retsept pita leiba
Koostis:
- lavash thin - 1 leht;
- tomatid -1 tk;
- kõva juust - 100 g;
- keedetud kanaliha - 300 g;
- hapukoor 20% rasvasisaldus - 3 spl. lusikad;
- tillukese rohelised - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kleepige lavašš tööpinnale, määrige see hapukoorega ja hõõruge hakitud tilliga. Kuumtöödeldud kana lõigatakse kuubikuteks ja pannakse lavashile, ülaservast levitatakse taldrikut ja juustu. Kallutage hoolikalt leht pita leiba rullis, asetage külmkapis pooleks tunniks ja lõigake tükkideks.
Lavash kapsa ja kana
Koostis:
- armeenia lavash - 2 lehte;
- kanafilee - 500 g;
- valge kapsas - 300 g;
- sibul - 100 g;
- juustu kõva - 150 g;
- majonees - 8 spl. lusikad;
- sool, äädikas.
Ettevalmistus
Esmalt keedame kana ja lõigake see kuubikuteks ja küpseta koos sibulaga taimeõlis. Valge peakapsas peeneks jahvatatud, soolatud, veidi küpsetatud äädika abil. Juust purustatakse suure riiviga. Iga pita lehti lõigatakse 4 ruutu. Kõik neist määritakse majoneesiga, paneme kana, kapsa ja riivitud juust peal. Kergelt voldige ümbrikud ja saatke need pannile, et praadida, kuni mõlemalt küljelt rohke koorik.
Lavash suitsukana
Koostis:
- Armeenia lavashi lehed - 4 tk;
- suur kana reie - 1 tk;
- rohelise salati lehed - 1 kamp;
- till - 1 kamp;
- kreemjas koor juust - 200 g;
- tomatid - 2 tk;
- majonees - 3 spl. lusikad;
- küüslauk - 3 nelki.
Ettevalmistus
Kreemjuust, mis on segatud majoneesi ja tükeldatud tilliga. Reiega me kooreerime ja lõigame liha
Nüüd hakkame moodustama rulli: 2 lehte pita leiba virnastatakse üksteise peale, ülemist rullitakse juustu massiga ja täidetakse roheliste salat lehtedega. Pange kolmas leht lavašši peal, asetage kana hakitud sibulaga, lõpuks pane viimase lehava lavašš ja selle peale - tomatid küüslauguga. Nüüd liigutage rulli ettevaatlikult. Me eemaldame selle umbes 2 tunni jooksul külmkapis. Seejärel lõigatakse tükkideks korralikult leotatud rull - valmistatakse suitsutatud kana lavash rullides.