Kui oled äkitselt, mida kutsutakse, oli kannatamatu (näiteks hilja õhtul või öösel), et selgitada mõni salatik kiirelt ja köök näitas juustu, õunu ja mõnda muud toodet - kõik saab välja. Näiteks on hea, kui külmikus on tükk keedetud kana, mõni kana muna, samuti värsked ürdid, küüslauk ja sibul, taimeõli ja äädikas või sidrun.
Juustu, õuna, kana, muna ja sibulaga salad
Koostis:
- juust on kõvasti - umbes 150 g;
- õun (eelistatult magus ja hapukas roheline) - 1 tk. keskmine suurus;
- kehamassi keedetud (ilma rannakarbideta (parem rinnast või reie, põsepuna) - umbes 200-300 g;
- Kana muna - 1-2 tk;
- Sibul (parem salat punane või valge) - 0,5-1 tk;
- küüslauk - 1 nelk;
- värsked haljasalad (petersell, basiilik, koriander jne);
- taimeõli (ideaaljuhul külm külm pressitud);
- looduslik äädikas;
- sidrunimahl.
Ettevalmistus
Keetke kõvaks keedetud muna soolases vees, jahutage ja puhastage koorega. Tükeldage nuga (või kasutage muna). Kana liha lõigatakse väikesteks tükkideks läbi kiudude. Sibul lõigata veerand rõngad. Õun lõigatakse väikesteks tükkideks ja kohe pritsitakse sidrunimahlaga, et mitte tumedamaks. Rohelised ja küüslauguköögid peeneks hakitud. Juustu hõõrutatakse suurte riividega. Loomulikult saate lihtsalt juustu lõigata väikesteks kuubikuteks või lühikesteks õledeks. Kõik koostisosad on segatud salati kaussi.
Valmistage riietus: segage õli äädika suhtega umbes 3: 1, kasutage seda tualett-salat ja segage. Võite lisada tankimiseks veidi ettevalmistatud sinepi (loomulikult ilma säilitusaineid ja muid kasutamata keemilisi lisandeid). Saate teritada maitsestamist kuumade punaste paprikate ja muude vürtsidega.
Õli-äädika kaste asemel võite kasutada looduslikku magusat elusast jogurtitit , see on veelgi kasulikum kui majonees, kuid see valik on sinu jaoks sobiv.
Kui soovite, et salat saaks toitevamaks, võite lisada veidi keedetud kartulit, konserveeritud rohelisi herneste või oad (parem värv).
Tuleb märkida, et sellise salat, avokaado (ja äkitselt külmkapis?) Kaasamine, samuti magusad paprikad, kaetud oliivid (tume või noor roheline) muidugi ei tee seda vähem maitsev ega kasulik. Selliseks salatiks on hea serveerida lauavärvi veine.
Üldiselt loo, lei ja proovige. Ärge unustage, et oma kodus toiduvarusid aja jooksul täiendaksite.